香蔥南瓜怎么做好吃_香蔥南瓜的做法圖解
南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一,這種營養(yǎng)素在人體內能轉化為維生素A。維生素A能增強眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。下面是學習啦小編整理的一些關于香蔥南瓜的資料,供您參考。
香蔥南瓜的制作食材
香蔥南瓜的做法過程
1.備老南瓜,蔥。
2.熱鍋加油,將南瓜去皮改刀下鍋。
3.炒至南瓜微干出味。
4.再適量細鹽調味。
5.再加適量清水燜煮至南瓜熟透。
6.最后再加入蔥花,提味一下即可。
7.這樣子一份香蔥南瓜就完成了。
吃南瓜的好處
1、南瓜可提高免疫力
南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素,每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿卜素。同時,南瓜還含有豐富的維生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養(yǎng)素。據(jù)說,由于南瓜具有提高免疫力的作用,在日本江戶時代中期有冬秋季吃南瓜的風俗。
2、南瓜能助美容
南瓜中不僅富含β-胡蘿卜素,更富含維生素C,它同時還含有大量的維生素E,是預防皺紋等產生的重要營養(yǎng)素。這些豐富的維生素集合在一種蔬菜里,可以說,多吃南瓜對美容也是非常有幫助的。
3、南瓜有明目的作用
南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一,這種營養(yǎng)素在人體內能轉化為維生素A。維生素A能增強眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。哈佛大學研究顯示,維生素A也能延遲視網(wǎng)膜色素變性所引發(fā)的視網(wǎng)膜功能下降。此外,維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。
4、南瓜有助于睡眠
南瓜籽富含色氨酸,負責幫助人體制造血清素,這種神經遞質有放松精神的作用,能緩解緊張感,同時還能改善心情,因而有助入眠。
5、南瓜可護心
南瓜富含膳食纖維,對心臟很有好處。哈佛一項萬人規(guī)模調研顯示,高纖維飲食者與低纖維飲食者相比,冠心病發(fā)作風險降低40%。瑞典的一項最新研究也得出類似結論,高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比,患心臟病風險降低25%。
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