祁門(mén)紅茶有什么功效
祁門(mén)紅茶外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)，有哪些功效呢？下面小編為你整理答案。
祁門(mén)紅茶的功效與作用
1、祁門(mén)紅茶中的多酚類化合物具有消炎殺菌的功效，祁門(mén)紅茶中含有的兒茶素成分，能和人體單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，從而抑制和殺滅病菌。在日常生活中，用濃祁門(mén)紅茶水涂洗傷口，具很好的消毒殺菌作用。
2、祁門(mén)紅茶富含多酚類、醣類、氨基酸、果膠等，能和口腔唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，刺激唾液分泌，滋潤(rùn)口腔，讓口腔產(chǎn)生清涼感，常喝一些祁門(mén)紅茶，有助于促進(jìn)熱量和污物的排泄，清熱效果很不錯(cuò)哦。
3、因?yàn)槠铋T(mén)紅茶含有咖啡堿和芳香物質(zhì)，這些成分能增加腎臟的血流量，提高腎小球的過(guò)濾率，從而增加尿量，有利于于及時(shí)排出體內(nèi)的尿酸、過(guò)多的鹽分等。
4、祁門(mén)紅茶中的咖啡堿能刺激大腦皮質(zhì)，興奮人體神經(jīng)中樞，使人精神振奮，消除疲勞。工作一族，勞累的時(shí)候喝一杯祁門(mén)紅茶，還可以提高工作效率哦。
5、祁門(mén)紅茶屬于發(fā)酵茶，所含的茶多酚物質(zhì)成分相對(duì)降低，對(duì)胃部的刺激性也隨之減少。冬天適量喝點(diǎn)清淡的祁門(mén)紅茶，有良好的養(yǎng)胃暖胃功效，對(duì)潰瘍也有一定的治療效果呢。
常喝祁門(mén)紅茶，雖然對(duì)人體有頗大的益處，但是也應(yīng)該適度哦，這樣才更有利于身體健康。
保存方法
祁門(mén)紅茶外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香、馥郁持久，是世界著名的紅茶品種。大家往往重視了怎么喝茶，卻忽視了祁門(mén)紅茶的保存，想要長(zhǎng)久享受到祁門(mén)紅茶的芳香，掌握其保存方法顯得尤為重要。
祁門(mén)紅茶最好放在陰暗、干爽的地方保存。一般祁門(mén)紅茶密封在容器中，置于通風(fēng)陰涼處，茶包保質(zhì)期限兩年，罐裝茶葉為3年，而開(kāi)封后的茶葉可以保存1-2年。
用罐儲(chǔ)存祁門(mén)紅茶是最常用的方法，但用之前要注意先到熱水清潔一下罐子的內(nèi)壁，如之前存放過(guò)別的東西有異味，可用茶葉末擦洗罐壁去除異味。把祁門(mén)紅茶茶葉用牛皮紙包好，放在干燥、無(wú)異味、無(wú)裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一袋石類，用棉花團(tuán)將壇口封住。用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。
選用密度高的食品用的包裝袋，而且厚實(shí)一些的為好袋子不能有孔洞和異味，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入袋子里，并輕輕擠壓排出空氣，用細(xì)軟繩扎緊袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出時(shí)，茶的色、香、味同存放時(shí)基本不變，此方法簡(jiǎn)便易行。
功效作用
1、利尿
在祁門(mén)紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
3、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
4、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
5、解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。
6、養(yǎng)胃
紅茶它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
7、促進(jìn)血液循環(huán)
祁門(mén)紅茶具有抗癌促進(jìn)血液循環(huán)的作用，茶葉中的兒茶素不僅可以殺菌，對(duì)溶解脂肪、降低血液中的膽固醇及脂肪也同樣有效。
8、保健功效
一般老年人比較喜歡喝紅茶，祁門(mén)紅茶的保健功效也顯而易見(jiàn)，可以幫助緩慢改善身體條件。
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