中秋節(jié)除了吃月餅還有什么_中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物
中秋節(jié)是一個中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日，在每年農(nóng)歷的八月十五，這一天我們都會說月餅。那么中秋節(jié)除了吃月餅還有什么呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。
中秋節(jié)除了吃月餅還有什么
1、吃南瓜
在江南地區(qū)非常盛行中秋節(jié)吃老南瓜，不僅是因?yàn)橹星镎的瞎县S收之時，而且還有一個關(guān)于“八月半吃南瓜”的故事。傳說，南山腳下住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花。那時連年災(zāi)荒，黃花的父母病在床上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只南瓜。她采了回來，煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增，病體也好了。所以在八月十五的那天吃南瓜，也寓意健康成長、延年益壽。
2、吃菱角
在江浙一帶，每到中秋節(jié)，街上到處都是賣菱角和買菱角的人。菱角長成于七月，但中秋期間，正是菱角最為飽滿成熟之時。菱角甘甜，清脆，既可生吃，也可以熟食。而且中秋吃菱角有“聰明伶俐”的寓意，所以很多大人都會在中秋節(jié)這天給自己的孩子買菱角吃。
3、吃芋頭
在中秋節(jié)很多地方有吃芋頭的食俗，但各地人們在中秋節(jié)吃芋頭的含義卻各有不同。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。而在古時，中秋節(jié)對農(nóng)民來說是個重大的節(jié)日。在八月十五祭神時，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。現(xiàn)在這種謝神儀式已不復(fù)存在了，但是中秋節(jié)吃芋頭的習(xí)俗卻保留了下來。
中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物
1.螃蟹
秋風(fēng)吹，蟹兒肥，中秋前后的頭牌美味當(dāng)然就是螃蟹了。一勺生抽+少許糖+三勺香醋+姜絲，蟹腳沾一沾，人間美味千金不換。
難怪北宋詞人蘇舜欽說：“蟹之肥美，抵得上江山之美”。如果再能溫一壺姜絲黃酒，吃酒啖蟹就更nice啦!
2.石榴
石榴的成熟時節(jié)就在中秋節(jié)前后，不如就順應(yīng)天意摘幾個剝開吃啊~
顆顆籽粒酸甜多汁，看上去就和紅寶石一樣討人喜歡。還能吃到多籽(子)多福、團(tuán)圓吉祥的美好寓意~
3.柚子
外形渾圓的柚子，更是團(tuán)圓的象征。不過柑橘類水果總是最挑戰(zhàn)味蕾的，或甜或酸毫無規(guī)律可循，只能碰碰運(yùn)氣。
這里還要科普一下，中秋食柚還有一個原因，就是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，多少也是包含了些美好意愿的。
4.鴨肉
俗話說“秋高鴨肥”正是鴨子最肥壯的季節(jié)。
以南京的桂花鴨最著名，除此之外各地也有許多不同的鴨肉美食上海的八寶鴨、福建的檳榔芋燒鴨、___的高雄鴨、成都的鹵鴨子……
5.桂花糕
農(nóng)歷八月中正式桂花暗香浮動的時候，花香忽遠(yuǎn)忽近，無可捉摸。
而桂花不僅可供觀賞，而且還有食物價值。桂花糕桂花酒…好像只聽名字就能聞到味道了，輕輕吃上一口，唇齒之間的甜蜜微醺芬芳怡人。
6.田螺
中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。
7.糍粑
糍粑是圓的凝聚，它始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠，打糍粑的碓窩，放糍粑的簸箕，做餡的黃豆、花生、芝麻等等無不與圓同在，在四川民間一些地方，在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風(fēng)味。
8.麥箭
山東慶云縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神，稱“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時加上調(diào)料，味道十分鮮美。
9.芋頭
在江浙一帶，芋頭的發(fā)音與“運(yùn)來”相近。所以中秋節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。
10.吃菱角
中秋節(jié)是一個非常傳統(tǒng)的節(jié)日，有很多飲食習(xí)俗，而吃菱角就是其中很常見的一種飲食習(xí)俗。在江浙一帶，每到中秋節(jié)，街上到處都是賣菱角和買菱角的人。菱角長成于七月，但中秋期間，正是菱角最為飽滿成熟之時。菱角甘甜，清脆，既可生吃，也可以熟食。而且中秋吃菱角有“聰明伶俐”的寓意，所以很多大人都會在中秋節(jié)這天給自己的孩子買菱角吃。
11.飲桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食物價值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”“奠桂酒兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。
中秋節(jié)是秋季的中期嗎：是的
中秋節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，為每年農(nóng)歷八月十五。
八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因處于秋季之中和八月之中，故民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節(jié)、八月半、月夕、月節(jié)，又因?yàn)檫@一天月亮滿圓，象征團(tuán)圓，又稱為團(tuán)圓節(jié)。
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