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你吃的食物里有沒有激素的閱讀答案

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你吃的食物里有沒有激素的閱讀答案

  小時(shí)候后,媽媽會(huì)教我們,把蘋果跟其他水果放在一起,其他水溝會(huì)熟得比較快。以前我們都不懂為什么。其實(shí)是因?yàn)橹参锢锏募に?mdash;—乙烯。乙烯能促進(jìn)植物的生長,這就是“植物激素”促進(jìn)生長的原理。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砟愠缘氖澄锢镉袥]有激素閱讀答案,希望對大家有幫助!

  你吃的食物里有沒有激素閱讀材料

 ?、僭诠糯?,人們把青的梨子采摘下來,放在屋子里熏香,梨子就會(huì)很快變甜變熟;采了生的獼猴桃,老人們也會(huì)說,把它們跟蘋果放在一起,會(huì)軟得更快。幾千年前,古埃及人在無花果結(jié)果之后,會(huì)在樹上劃出一些口子,認(rèn)為這樣可以讓果實(shí)更大、成熟更快。而在中國的農(nóng)村,許多核桃樹上布滿了傷痕,都是人們故意砍的,人們甚至不知道為什么要這么做。

 ?、诘搅私?,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),古人或許是“歪打正著”了。這些做法是合理的,而其中的原因竟然都是乙烯,也就是后來人們所說的“植物激素”中的一種。

  ③最先對此進(jìn)行系統(tǒng)研究的,是俄國一位名叫奈留波夫的植物生理學(xué)研究生。1901年,他在種豌豆的時(shí)候發(fā)現(xiàn),室內(nèi)的豌豆會(huì)長得更短、更粗,而且橫向生長。經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn),他最后發(fā)現(xiàn),是照明氣體中的乙烯刺激了豌豆苗的生長。十幾年后,另一位科學(xué)家發(fā)現(xiàn),乙烯可以使果實(shí)提前落下,于是它“催熟”的能力從此得以確認(rèn)。又過了十幾年,一位英國科學(xué)家在成熟的蘋果中分離出了乙烯。從此,乙烯作為一種“植物激素”引起人們的巨大興趣。

 ?、茈S著乙烯的面紗被揭開,那些“傳統(tǒng)智慧”也就得到了合理的解釋。____,從而促進(jìn)青梨的成熟;成熟的蘋果會(huì)不斷釋放乙烯,也就能促進(jìn)獼猴桃的軟化;砍傷無花果樹和核桃樹促進(jìn)結(jié)果的原因,竟然是傷害會(huì)讓無花果樹或者核桃樹釋放出大量乙烯。

  ⑤劃傷果樹是為了讓它自己產(chǎn)生乙烯,用外加的乙烯處理也能促進(jìn)植物的生長——這就是“植物激素”促進(jìn)生長的原理。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中,使用的是一種叫做乙烯利的東西,它被植物吸收之后轉(zhuǎn)化成乙烯,從而產(chǎn)生“激素”效應(yīng)。這種方式得到了廣泛的應(yīng)用。所以,當(dāng)你聽說“激素催熟果實(shí)”的時(shí)候,不要以為那是“黑心農(nóng)民”的非法操作。實(shí)際上,世界上許多國家都用它來提高作物產(chǎn)量、縮短周期。

 ?、藿?jīng)??吹接浾呓衣?ldquo;黑心商販”用“化學(xué)商品”把生的葡萄或者香蕉變熟的“黑幕”。其實(shí),葡萄和香蕉這樣的水果如果完全成熟之后才采摘,就根本無法進(jìn)行長途運(yùn)輸和長期保存。為了突破時(shí)空的限制,在產(chǎn)地把這些果實(shí)提前采摘,運(yùn)送到遠(yuǎn)方或者保存到另一個(gè)季節(jié),拿出來施以乙烯利,讓它們從沉睡中醒來,就可以進(jìn)一步“成熟”。且不管這樣得到的水果是否跟在樹上成熟的一樣美味,這至少讓遠(yuǎn)方的人們或許在不同的季節(jié)吃上這些水果。

