白菜豬肉餡包子的做法好吃又營(yíng)養(yǎng)
在冬季的時(shí)候基本家家戶戶都會(huì)吃大白菜。也可以用豬肉和白菜做包子餡也是很好吃的。想要了解更多白菜豬肉餡包子的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作白菜豬肉餡包子需要的食材
制作白菜豬肉餡包子的具體步驟
1.蔥剁碎。
2.肉餡先用鹽醬油腌制一下。
3.花生油放入，醬油放入，蔥花爆炒一下。
4.放入肉餡。
5.放入白菜，白菜用水啥一下。
6.攪拌均勻。
7.面活好，放到暖氣周圍，等待開。
8.面開了，很不錯(cuò)。
9.包好了，型上一小時(shí)。
10.放入鍋中，二十分中后出鍋。
11.先嘗上兩個(gè)，味道很好的。
大白菜減肥法
腌大白菜：
把買回來的大白菜老葉處理掉之后，洗干凈，等于水份都蒸發(fā)之后，加上點(diǎn)鹽干揉，直到大白菜生水之后，再將白菜放入大桶中，加一層菜加一層鹽，再加菜再加鹽，直到裝滿之后在上面壓上重物就可。幾天之后大白菜就會(huì)出汁，這樣有早晚上下翻動(dòng)一次就可，一個(gè)月之后，就可食用了。
腌好的大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來也爽口，搭配著稀飯吃口味更是不錯(cuò)，同時(shí)具有促消化，排胸?zé)┑裙π?。腌大白菜最適合想減肥的人吃，但是如果胃寒或者氣虛的話，就不適合吃太多了。
涼拌白菜：
白菜洗干凈之后，將菜葉和菜幫分開，分別順絲切，胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲，芹菜根切成小片，將白菜，胡蘿卜，芹菜分別放入水中焯熟控水，生粉中加入熱量開水?dāng)嚢杈鶆虻谷氩酥?，加入事先用花生油同花椒，姜絲爆香的香油，攪拌均勻就可。
涼拌白菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，用涼拌的方式可以保留菜中大部分營(yíng)養(yǎng)，而且做法簡(jiǎn)單，吃起來口味也是相當(dāng)不錯(cuò)的。最適合減肥中的人經(jīng)常晚餐吃了。
但是在在做涼拌白菜的時(shí)候要注意切絲，同時(shí)在焯燙的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則影響口味。
糖醋白菜：
買來的白菜，洗干凈之后，用手撕成小片。瘦肉切成絲，加入淀粉，白糖，黑醋攪拌均勻備用。青椒，紅椒，分別切成絲備用。
油熱之后，加入攪拌好的瘦肉，加入白菜爆炒，等菜變色之后加入青椒絲，紅椒絲爆炒。菜變色之后，適量加點(diǎn)鹽，攪拌下就可出鍋。
糖醋白菜，酸酸甜甜很好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，鈣質(zhì)，粗纖維，維生素，各種元素的含量都是多，營(yíng)養(yǎng)豐富，但熱量是相當(dāng)?shù)偷摹６喑杂欣跍p肥。
白菜燉豬肉：
這是東北有名的家常菜，豬肉以五花肉為主，或是亂燉，或是精炒之后在燉。肉爛，菜爛之后就可食用。營(yíng)養(yǎng)豐富，好吃又下口，只是在吃的過程中要先將湯中的油過濾掉。
大白菜不僅能減肥，同時(shí)大白菜的鈣質(zhì)含量也是非常豐富的，由其是對(duì)于那些平常不喜歡吃鈣片，喝牛奶的人來說更是最好的補(bǔ)充鈣質(zhì)的方法。對(duì)于減肥人士來說，如果節(jié)食減肥最怕的就是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良，引起的缺鈣問題了。
再者大白菜中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量也是非常豐富的，同時(shí)白菜是一種一年四季都有的菜品，冬季吃白菜可補(bǔ)元?dú)?，夏季吃白菜則可清熱解毒，利水腫等功效，因此平時(shí)不管是吃火鍋還是吃其它的肉食，如果能在湯中加點(diǎn)白菜的話，不僅能解油膩，還能促營(yíng)養(yǎng)。
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