野韭菜苔回鍋肉簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)做法
野韭菜苔回鍋肉是一道很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜肴，韭菜苔味似韭菜，但比韭菜肥嫩鮮香，加上和回鍋肉一起炒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且做法也十分簡(jiǎn)單。以下是小編推薦的野韭菜苔回鍋肉做法，歡迎閱讀!
制作野韭菜苔回鍋肉的食材
野韭菜苔回鍋肉簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.五花肉刮洗凈豬皮后放入煮鍋里煮熟。
2.煮好的五花肉放涼后切成適量大小的肉片。
3.野韭菜苔洗凈切成3厘米長(zhǎng)的段，紅椒切成片狀，姜、蒜切片。
4.炒鍋上火，倒入少許油潤(rùn)潤(rùn)鍋，然后放入五花肉煸炒出油。
5.把煸出來(lái)的油舀出一些，然后放入姜、蒜煸香。
6.放入一匙辣醬翻炒翻炒。
7.放入野韭菜苔和紅椒翻炒斷生。
8.調(diào)入料油、醬油、味精翻炒幾下即可出鍋。
產(chǎn)婦吃韭菜的注意事項(xiàng)
1.消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
2.扁桃腺炎、鼻蓄膿、中耳炎、陽(yáng)亢及熱性病癥的人不宜食用。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。
3.陰虛但內(nèi)火旺盛、胃腸虛弱但體內(nèi)有熱、潰瘍病、眼疾者應(yīng)慎食。因?yàn)榫虏舜掷w維比較多，吃太多不易消化，如果食用太多韭菜會(huì)有大量粗纖維刺激腸壁，有誘發(fā)腹瀉的可能。
4.需要喂乳的人不宜吃，韭菜有回奶的作用。
5.烹調(diào)方式健康。產(chǎn)婦的飲食應(yīng)該能更好更快地恢復(fù)元?dú)猓援a(chǎn)婦的飲食不宜過(guò)重口味，吃韭菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。
產(chǎn)婦吃韭菜的做法
韭菜炒雞蛋
用料：雞蛋2個(gè)，韭菜50克，油適量，鹽適量。
做法：
1.將雞蛋打散，放入適量的鹽。韭菜洗凈，切成均勻的段。
2.起油鍋，倒入蛋液。蛋液結(jié)塊后，盛起備用。
3.另起油鍋，放入韭菜段，適量翻炒后放入雞蛋塊。
4.放入適量的鹽，翻炒后就可以起鍋了。
小貼士
1.炒雞蛋的時(shí)候，火一定要小，以免蛋胡鍋。
2.分兩次放鹽，這樣容易入味，而且比較均勻。
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