什么湯比較養(yǎng)胃_胃不好喝什么湯養(yǎng)胃
多喝湯水可以滋養(yǎng)胃部，若是加入養(yǎng)胃食材的養(yǎng)生湯更適合胃不好的人食用。那么，什么湯才比較養(yǎng)胃呢？胃不好的人喝什么湯可以養(yǎng)胃呢？下面是學習啦小編為大家?guī)淼氖裁礈容^養(yǎng)胃，相信對你會有幫助的。
比較養(yǎng)胃的湯
1.茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法：1.排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。
2.胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。
3.鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。
4.將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里，加入適量的水。
5.把后把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款健脾養(yǎng)胃湯。
2.豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：1.豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。
2.把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
3.砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。
4.嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。
5.山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，是脾胃虛弱者的最佳藥方。
3.黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法：1.黃芪稍浸泡，洗凈;請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈;紅棗去核。2.一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
比較養(yǎng)胃的食療方
黃芪內金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。
功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。
淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥?；瓷剿?，能促進蛋白質和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進愈合作用。
養(yǎng)胃的飲食注意事項
第一、主食方面
增加粗雜糧，因為粗雜糧富含膳食纖維可以促進腸胃蠕動的食物，比如紅薯、山藥、芋頭等。但是紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。吃紅薯時最好別邊吃邊喝水，這樣能減輕腸胃不適。對于米面類富含淀粉的食物，我們應該多選面粉類的，因為米飯含酸多，如果我們將米煮粥的話，加一點堿然后再煮的柔軟些，這樣利于消化，也是對胃很好食物。
第二、肉類的選擇
盡量選擇一些低脂及足量維生素A、維生素D、維生素E,且含鈣、鎂、鐵等多的食物。比如;雞肉、魚肉、牛肉、動物肝臟等新鮮的肉類，避免腌制、臘制等肉類，烹調方式盡量選擇蒸、煮、燉等清淡的低溫烹調，避免高溫油炸、油煎、烤制時間過長的烹調方法，因為這類食物油大、堅硬、不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
三，蔬菜和水果
建議選擇新鮮衛(wèi)生的，減少大量的生食蔬菜，盡量加工熱食用。避免過于冰冷味道偏酸的水果，如果說過過于冰冷我們可以稍微用熱水暖溫，水果過于酸，我們可以放在飯后食用。多吃一些富含維生素C的蔬果，維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。
四，選擇飲品方面
可以選擇溫開水、牛奶這些比較溫和的飲品。避免過酸、過甜或者碳酸類冰鎮(zhèn)的飲品。建議飯后不要立即喝大量的湯水，會稀釋胃酸，影響消化。
五，調味品的選擇
胃腸不好的朋友應該避開辣椒、芥末、胡椒等辛辣的調味品。
胃是我們身體非常很重要的身體器官，平時我們腸胃功能不佳的人群飲食首先一定要選新鮮衛(wèi)生的食物，不吃過期或放置過久的食物。食物應以溫、軟、淡、素為宜，做到不吃過冷、過熱、過硬和過于刺激的食物，進食要定時定量，切忌暴飲暴食，并戒煙酒。服藥要注意方法，防止藥物對胃粘膜的刺激。生活要有秩序，睡前2~3小時不要再進食，避免熬夜。
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