產(chǎn)婦鴿子湯的做法是什么

　　產(chǎn)婦鴿子湯能夠有效補(bǔ)益治療病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退等癥狀，尤其是能加快產(chǎn)婦傷口愈合、恢復(fù)體力，具有滋補(bǔ)益氣和解毒祛風(fēng)的功能。因此產(chǎn)婦鴿子湯是最適合用于產(chǎn)婦營養(yǎng)補(bǔ)充的一種湯類。那么，產(chǎn)婦鴿子湯的做法是什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容。

　　產(chǎn)婦鴿子湯

　　用料：

　　鴿肉、紅棗、枸杞、姜、植物油、料酒、鹽

　　做法：

　　1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)準(zhǔn)備燉湯用。

　　2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個(gè)，枸杞子適量，生姜片適量。

　　3、鴿肉悶血后切塊待燒。

　　4、鴿子悶血?dú)⒑笠舭胄r(shí)以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據(jù)說鴿血吃的對(duì)術(shù)后病人和差分特別有利，所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)后撈起。

　　5、用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。

　　6、鴿湯剛燒開的樣子。

　　7、先將姜片燒出味，再倒入過開水后的鴿肉塊翻炒，二分鐘后淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。這時(shí)就可以將鐵鍋內(nèi)的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內(nèi)，慢燉一個(gè)小時(shí)后加適量的鹽再燉半小時(shí)左右就好了。

　　8、鴿子湯就做好了，特別適合產(chǎn)婦坐月子及手術(shù)后的病人服用。

　　孕婦老母雞湯怎么煮呢?

　　沙鍋母雞湯的做法：

　　1. 雞摘凈茸毛，開膛、去內(nèi)臟，洗凈;

　　2. 鍋放在火上，加入適量涼水燒開;

　　3. 放入雞，稍煮一會(huì)兒，撈出，洗凈血沫;

　　4. 冬筍切成3毫米厚的片;

　　5. 油菜心洗凈剖開，切成6厘米長的段;

　　6. 火腿切片，整齊地放在盤內(nèi);

　　7. 雞放進(jìn)大沙鍋內(nèi)，加足涼水，再加入料酒、蔥段、姜片，放在中火上燒開后，撇去浮沫;

　　8. 蓋上沙鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燒2小時(shí)，加入精鹽、冬筍片，再燒45分鐘;

　　9. 當(dāng)雞肉酥爛入味，揀去蔥段、姜片，加入油菜心，燒透后，放上火腿片即成;

　　10.放入混沌，煮熟即可。

　　1將雞處理干凈后沖洗干凈備用;

　　2、紅棗、高麗參、糯米、枸杞洗凈備用;

　　3、將紅棗、1根人高麗參、糯米、枸杞塞入雞肚，以牙簽封口;

　　4、鍋中加適量水，加入另一根高麗參和母雞，先以大火煮開，再用小火燉煮40分鐘左右至所有材料入味。

　　5、起鍋前2分鐘，加入紫甘藍(lán)，最后加鹽和胡椒粉調(diào)味;

　　6、高麗參雞湯，既可以單獨(dú)喝湯，也可以搭配面一起食用。

　　上面說的這些就是孕婦老母雞湯的做法，雞湯有豐富的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，適合各類人群食用的，在懷孕期間的人們，身體需要補(bǔ)充營養(yǎng)，因?yàn)楸容^虛弱的原因，所以再這期間一定要注意媽媽的營養(yǎng)問題，因?yàn)槭且粋€(gè)人吃相當(dāng)于兩個(gè)人吸收的，所以有了充足的營養(yǎng)才能生出健康的寶寶。