 ?、呷藗兛偸菗?dān)心這種能夠催熟水果的“激素”會(huì)促進(jìn)人的發(fā)育。想想,它本來就是植物生長中會(huì)自然產(chǎn)生的氣體,如果人工施用的能夠讓人“早熟”,那么天然的也一樣——人體并不能分辨出乙烯是否天然產(chǎn)生。

  ⑧實(shí)際上,任何激素都需要與特定的受體結(jié)合才能產(chǎn)生作用,植物的激素只對植物才有刺激作用。

 ?、嵯鄬τ谥参锛に?,人們更關(guān)心動(dòng)物激素。這個(gè)問題更加復(fù)雜。一方面,許多動(dòng)物激素對人是有活性的,注意避免進(jìn)入人體;另一方面,一些動(dòng)物激素在合理使用的情況下并不會(huì)對動(dòng)物的肉或者奶產(chǎn)生不利影響。比如讓奶牛受孕,催產(chǎn)的激素并不會(huì)增加牛奶產(chǎn)量,也不會(huì)留存在牛奶中。而真正能增加牛奶產(chǎn)量的牛生長激素,對人并沒有激素活性。

 ?、饪傊?,不管是植物激素還是動(dòng)物激素,我們需要關(guān)注的是其使用是否合法,而不是聽到“激素”就本能地反對。那些經(jīng)過科學(xué)論證的激素在合理使用的前提下,不僅對生產(chǎn)者有利,對于消費(fèi)者也是有利的——歸根結(jié)底,生產(chǎn)成本的降低會(huì)導(dǎo)致商品價(jià)格的降低。

  (選文有刪改)

  你吃的食物里有沒有激素閱讀題目

  1. 第②段“歪打正著”在文中的意思是___。(2分)

  2.第①段畫線句運(yùn)用了___的說明方法,其作用是___。(4分)

  3.聯(lián)系上下文,選擇正確的一項(xiàng)填入文中第④段橫線處_(3分)

  A.砍傷樹枝產(chǎn)生一定量的乙烯

  B.熏香時(shí)能產(chǎn)生一定量的乙烯

  C.青梨自身產(chǎn)生一定量的乙烯

  D.屋里氣味產(chǎn)生一定量的乙烯

  4.第⑨段加線詞“許多”與“一些”能否互換?為什么?_______(3分)

  5.第③段的說明順序是_____,說明的內(nèi)容是_____。(4分)

  6.聯(lián)系全文,概括激素的功效:(6分)

 ?、賍__________②___________③__________

  你吃的食物里有沒有激素閱讀答案

  1.某些看似不科學(xué)(或“不恰當(dāng)”)的習(xí)俗或方法,卻恰好能證明其科學(xué)性(或“合理性”)的結(jié)果(2分)

  2.舉例子 以“古埃及人劃傷無花果樹”為例,說明砍傷果樹能促進(jìn)結(jié)果,引出說明對象“植物激素”(4分,前一空1分,后一空3分)

  3.B

  4.不能。“許多”和“一些”強(qiáng)調(diào)數(shù)量的多少,說明動(dòng)物激素中存在大量對人有活性的激素,需謹(jǐn)慎對待;點(diǎn)出其問題的復(fù)雜性,也突出人們對動(dòng)物激素更關(guān)注的緣由;體現(xiàn)說明文語言的準(zhǔn)確性(3分)

  5.(1)時(shí)間順序 具體說明不同時(shí)期科學(xué)家對乙烯作為一種“植物激素”進(jìn)行研究的過程(4分,每空各2分)

  6.①促進(jìn)生長,提高產(chǎn)量;②(突破時(shí)空的限制)便于遠(yuǎn)途運(yùn)輸與長期保存;③降低生產(chǎn)成本與商品價(jià)格(6分,每空各2分)

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