橙子的營養(yǎng)價值_有什么功效作用(2)
橙子的剝皮技巧
(1)最方便也是最快最常用的方法：用刀從中間切開，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開 。
(2)把平時吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個圈，把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進(jìn) 去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復(fù)以上動作，直到整個橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會傷到果肉。
(5)冬天的時候，可以把橙子放到暖氣片上烤一會，溫?zé)岷缶捅容^好剝皮了。
吃橙子的注意事項(xiàng)
1.飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機(jī)酸會刺激胃黏膜，對胃不利。
2.橙子味美但不要吃得過多，如吃得過多將有可能患“胡蘿卜素血癥”。
3.吃完橙子應(yīng)及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。
據(jù)測定，每100克橙子含維生素C約49毫克，比梨、蘋果、香蕉分別高10倍、16倍、8倍左右。因此，經(jīng)常吃橙子的好處是非常多的。
1、增強(qiáng)身體抵抗力
鮮橙果實(shí)中含有豐富的維生素C、維生素P及有機(jī)酸，能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抵抗自由基，對人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒，對酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快腸道蠕動
橙子中含有豐富的纖維素及果膠，對于加快腸道蠕動有一定的作用，能夠幫助身體清腸通便，盡快排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強(qiáng)，如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥，選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
4、能夠防癌
橙子里的有益成分能夠去除機(jī)體中的有害自由基，防治癌細(xì)胞的生長。根據(jù)測定，橙子是所有水果中含抗氧化物質(zhì)最高的。而橙子中的黃酮類物質(zhì)則具有抗炎癥以及減輕凝血的功效。因此，經(jīng)常吃橙子對于預(yù)防癌癥有著一定的作用。
5、降低膽結(jié)石患病幾率
橙子含有豐富的維生素C，從來都是許多人喜愛的水果。對于他們來說，常吃橙子還有一個非常驚喜的好處，就是降低膽結(jié)石的發(fā)病幾率。
橙子治咳嗽的食用偏方
材料：橙一個、鹽少許
用新奇士橙1個不要剖皮，洗凈并放鹽水里泡15分鐘，取出橙子在頂部平切開一片，撒上少許鹽再用筷子輕輕捅一捅，是為了讓鹽滲透到里面去，然后再把切開的那一片蓋上(就還是一個完整橙子的樣子)然后放到碗里(不用加水)在蒸鍋中蒸15分鐘，以水燒開為算。15分鐘后取出，飲水食果肉。
服法：去皮吃肉喝汁(包括流進(jìn)碗里的精華)，每天1-2次
寶寶一次較嚴(yán)重咳嗽，止咳藥吃了不少，大半個月了仍未能止咳。直到咳了幾個通宵，幾天沒睡好覺，向朋友求助，朋友教我此法。傍晚立即試用，當(dāng)晚寶寶竟可安然入睡，半夜仍有零星的咳嗽，但已經(jīng)不影響睡眠，堅持此法一周，咳嗽完全康復(fù)。不禁感嘆民間療法之神奇!
橙子和橘子的區(qū)別
1、柑子：為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實(shí)。果實(shí)較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質(zhì)松，剝皮稍難，種子呈卵形，。味甜酸適度，耐儲藏。
2、桔子：桔，為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實(shí)。種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。果實(shí)較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松，海綿層薄，質(zhì)韌，容易剝離，囊瓣7至11個。味甜或酸，種子呈尖細(xì)狀，不耐貯藏。
3、橙子：指蕓香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙”是中國農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實(shí)呈圓形或長圓形，表皮光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離。肉酸甜適度，富有香氣。
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