抗衰老食譜 抗衰老食療法

　　凡是人，總免不了會生老病死。衰老雖然是每個人必經(jīng)的人生階段，躲避不了，但是我們可以延緩它的到來，靠飲食調(diào)理，就可以起到抗衰老的效果。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的抗衰老食譜，歡迎閱讀。

　　抗衰老食譜

　　1、黃豆花生

　　原料：花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克。

　　做法：花生及黃豆連皮烘干后，磨成粉，紅棗切碎，充分拌勻，加少許水使其成形將其揉成小球后，再壓成小圓餅形狀。烤箱預(yù)熱10分鐘，再以攝氏150度烘烤15分鐘。

　　2、水煮黃豆

　　原料：黃豆約半斤、蔥絲、姜絲、醬油、紅葡萄酒、白糖適量。

　　做法：首先將黃豆洗凈，泡水12小時，泡漲后，放鍋中，煮熟，撈出，炒鍋燒熱，倒適量油，倒入蔥、姜、黃豆，翻炒一會兒，倒入白糖、葡萄酒、醬油，煮開，改小火燜一會兒，再打火收汁，盛出，晾涼就可以了。

　　3、西蘭花豆酥鱈魚

　　原料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜、豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。

　　做法：鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8-10分鐘，取出待用。鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。

　　4、黃豆豬蹄湯

　　原料：豬蹄3個，黃豆100克，姜片25克，五香粉、鹽、醬油、香油適量。

　　做法：用溫水將黃豆泡開。豬蹄去甲后劈成兩半，洗凈剁塊，以開水過透。沙鍋內(nèi)放適量的水，將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入，水開后下黃豆、豬蹄塊，大火燒開后以小火燉爛蹄肉和黃豆，煨盡湯汁后，撒五香粉拌勻即可。

　　5、黃豆煮豬排骨

　　原料：豬排500克、黃豆一把、大棗10枚、通草20克、生姜片、鹽等各適量。

　　做法：首先將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包。其次，在鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調(diào)味就可以了。

　　6、洋蔥海鮮湯

　　原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個、鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯。

　　做法：雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。

　　7、黃金豆腐

　　原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥、鹽、味精、胡椒粉、色拉油。

　　做法：豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。

　　8、圓白菜炒臘肉

　　原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒、鹽、味精、豆豉、色拉油。

　　做法：圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。臘肉過水后切成薄片。圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。

　　9、木槿花燉肉

　　原料：鮮木槿花100克，豬肉150克，菊花、姜末各適量。

　　做法：將木槿花去雜洗凈。豬肉洗凈切塊。鍋內(nèi)加豬肉和適量水，燒沸后，加入料酒、精鹽、醬油、蔥、姜，改為小火燉至豬肉熟，加入木槿花燉至入味，出鍋即成。此菜鮮嫩滑爽、甘美可口，具有清利濕熱、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰止血的功效。適用于陰虛咳嗽、體虛，乏力、腸風(fēng)便血、赤白痢、便秘、白帶等病癥。

　　10、木槿花蜜飲

　　原料：木槿花50克，蜂蜜適量。

　　做法：將木槿花去雜洗凈，放鍋內(nèi)，加適量水煮20分鐘，再加新鮮蜂蜜適量，煮至再沸，出鍋即成。此飲甘甜爽口、滑嫩清香，具有清熱利濕、潤燥通便、健脾益胃的功效。適用于赤白痢疾、腸風(fēng)便血、腸燥便秘等病癥。

　　11、冰糖燉木槿花

　　原料：木槿花50克，冰糖適量。

　　做法：將木槿花去雜洗凈，放入碗內(nèi)，加適量冰糖和水，置于籠內(nèi)蒸燉20分鐘，取出即成。本食品甘甜清香，湯汁清爽，具有清熱利濕、益胃生津、涼血止血的功效，適用于吐血下血、赤白痢疾等病癥。

　　12、保元湯

　　原料：一條活鯽魚(500克左右)、250克瘦牛肉、一個大豬蹄、生山楂、紅棗。

　　做法：將豬蹄、鯽魚、牛肉都收拾干凈，牛肉切碎，山楂紅棗去核。把所有原料都扔進(jìn)砂鍋里，加兩升水，不用放調(diào)味料，鹽也不要放，小火煮一天或一夜就可以了。煮好后的湯除去渣滓浮沫，等到冷卻后除去表面的油。喝的時候加熱，早晚各一碗。

　　抗衰老食療法

　　1、黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻30克、粳米(大米)30克、白糖適量

　　做法：將黑芝麻炒干，出香味;粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水煮粥，待米將熟時，放入黑芝麻、白糖即成。

　　2、鮮奶鯉魚

　　材料：鯉魚肉250克，牛奶200克，黃酒、蔥、姜、精鹽適量。

　　制法：把魚肉用灑、姜絲、蔥末、鹽腌15分鐘，倒上牛奶，隔水蒸半小時。

　　功效：此菜有養(yǎng)顏、益虛、防衰之功。

　　3、咖喱土豆

　　材料：土豆400克、凈蔥頭100克，花生油500克，黃油30克，咖喱粉10克，辣椒面1克，精鹽4克，辣醬油20克，蒜瓣10克，姜絲10克。

　　做法：

　　1、將土豆洗凈去皮，切成1.5厘米大小的塊，蔥頭切0.8厘米大小的丁。

　　2、將鍋置于火上，倒入花生油，熱后下入土豆塊炸成黃色，撈出控凈油。

　　3、把平底鍋內(nèi)倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒時用小火)。

　　4、加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒面，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調(diào)好味，燒開即可。

　　4、黃金豆腐

　　材料：豆腐、咸蛋黃、香蔥、鹽、味精、胡椒粉、色拉油

　　做法：

　　1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。

　　2、鍋內(nèi)放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。

　　女人加快衰老的原因

　　1、熬夜

　　熬 夜是皮膚保健的大敵，睡眠不足，會使皮膚細(xì)胞的各種調(diào)節(jié)活動失常，影響表皮細(xì)胞的活力。所以每天至少要睡8個小時，如果低于這個水平，可要對自己的健康指 數(shù)重新估計。睡眠是否充足會很容易地表現(xiàn)在皮膚上，尤其是嬌嫩的眼部肌膚。而一個香甜的好覺，則可以消除皮膚的疲勞，使皮膚細(xì)胞的調(diào)節(jié)活動處于正常，延緩 皮膚的老化。

　　2、經(jīng)常曝曬

　　吸收過量的紫外線壞處多多，輕則令皮膚變黑變粗，重則可導(dǎo)致皮膚癌，而它當(dāng)然也是皮膚提早老化的罪魁禍?zhǔn)字涣恕Ｒ驗殛柟庵鄙鋾苯訐p傷皮膚深層的彈性纖維和膠原蛋白，致使面部皮膚變得松弛無光澤，出現(xiàn)皺紋。

　　3、卸妝不徹底

　　這是大多數(shù)人會犯的錯誤。僅僅用洗面奶是不能夠徹底清潔皮膚的。你應(yīng)該定期做深層潔面的工作，以免那些我們的肉眼看不到的污垢堵塞毛孔，影響皮膚的正常呼吸。