靈芝的食用方法和禁忌有什么

時(shí)間：2017-03-24 17:36:28 淑賢744由分享

　　靈芝是名貴中藥，一般人食用可以強(qiáng)身健體、延年益壽。但是靈芝一樣有禁忌的。靈芝有哪些食用禁忌呢?怎么吃靈芝好?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的靈芝的食用方法和禁忌，希望對(duì)你有用!

　　靈芝的食用方法

　　1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開(kāi)水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續(xù)沖泡5次以上。

　　2、靈芝燉肉法：無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化。

　　3、靈芝煮茶：靈芝洗凈用水煎煮，切1一米左右，煎3次，第一次兩個(gè)半小時(shí)，第二次一個(gè)半小時(shí)第三次45分鐘，在把三次的煎出液和在一起，放入冰箱保存?zhèn)溆眉纯伞?/p>

　　4、靈芝泡酒：將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。

　　靈芝的食用禁忌

　　靈芝不能同吃的食物—辣椒

　　食用靈芝對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有較好的抑制功效，還對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強(qiáng)心臟收縮力的作用，對(duì)呼吸系統(tǒng)有祛痰懂得患者均有很好治療效果，除此以外，還有護(hù)肝、抗菌等功效呢。我們知道靈芝是屬于純天然的，在人們的食用過(guò)程中，是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的哦。不然會(huì)影響到靈芝原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　靈芝不能同吃的食物—檸檬

　　靈芝不能同吃的食物還有檸檬，我們都知道靈芝的功效非常多，它可治療支氣管炎、冠心病、圣經(jīng)衰弱、糖尿病、風(fēng)濕等多種作用。靈芝中含有多種氨基酸、生物堿、蛋白質(zhì)、香豆精、揮發(fā)油、糖類、維生素B1、維生素C等。靈芝中還含有豐富的的粗纖維，要是將靈芝與酸性食物同吃，靈芝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣的。所以，小編提醒大家在食用靈芝的時(shí)候一定不要與酸性食物同吃哦。

　　靈芝不能同吃的食物—松花蛋

　　中醫(yī)們認(rèn)為，靈芝具有調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)人體免疫力、控制血壓、輔助腫瘤放化療、促進(jìn)睡眠等方面均有非常好的治療功效。靈芝功效非常多，藥用價(jià)值也很高。所以在食用的時(shí)候也要注意它的食用注意事項(xiàng)。靈芝不宜同松花蛋一起吃，是因?yàn)殪`芝其中含有蛋白質(zhì)等微量元素，松花蛋中含鉛等重金屬元素，如果同吃不僅會(huì)丟失掉靈芝原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能產(chǎn)生副作用哦。

　　靈芝泡水喝的禁忌

　　第一：嚴(yán)禁超量

　　很多人認(rèn)為靈芝是一種對(duì)于身體非常好的補(bǔ)藥，所以多服用對(duì)于身體的效果更好，這是一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。如果大量的服用靈芝，那么很有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的副作用，甚至還有可能致死，非常的嚴(yán)重。一般情況下，如果是將靈芝內(nèi)服或者是泡酒，那么每次控制在2~3克左右就可以了，每天服用三次;如果是使用肌肉注射這種方法，那么每天也只能夠一兩次，千萬(wàn)別多。

　　第二：嚴(yán)禁久服

　　靈芝也不是一種能夠長(zhǎng)期服用的中藥材，如果是將靈芝作為治病的一種藥材，那么必須要堅(jiān)持服用一個(gè)月以上才能夠看到更好的效果;如果只是在日常服用靈芝起到延緩衰老的作用，那么就應(yīng)該在連續(xù)服用三個(gè)月之后停藥，大約停止三個(gè)月之后再繼續(xù)服用，這樣效果才是最好的。

　　第三：過(guò)敏

　　研究發(fā)現(xiàn)，有少部分人在服用靈芝之后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況。如果患者是屬于這種過(guò)敏體質(zhì)，那么建議不要服用靈芝，避免身體出現(xiàn)危害。

　　第四：不適合服用的時(shí)間

　　老中醫(yī)建議，并不是所有的人群在任何時(shí)間都是適合服用靈芝泡水的，例如患者在手術(shù)之前以及之后的一周時(shí)間都是不能夠服用靈芝的;另外正在大出血的患者也不能夠服用，否則不僅不能夠調(diào)養(yǎng)身體，反而不利于身體恢復(fù)。

