北方夏天吃什么

　　在炎熱的夏季，各種去暑的食物必不可少。有了這些食物，炎熱的夏天貌似也不那么難熬了。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你北方夏天吃什么，歡迎參閱

　　北方夏天吃些什么

　　1、黃瓜

　　黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　2、蓮子

　　夏季最適宜養(yǎng)心，因?yàn)橄娜招呐K最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。

　　3、 大豆

　　大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí)，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦!

　　4、荸薺

　　荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵?、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對(duì)濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

　　清熱潤(rùn)燥食物：梨

　　5、梨

　　“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說(shuō)明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對(duì)撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!

　　6、西紅柿

　　西紅柿作為一種健康蔬菜，對(duì)滋陰潤(rùn)燥的作用是十分明顯的。在西紅柿里含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)都可以起到滋陰潤(rùn)燥的效果。

　　7、蜂蜜

　　《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效，是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來(lái)一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過(guò)蜂蜜來(lái)補(bǔ)救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上，滲透一會(huì)兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。

　　8、牛奶

　　牛奶很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。

　　寶寶夏天養(yǎng)生粥

　　1、山藥小米粥

　　做法:把山藥去皮洗干凈搗碎然后和適量小米一起煮成粥,等粥稠了之后加入適量的冰糖攪拌均勻就可了。山藥小米粥具有補(bǔ)脾健胃之功效,特別適合食欲不佳的寶寶經(jīng)常食用了。

　　2、胡蘿卜玉米粥

　　做法:先將玉米煮爛,然后把胡蘿卜切成細(xì)絲,一起同適量的粳米一起煮,等粥熟了之后加入適量的火腿腸、蔥花,香油就可。此粥香甜可口,孩子們非常愛(ài)吃,而且其中的維生素A、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素等元素對(duì)于促進(jìn)寶寶的成長(zhǎng)也具有很大的幫助的。

　　3、肉丸雞湯粥

　　做法:取雞的胸肉切成絲在切細(xì),然后將這些雞肉絲做成丸子,在油鍋中加入姜絲、蔥花爆香之后,將雞肉丸子也一起放下去,然后加入雞湯,粳米,煮熟之后只要加少許的食用鹽就可了。肉丸雞湯粥不僅賣(mài)相好看,而且其中營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)于提高孩子的抵抗力具有很大的幫助,特別是流感季節(jié)多讓孩子吃肉丸雞湯粥對(duì)于感冒的恢復(fù)也具有很大的幫助。

　　4、牛奶粥

　　做法:先將小米用水泡一個(gè)小時(shí)熬成粥之事,然后單獨(dú)按寶寶的量盛出一碗粥加入奶粉攪拌均勻就可了。對(duì)于從小不喜歡喝牛奶,或者擔(dān)心寶寶的營(yíng)養(yǎng)跟不上的準(zhǔn)媽媽們都可經(jīng)常煮牛奶粥給孩子吃。

　　5、蛋黃粥

　　做法:先煮一個(gè)雞蛋,然后取一碗煮好的稀飯,將蛋打開(kāi),取中間的蛋黃放入稀飯中,把蛋黃研成粉攪拌均勻,這樣一碗蛋黃粥就做好了。蛋黃粥的最大特點(diǎn)就是方便,可以說(shuō)除了需要另外煮一個(gè)雞蛋之外,可以按正常大人們的飲食習(xí)慣來(lái)進(jìn)行調(diào)理的。