微波爐加熱可以放什么材質(zhì)

微波爐加熱可以放什么材質(zhì)：玻璃容器、陶瓷容器、塑料容器、保鮮袋等等，鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬材料制成的各類容器，由于微波不能穿透，故其中的食物無法加熱，所以都不適宜在微波爐中使用。

微波爐加熱可以放什么材質(zhì)

1.玻璃容器

用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化鈦結(jié)晶玻璃制成的容器，由于微波穿透性能好，物理化學(xué)性能穩(wěn)定，耐高溫達(dá)500攝氏度至1000攝氏度，故適合在微波爐中長時間加熱使用。

2.陶瓷容器

耐熱陶瓷可以在微波爐中長時間加熱，而普通陶瓷容器只能短時間加熱使用。帶有金、銀裝飾的陶瓷容器，不能用于微波爐加熱，否則會擦出火花，損壞器具。

3.塑料容器

微波爐專用的塑料盒多為PP材質(zhì)，PE塑料盒的耐高溫性也很強(qiáng)，可達(dá)120℃。PET樹脂及聚酯材料制成的塑料盒，耐高溫達(dá)220℃以上，也是微波爐加熱可以選用的容器。

4.保鮮袋

標(biāo)注有“可微波爐使用”字樣的PE、PVDC保鮮袋，可用于短時間的微波爐加熱。而PVC保鮮袋因可能含有苯環(huán)類的增塑劑，是不能用于微波爐加熱或包裝油脂類食物的。

什么材質(zhì)不可以放微波爐加熱

1、金屬器皿

鋁鍋、搪瓷鍋等金屬容器碰到金屬時爐內(nèi)壁容易出現(xiàn)打火的現(xiàn)象，容易造成微波爐的損壞，甚至引發(fā)危險事故。

2、漆器

漆器上漆在高溫加熱下容易出現(xiàn)剝落，產(chǎn)生有害物質(zhì)，請勿使用。

3、不耐熱的塑料容器

普通塑料容器耐熱性并不是很好，不可以當(dāng)作微波爐烹飪器皿用。

4、不耐熱的玻璃容器

食物加熱過程中溫度可能很高，導(dǎo)致玻璃容器破裂，不能采用不耐熱及有機(jī)玻璃器皿。

5、草、柳、木、竹、紙制品

短期加熱沒有問題，但是長期加熱的話，容器可能會燒焦，請勿使用。

微波爐忌用加熱的食物

1.避免加熱油炸食品

油炸食品含有大量的油，在高溫環(huán)境下，油會飛濺，容易引起火災(zāi)。如果微波爐意外著火，不要直接開門，應(yīng)該先關(guān)閉電源并做好滅火準(zhǔn)備。

2.避免加熱帶殼食物

只要是帶殼的食材，像雞蛋、栗子這些都不能直接加熱，否則會引起爆炸。因為在加熱過程中，殼內(nèi)不斷積聚的熱量無法釋放，最終沖破外殼發(fā)生爆炸，可能會損壞微波爐，甚至造成人身危險。

3.避免加熱辣椒干

干辣椒的辣椒素具有揮發(fā)性。用微波爐加熱時容易起火，辣椒還會釋放出刺激性物質(zhì)。當(dāng)打開微波爐時，容易灼傷你的眼睛和呼吸道。

4.避免加熱密封包裝食物

高溫加熱很容易使密封包裝中的熱量無法釋放，壓力過高引起爆炸。同時包裝材料含有塑料成分，在高溫環(huán)境下會融化變形，釋放有毒成分滲入食物中。因此加熱食物時要先取出密封包裝。

5.避免加熱無水食物

不含水的食物和面粉加熱很容易損壞微波爐。微波爐運行時，是利用食物中水分子的“共振”，水分子之間會產(chǎn)生沖擊和摩擦來產(chǎn)生熱量。因此無水食品不僅不能加熱，而且容易損傷微波爐。