炸大雞腿怎么做好吃
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雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效，炸大雞腿怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.主料：雞腿輔料：鹽、料酒、姜、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、洋蔥、蜂蜜、生抽、紅油
2.把雞腿收拾干凈，用刀背在雞腿上面拍幾下，這樣便于入味， 姜切末，洋蔥切塊和末
3.用鹽、生抽、姜末、洋蔥末、紅油、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、料酒調(diào)成味汁
4.均勻地刷在雞腿上的刷幾遍
5.用保鮮膜蓋好，冷藏在冰箱2小時(shí)
6.取出再刷一遍味汁，空氣炸鍋160度預(yù)熱5分鐘，拿出炸籃，放上雞腿，撒上洋蔥塊
7.設(shè)置時(shí)間10分鐘
8.時(shí)間到拉出炸籃，把雞腿取出，兩面都刷上蜂蜜再把炸鍋設(shè)置時(shí)間5分鐘200度，時(shí)間到取出雞腿，撒上孜然粉和辣椒粉即可
小貼士
辣椒粉和紅油以自己口味添加，娃娃吃就不加了
腌制時(shí)間久一些，入味好一些 ，味汁可以以自己口味添加或者減少
蜂蜜可選，就是增加顏色提味，少刷一下
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