菠蘿用什么泡更甜

菠蘿用什么泡更甜：鹽水、小蘇打水等等，菠蘿作為春天的應(yīng)季水果，味道甘甜可口，而且汁水特別多，吃起來口感非常棒，是很多人的心頭愛。但是眾所周知，菠蘿在吃前必須處理一下，不然吃的時候口感會比較澀口，甚至容易引起過敏。

菠蘿用什么泡更甜

1.鹽水

菠蘿泡在鹽水里更甜。浸泡時間不能少于半小時。浸泡后，邊吃邊用水沖洗。食用鹽的使用是為了讓菠蘿的味道不那么酸，而浸泡鹽水可以保持菠蘿肉的新鮮，菠蘿肉的表皮也不容易變色。當(dāng)我們浸泡菠蘿時，我們通常使用生水，這是水龍頭下的自來水。菠蘿浸泡后會含有大量的生水，大量食用生水是不衛(wèi)生的。

2.小蘇打水

你可以把小蘇打和浸泡過水的菠蘿混合。菠蘿含有維生素C和有機(jī)酸(如檸檬酸或蘋果酸)，吃起來會很酸。在菠蘿果肉中，還出現(xiàn)了一種名為菠蘿蛋白酶的成分。吃菠蘿后，菠蘿蛋白酶會分解蛋白質(zhì)并引起舌頭疼痛。如果你想讓菠蘿嘗起來香甜可口，你可以在把它浸泡在水中的同時用小蘇打稀釋。這樣泡在水里的菠蘿口感香甜可口，營養(yǎng)價值也比較高。

菠蘿用鹽水泡幾分鐘

菠蘿要用鹽水泡半個小時左右的時間，如果菠蘿用鹽水泡制的時間比較短，不容易破壞菠蘿當(dāng)中含有的菠蘿蛋白酶，而菠蘿蛋白酶很容易對口腔的黏膜、消化道的黏膜產(chǎn)生一定的損傷，也容易使機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，因此一定要泡夠足夠的時間，能夠破壞菠蘿當(dāng)中的菠蘿蛋白酶，使用的時候相對來說更為安全一些。

如果菠蘿用鹽水泡制的時間過久，很容易使菠蘿當(dāng)中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素、礦物質(zhì)大量的丟失，使菠蘿的營養(yǎng)價值下降，當(dāng)再次食用的時候不能夠獲得菠蘿當(dāng)中充分的營養(yǎng)。用鹽水浸泡之后的菠蘿，再次食用之前一定要用流動的清水沖洗干凈，否則會因為鹽水浸泡使菠蘿當(dāng)中富含有一些鈉元素。如果食用過多，會引起鈉水潴留，引起血壓增高。因此，菠蘿要用鹽水浸泡半個小時左右，破壞菠蘿蛋白酶之后用清水沖洗食用更為安全。

吃菠蘿的注意事項

首先，促進(jìn)生津止渴。菠蘿是一種含水量高的水果，每100克含水量約為85克。因此，經(jīng)常吃一些菠蘿有利于補(bǔ)充人體所需的水分。它不僅可以達(dá)到止渴的效果，而且還有利尿的作用。

其次，消化和健胃。經(jīng)常食用菠蘿也有助于消化，尤其是當(dāng)出現(xiàn)胃腸道消化不良等癥狀時。適當(dāng)吃一些菠蘿可以改善病情。菠蘿的纖維含量也相對較高，因此經(jīng)常食用有助于增強(qiáng)胃腸蠕動，增加排便次數(shù)，防止便秘。

第三，防止血栓。菠蘿中含有大量的菠蘿蛋白酶，具有溶解血栓的作用，可以降低心臟病的發(fā)病率。此外，經(jīng)常吃一些菠蘿還可以溶解溶血液中過量的纖維蛋白和凝塊，加速全身血液循環(huán)，防止血管堵塞，達(dá)到預(yù)防血栓的效果。

第四，美容與健康。菠蘿的維生素含量較高，尤其是維生素B和維生素C的含量明顯高于其他同類水果，具有較強(qiáng)的抗氧化能力。因此，經(jīng)常吃一些菠蘿可以幫助滋養(yǎng)皮膚，使其光滑、細(xì)膩、有光澤，還可以防止皺紋。