端午節(jié)傳統(tǒng)十大習(xí)俗_端午節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗
不知不覺(jué)，又一年的端午節(jié)將至，端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有很多，那么大家了解多少呢？下面是小編給大家?guī)?lái)的端午節(jié)傳統(tǒng)十大習(xí)俗_端午節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗，以供大家參考!
| 端午節(jié)傳統(tǒng)十大習(xí)俗 |
| 端午節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗 |
| 端午節(jié)故事來(lái)歷 |
| 端午節(jié)的禁忌 |
| 端午節(jié)必吃的9種食物 |
●一、端午節(jié)賽龍舟
賽龍舟相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡，之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上，張燈結(jié)彩，來(lái)往穿梭，水上水下，情景動(dòng)人，別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說(shuō)有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)?，F(xiàn)在臺(tái)灣每年五月五日都舉行龍舟競(jìng)賽。在香港，也舉行競(jìng)渡。此外，劃龍舟也先后傳入鄰國(guó)日本、越南等及英國(guó)。
●二、端午節(jié)吃粽子
粽子，又叫“角黍”、“筒粽”,其由來(lái)已久，據(jù)記載，在春秋時(shí)期就出現(xiàn)了粽子。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。
●三、端午節(jié)佩香囊
小孩佩香囊，傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛(ài)。在中國(guó)某些南方城市，青年男女還用香囊來(lái)表達(dá)愛(ài)意。
●四、端午節(jié)懸鐘馗像
鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開(kāi)元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢(mèng)見(jiàn)二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無(wú)襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問(wèn)，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢(mèng)中所見(jiàn)畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)邪魔。人們?cè)诙岁?yáng)節(jié)懸掛鐘馗像，用來(lái)鎮(zhèn)鬼避邪，希求家庭平安。
民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭(zhēng)相佩戴，用以驅(qū)瘴。
●六、端午節(jié)游百病
貴州地區(qū)端午風(fēng)俗。端陽(yáng)節(jié)這天男女老幼都要穿上新衣、帶上食品到外面游玩一天，并在山間田野采集野花香草，晚上帶回用水煮后洗澡。當(dāng)?shù)厝朔Q此舉為游百病或洗百病，并認(rèn)為這樣做會(huì)使一年內(nèi)吉利平安。
●七、端午節(jié)飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行。雄黃是一種中藥材，中醫(yī)藥書籍說(shuō)雄黃能治百蟲毒、蟲獸傷，故民間有"飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走"、"五月五日飲雄黃菖蒲酒，可除百疾而禁百蟲"、"帶雄黃進(jìn)山不怕蛇"等俗言?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害，必須慎用。
●八、端午節(jié)拴五色絲線
中國(guó)古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，端午節(jié)日清晨，大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。據(jù)說(shuō)，戴五色線的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類毒蟲的傷害。
●九、端午節(jié)滾吃雞鴨鵝蛋
全國(guó)各地均為流行。端午早晨，東北一帶是由長(zhǎng)者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng)，然后剝皮讓兒童吃下，據(jù)說(shuō)這樣做可免去兒童的肚子疼，實(shí)則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。其它地區(qū)均以煮食為主，據(jù)說(shuō)原為投入河水中飼喂魚蝦而拯救屈原，后演化為煮食紀(jì)念。
●十、端午節(jié)驅(qū)五毒
五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈壁虎五種毒蟲。"端陽(yáng)節(jié)，天氣熱;五毒醒、不安寧。"所以到端陽(yáng)節(jié)這天人們便在門上貼上紙剪的五毒圖象，以避其毒。有些地方還要把五毒圖的頭上再扎上一根針，表示要把它們釘死除掉。驅(qū)五毒反映了人們除害防病的良好愿望。
●端午節(jié)的由來(lái)
我們的端午節(jié)，又稱端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)、龍舟節(jié)、龍日節(jié)、正陽(yáng)節(jié)、浴蘭節(jié)、天中節(jié)等等，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。于每年農(nóng)歷五月初五慶祝，起源于中國(guó)古代，最初是夏季驅(qū)離瘟神和祭龍的節(jié)日，后來(lái)加入紀(jì)念多位中國(guó)歷史人物的內(nèi)容。傳說(shuō)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)詩(shī)人屈原在端午抱石跳汨羅江自盡，后來(lái)人們亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日;也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說(shuō)法，在每一個(gè)地區(qū)的說(shuō)法都是有所不同的。
●端午節(jié)的風(fēng)俗
端午節(jié)吃粽子：食粽子是中國(guó)人一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗，用粽葉包裹著糯米，放在鍋中煮熟。以前在讀書的人吃包裹著棗的粽子，叫“棗粽”與“早中”諧音，意味著早中狀元。賽龍舟：講賢臣屈原投江后，許多人劃船追趕著去拯救，追趕到洞庭湖時(shí)沒(méi)有了蹤跡，之后每年五月初五借劃龍舟來(lái)驅(qū)開(kāi)散江里的魚，不讓魚吃掉屈原的身體，這樣賽龍舟也就成了一種端午的習(xí)俗。佩香囊：端午節(jié)小孩佩戴香囊主要是避邪驅(qū)瘟的，香囊中包有朱砂、雄黃、香藥等，用絲布包裹著，也有著驅(qū)逐五蟲的作用。
▼端午節(jié)故事來(lái)歷
●紀(jì)念屈原的故事
屈原是戰(zhàn)國(guó)詩(shī)人及政治家，因主張政治改革，觸犯到貴族大臣們的利益，遭到排擠和流放，最后楚國(guó)被秦國(guó)打敗，屈原悲憤難耐，跳入汨羅江，以身殉國(guó)，老百姓為了紀(jì)念屈原，就把他跳江的日子定為端午節(jié)。
●紀(jì)念孝女曹娥的故事
曹娥是端午節(jié)其中一個(gè)傳說(shuō)，是為紀(jì)念東漢(公元23-220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見(jiàn)身體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭。