　　第五：老人、小孩以及孕婦服用要慎重

　　雖然在原則上任何人都是可以服用靈芝的，但是在服用的時(shí)候一定要特別的注意。一般情況下，服用靈芝之后能夠有效的提高身體抵抗力，老人小孩更是應(yīng)該多服用。如果是學(xué)齡前的孩子，那么建議服用靈芝量應(yīng)該控制在成人的三分之二，如果是一些體重比較輕并且比較虛弱的老年人，那么服用量也應(yīng)該是一般承認(rèn)的三分之二左右。孕婦在懷孕三個(gè)月之前，也就是懷孕初期最好不要開(kāi)始服用靈芝，這是因?yàn)楹芏囔`芝都是屬于加工食品，所以容易收到外借各種各樣的污染，這個(gè)時(shí)候服用會(huì)增加孩子成為畸形兒的可能。孕婦服用靈芝的時(shí)間應(yīng)該在四月份后開(kāi)始，這個(gè)時(shí)候孩子的身體已經(jīng)基本發(fā)育成熟了，不會(huì)造成嚴(yán)重后果。

　　第六：服用靈芝一定要定時(shí)定量

　　很多人在服用靈芝之后都反映說(shuō)沒(méi)有見(jiàn)到效果，這是因?yàn)闆](méi)有定時(shí)定量所導(dǎo)致的。一般情況下，堅(jiān)持服用靈芝一兩周之后問(wèn)題就能夠得到有效的改善，這個(gè)時(shí)候還需要繼續(xù)的服用身體才能夠恢復(fù)健康。另外，有些人在身體出現(xiàn)瞑眩反應(yīng)的時(shí)候由于害怕也停止服用，并且也沒(méi)有在日常的飲食以及運(yùn)動(dòng)方面好好的配合，這樣效果自然就變差了。除此之外，由于長(zhǎng)時(shí)間服用的藥物太多，導(dǎo)致體內(nèi)大量的毒素沒(méi)有辦法在短時(shí)間排出體外，這個(gè)時(shí)候一定要堅(jiān)持服用靈芝，不能夠沒(méi)有耐心，否則是見(jiàn)不到效果的。

　　第七：病愈之后是否還需要繼續(xù)服用靈芝

　　面對(duì)這種情況應(yīng)該具體分析，如果是屬于感染方面的疾病，例如結(jié)核或者是肺炎，那么身體恢復(fù)之后就完全沒(méi)有必要繼續(xù)服用了。但是如果患有慢性疾病，例如一些體質(zhì)、藥物毒素、精神壓力、身體習(xí)慣等等，那么就算身體恢復(fù)健康也不能夠完全停止。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該稍微的減量服用，這樣能夠更好的預(yù)防疾病復(fù)發(fā)的可能。

　　靈芝的選購(gòu)方法

　　真品靈芝的菌蓋一般呈木栓質(zhì)，半圓形，寬為12～20厘米，厚約兩厘米，皮殼堅(jiān)硬，最初一般為黃色，而后逐漸變?yōu)榧t褐色，且有光澤，具有環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄而平截，常稍內(nèi)卷。

　　菌蓋下表面菌肉白色至淺棕色，由無(wú)數(shù)菌管構(gòu)成;菌柄側(cè)生，長(zhǎng)達(dá)19厘米，直徑約4厘米，呈紅褐色或者紫褐色，有漆樣的光澤;菌管內(nèi)有多數(shù)孢子。紫芝的子實(shí)體形狀與靈芝極為相似，主要區(qū)別是菌蓋與菌柄的皮殼呈紫黑色或黑色，菌肉銹褐色。

　　通常情況下，我們?cè)谶x擇靈芝時(shí)可以從其體形、色澤、厚薄比重上來(lái)判別其好壞。品質(zhì)好的靈芝一般柄短，肉厚，菌蓋的背部或者底部用放大鏡觀察，可以看到管孔部位，呈淡黃或者金黃色者往往為最佳，而呈白色者往往次之，呈灰白色而且管孔較大者則質(zhì)量最次。

　　總而言之，菌蓋完整、厚實(shí)，新鮮干凈無(wú)霉變才是最好的。

　　
看過(guò)“靈芝的食用方法和禁忌有什么”的人還看了：