夏季養(yǎng)生與五谷雜糧

　　五谷雜糧含有豐富全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有有極好的養(yǎng)生保健作用，夏季吃一些五谷雜糧對(duì)身體有好處。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏季養(yǎng)生與五谷雜糧，歡迎參閱

　　五谷雜糧豆?jié){

　　1.五谷豆?jié){將谷類與豆類混合，可實(shí)現(xiàn)彼此營(yíng)養(yǎng)上的互補(bǔ)，因而更能促進(jìn)優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收。

　　2.五谷雜糧豆?jié){適用于普通人群，對(duì)降低血脂、血糖、血壓大有裨益。

　　3.對(duì)患胃腸疾病者，每天飲用也不會(huì)損傷胃腸道黏膜。

　　玉米豆?jié){

　　配料：干黃豆1/2杯，干玉米?1/2杯。

　　制法

　　1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。

　　2.將干玉米?和泡好的黃豆洗凈，混合放入九陽(yáng)豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線之間。接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘自動(dòng)做好玉米豆?jié){。

　　功效：健脾益氣，清熱解毒，祛脂降壓。

　　五谷雜糧有益健康，大家有目共睹，然而，對(duì)于由五谷雜糧制成的點(diǎn)心主食，有人卻覺(jué)得口感粗糙，難以喜愛(ài)。營(yíng)養(yǎng)與美味如何相容得兼呢?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，把五谷雜糧做成豆?jié){，讓其成為像牛奶一樣可口的健康飲品，不失為將傳統(tǒng)養(yǎng)生之道與現(xiàn)代制作工藝融合的新思路、新途徑。

　　五谷豆?jié){制作起來(lái)也相當(dāng)方便。只要在頭一天晚上，將大豆、綠豆等加以浸泡，第二天早起后再將所要混合的五谷雜糧放入豆?jié){機(jī)里，讓其自行碾磨、煮沸，十幾分鐘洗漱完畢后，再加適量蜂蜜或自己喜愛(ài)的其他口感佐料即可。

　　新穎的口感，均衡的營(yíng)養(yǎng)，低廉的價(jià)格，五谷豆?jié){可謂奏響了健康生活新樂(lè)章。

　　五谷

　　五谷的意思是指五種谷。比《論語(yǔ)》更古的書(shū)如《詩(shī)經(jīng)》、《書(shū)經(jīng)》等里面，只有“百谷”，沒(méi)有說(shuō)“五谷”的。從百谷到五谷，是不是糧食作物的種類減少了呢?不是的。當(dāng)初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個(gè)個(gè)起上一個(gè)專名，這樣列舉起來(lái)就多了。而且“百”字在這里不過(guò)是用來(lái)指多的意思，也并不是真有一百種。五谷這一名詞的出現(xiàn)，標(biāo)志著人們已經(jīng)有了比較清楚的分類概念，同時(shí)反映當(dāng)時(shí)的主要糧食作物有五種。