懷孕的女人吃什么葉酸

　　別看葉酸在孕媽媽的體內(nèi)似乎不太起眼，但它可是胎盤(pán)形成、正常發(fā)育、智力健康的關(guān)鍵角色，因此，孕婦要經(jīng)常補(bǔ)充充足的葉酸。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕的女人吃什么葉酸，希望大家喜歡!

　　懷孕的女人吃的葉酸食物

　　雞肝

　　葉酸含量：1172.2微克/100克

　　推薦美味：酥炸雞肝

　　原料：雞肝300克，蛋黃2個(gè)，淀粉、鹽、姜汁、料酒、生抽、香油各適量

　　制作方法：

　　1、蛋黃、淀粉拌勻成蛋漿。

　　2、雞肝切去油脂洗凈，抹干水分，一切為4塊，加入鹽、姜汁、生抽、香油、料酒，拌勻腌30分鐘，然后沾上蛋漿，再粘生粉。

　　3、鍋置火上，放入油，燒熱，將弄好的雞肝放入油鍋中炸2分鐘盛起，再放入油中炸脆上碟，可以鹽拌食。

　　豬肝

　　葉酸含量：425.1微克/100克

　　推薦美味：豬肝燴飯

　　原料：米飯125克，豬肝35克，瘦肉20克，胡蘿卜20克，洋蔥50克，蒜 末5克，蝦仁10克 ，淀粉20克，色拉油50克，鹽10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，醬油25克，香油5克， 料酒3克。

　　制作方法：

　　1、將米飯盛在盤(pán)中，待用。將瘦肉、豬肝洗凈，均切成片，調(diào)入少 許醬油、料酒、 糖、胡椒粉、鹽、淀粉。

　　2、將洋蔥、胡蘿卜擇洗干凈，均切成片后用開(kāi)水燙熟。

　　3、鍋置火上，放 色拉油，燒熱后下蒜末爆香，放入蝦仁、豬肝、瘦肉略炒。

　　4、鍋置火上，在鍋內(nèi)依次放入洋蔥 片、胡蘿卜和鹽、醬油，放水加熱，用淀粉勾芡，淋上香油，淋在米飯上即成。

　　黃豆

　　葉酸含量：181.1微克/100克

　　推薦美味：黃豆豬骨湯

　　原料：豬脊骨300克，黃豆50克，蜜棗3個(gè)，陳皮1/4個(gè)，姜2片，鹽、胡椒粉適量。

　　制作方法：

　　1、將豬脊骨斬件，放入滾水中煮3分鐘，撈起洗凈。

　　2、黃豆、陳皮洗凈待用。

　　3、把所有材料放入煲內(nèi)，加入1000克清水，用猛火煲滾后改用慢火煲3小時(shí)，放入調(diào)料即可。

　　花生

　　葉酸含量：107.5微克/100克

　　推薦美味：花生番薯糖水

　　原料：花生40克、番薯220克、冰糖適量、水5杯、姜1片。

　　制作方法：

　　1、花生洗凈用水浸泡半小時(shí)，番薯去皮切成3厘米方塊洗凈備用(也可先浸泡于水中，之后再用清水洗凈，可防止變色)。

　　2、燒滾5杯水放入花生、姜片煮20分鐘，再加入番薯煮15分鐘至軟透，再加入冰糖調(diào)至自己喜歡的甜度即可。

　　核桃

　　葉酸含量：102.6微克/100克

　　推薦美味：核桃芝麻花生粥

　　原料：核桃仁150克、芝麻50克、花生100克、米200克、蜂蜜適量

　　制作方法：

　　1、將核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒備用。

　　2、將米淘洗干凈，放入鍋中，加適量水用小火煮至粥八成熟。

　　3、將碾好的核桃仁、芝麻和花生，一起放入鍋中熬煮至熟爛，最后加入蜂蜜即可食用。

　　孕期吃葉酸的好處

　　1.葉酸可以預(yù)防寶寶神經(jīng)管畸形的發(fā)生，包括脊柱裂及無(wú)腦兒等嚴(yán)重出生缺陷;

　　2.葉酸可以降低寶寶其它非神經(jīng)管缺陷的發(fā)生，包括唇腭裂及某些類型的心臟缺陷;

　　3.葉酸可以穩(wěn)定DNA和細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，對(duì)于快速生長(zhǎng)的胎兒及胎盤(pán)顯得尤為重要;

　　4.葉酸可以預(yù)防及改善孕婦的貧血狀況;

　　5.葉酸可以降低準(zhǔn)媽媽孕晚期患先兆子癇、胎兒宮內(nèi)發(fā)育受限及胎盤(pán)早剝的風(fēng)險(xiǎn)。

　　孕期服用葉酸的禁忌

　　首先，女人應(yīng)當(dāng)記住葉酸是不能與維生素C同時(shí)服用的，因?yàn)闀?huì)影響到葉酸的吸收，最好是在半個(gè)小時(shí)之后再服用比較好。

　　其次，葉酸的補(bǔ)充不能過(guò)量，并不是補(bǔ)充的得越多就越好，補(bǔ)充葉酸時(shí)最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)之下進(jìn)行。如果用量過(guò)多或者服用的方法不對(duì)的話，會(huì)影響孕婦的身體健康，并且對(duì)胎兒的發(fā)育也會(huì)造成不良影響。

　　最后，使用葉酸最好是在孕早期的時(shí)候，最好是提前三個(gè)月，葉酸可以降低胎兒畸形的發(fā)病率，為了讓胎兒健康成長(zhǎng)，建議女性在備孕前三個(gè)月就開(kāi)始服用葉酸。