草莓的正確吃法以及食用好處

　　草莓是非常有營養(yǎng)的水果，很受人們的歡迎，是女孩子的最愛。而且它的吃法有很多吃法多種多樣，但是它的正確吃法你又知道哪些呢》今天小編給大家整理了草莓的正確吃法知識，希望對大家有所幫助。

　　草莓的正確吃法

　　草莓棉花慕斯

　　這樣奶油味的口感絲滑的冷凍布丁入口清涼，確實是夏日的涼爽極品。草莓楔在玻璃杯口，使其看起來更加美味，與香草味的意式餅干更是絕配。

　　草莓意式奶凍配檸檬酥餅

　　這種做法的草莓是最受歡迎的甜品，色彩鮮紅的草莓汁與檸檬酥餅相搭配，在放一些樹莓來點綴，更使得這道夏日甜品色味俱全。

　　草莓檸檬調和蛋白冰淇淋

　　這種用蛋白制作的冰淇淋已經成為“吮指冰淇淋”，其做法方便簡單，首先將蛋黃打入冰淇淋里，然后將蛋白制成調和蛋白，再搭配幾片草莓片或者幾滴草莓汁，也可以將草莓換成檸檬。

　　草莓搭配奶油肉卷

　　這種做法可謂是聚會佳肴，雖然其做法簡易，但是色味俱佳。就是將草莓放在馬斯卡邦尼奶酪里，再放幾顆草莓在上面。

　　鮭魚、草莓和茴香沙拉搭配

　　涼爽的夏日里，切碎的茴香，煮熟的鮭魚，再配上新鮮的草莓應該是每個人都必備的健康沙拉，將鮭魚、茴香、草莓拌在一起，再放些綠葉蔬菜，新鮮的薄荷，和少許蜂蜜，這道讓人清涼一夏的佳肴就完成了。

　　草莓牛油果吐司

　　既然有了牛油果吐司，那我們一定就能做出草莓牛油果吐司。牛油果搭配可口香甜的草莓就像是雞蛋和咸火腿一樣，雖然有點不可理喻，但是這種吃法很健康。草莓牛油果吐司是非常健康的早餐必備品，首先切幾片草莓和牛油果，然后把他們放在吐司面包上，再撒上少許鹽和辣椒，也可以放些薄荷，這道既營養(yǎng)又健康的早餐就完成了。

　　草莓酸奶搭配香料糖漿

　　草莓和香醋是以前非常受歡迎的搭配組合，濃烈刺激的香醋可以使草莓釋放出更加新鮮香甜的味道。這種搭配不僅是人涼爽，還可以提神。你也可以用奶油代替酸奶，再用糖和雞蛋黃制作出更加美味的蛋漿糖品。

　　草莓沙拉意式奶凍搭配對蝦

　　這道菜肴不僅有利于視力，還能夠挑逗你的味蕾。其色彩鮮艷，口感美味，搭配綠色蔬菜和香甜草莓，可謂是夏日極品。

　　草莓涼菜湯

　　如果說西紅柿是天生的甜品，那么添加些許成熟多汁的草莓，就能使其甜味更好的釋放。有的美食博主將其與新鮮薄荷和山羊乳奶酪相搭配，再添加些許調味品，就能制作出鮮美的夏日涼湯。

　　草莓雞尾酒

　　這種夏日草莓雞尾酒應該是聚會時的必備品。只需將白朗姆酒搭配些許草莓，再加幾杯酸橙汁和幾勺冰，這種既高檔又好喝的雞尾酒就制成了。

　　草莓吃了有什么好處

　　補血益氣

　　草莓味甘、酸，無毒，入脾、胃、肺經，具有很好的潤肺生津，健脾消暑，清熱止渴，解酒利尿等多種功效，尤其是鐵元素含量較高，有很好的補血造血功能。

　　防癌抗癌

　　草莓中含有大量的鞣酸和花青素，鞣酸在胃腸道內能吸收食物中的致癌成分，促使它們排出體外，花青素被譽為第七大營養(yǎng)素，具有強效的抗氧化性，能幫助清除體內的自由基，抑制癌細胞的出現(xiàn)和增殖，有很好的抑癌抗癌作用。

　　延緩衰老

　　草莓中含有花青素、維生素C、維生素A等多種抗氧化成分，能幫助機體清除體內的自由基，緩解臟器和皮膚的衰老。

　　明目保肝

　　草莓中維生素A的含量很高，并且還含有氧化性比維生素A強很多的花青素和維生素C，能保證維生素A充分的被肝臟和眼睛利用，增強肝臟和眼睛的功能有保肝明目的作用。

　　清除口臭

　　草莓中含有大量的植物酸，具有一定的殺菌作用，并且草莓還帶有濃郁的香味，在食用之后滿口留香，有清除口臭的作用。

　　草莓清洗方法

　　1 方法一

　　(1)首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部。

　　(2)把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

　　(3)再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

　　另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內，反而造成污染。

　　2 方法二

　　(1)洗草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。

　　注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內，反而造成污染。

　　(2)將草莓去葉子，用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤。

　　注：盡量不要先將草莓浸在水中，以免農藥溶在水中之后再被草莓吸收，并滲入果實內部。

　　(3)把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質，這個方式也可以用來洗葡萄。

　　(4)取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗干凈。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗干凈了。

　　注：應盡量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。

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