過(guò)了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。
孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念孝女曹娥的節(jié)日。
●紀(jì)念吳國(guó)大將伍子胥的故事
端午節(jié)的其中一個(gè)傳說(shuō)，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時(shí)期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員，楚國(guó)人，父兄均為楚王所殺，后來(lái)子胥棄暗投明，奔向吳國(guó)，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國(guó)大敗，越王勾踐請(qǐng)和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國(guó)，夫差不聽(tīng)，吳國(guó)大宰，受越國(guó)賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對(duì)鄰舍人說(shuō)：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之身體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥的節(jié)日。
●忌吃娘家粽子
我國(guó)民間有種說(shuō)法，出嫁的閨女走娘家，不須在端午節(jié)之前回婆家，即不能在娘家過(guò)端午節(jié)，否則，就會(huì)倒大霉。有俗話說(shuō)：“吃了娘家的端午粽，死得全家都不剩”。
●忌游泳
有些地方在這一天忌游泳，尤其忌到曾經(jīng)溺死過(guò)人的地方游泳，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為，在端午節(jié)那天“溺死鬼”最兇，要找替身“還陽(yáng)”。所以又有投粽子入河讓其分享，免其作祟的習(xí)俗。
●兒童戴的香包忌丟失
在北方一些地區(qū)，小孩子有端午佩戴香包的習(xí)俗。小孩子戴的香包是不能丟失的，傳說(shuō)如果小孩子丟失了佩戴的香包，一年之內(nèi)會(huì)有大災(zāi)。端午節(jié)過(guò)了以后，小孩子要將所戴的香包扔到水里，這樣才能免除火災(zāi)。
●忌惡日
由于自古人們認(rèn)為農(nóng)歷五月為“惡月”，農(nóng)歷五月初五的“重五”更是個(gè)不吉利的日子，所以這天又有“躲午”的習(xí)俗，即周歲以內(nèi)的嬰兒要送到外婆家去躲藏，以逃脫災(zāi)禍。
●1、粽子
“端午節(jié)吃粽子”起源于公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原面臨著亡國(guó)之痛，與五月五日投江自盡，岸上的漁夫和百姓紛紛來(lái)到江上奮力打撈，當(dāng)時(shí)人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~蝦食他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫免遭傷害。從此以后，人們?yōu)榱思o(jì)念他，每年的五月初五都到江上投粽子、劃龍舟。以此來(lái)紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。
●2、黃鱔
過(guò)端午不僅僅是吃粽子的時(shí)候，也是一年里鱔魚肉最嫩、最有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，所以有“端午黃鱔賽人參”的俗諺。黃鱔由于口感軟滑無(wú)刺，一直都是淡水水產(chǎn)中比較受歡迎的一種，尤其是對(duì)于孩子和老人來(lái)說(shuō)，是不錯(cuò)的補(bǔ)養(yǎng)品。黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽(yáng)益脾、強(qiáng)精止血、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。
不過(guò)需要提醒的是，黃鱔一定要現(xiàn)殺現(xiàn)烹，鱔魚體內(nèi)組氨酸含量較多，鱔魚死后體內(nèi)的組氨酸會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，故所加工的鱔魚必須是活的。黃鱔用開(kāi)水焯燙，可以洗去外邊的粘膜，煮出的湯可減少腥味。
●3、打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
先把米放到水里浸泡一段時(shí)間后，撈出來(lái)放到鍋里蒸熟，將蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反復(fù)捶打。一般多是兩個(gè)人面對(duì)面地站在槽邊，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻動(dòng)糕團(tuán)使之捶打均勻。隨后，一份香甜細(xì)膩、筋道適口的打糕制作完成。
●4、鴨蛋
端午節(jié)除了紀(jì)念屈原還有就是要避五毒，因?yàn)閭髡f(shuō)中的五毒妖怪到了端午就會(huì)為害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時(shí)候，就會(huì)把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了這五紅，整個(gè)夏天就可以辟邪避暑了。
與五紅類似，江南民間端午節(jié)還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內(nèi)，所以端午節(jié)吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。
●5、艾饃饃
不少地方過(guò)端午節(jié)時(shí)還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲殺菌，對(duì)多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無(wú)論食還是用，艾均必不可少。
●6、茶蛋
江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無(wú)事。
●7、大蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說(shuō)可避“五毒”，有益健康。
●8、煎堆
福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”。所謂煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說(shuō)把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來(lái)。
●9、黃酒
《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒?！币簿褪钦f(shuō)雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。這么簡(jiǎn)單的飲品為何如此有名呢?這大概與白娘娘和許仙的故事有關(guān)吧，白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒，現(xiàn)出蛇身原形。故而，民間大概便認(rèn)為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒_，端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒。
但是，現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn)，雄黃酒含劇毒物質(zhì)砷，所以基本不喝雄黃酒了。不過(guò)，因雄黃具有抗菌、解毒、燥濕功效，故到了端午節(jié)這天，還會(huì)有人家會(huì)以雄黃為主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黃熏條的，希望用來(lái)避邪和預(yù)防蟲蛇傷害。
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