胡蘿卜黃玫瑰饅頭美味又健康的做法
用饅頭也可以做出美好的寓意，孩子不喜歡吃胡蘿卜也可以做這樣的饅頭，好看的饅頭會吸引孩子的眼球，同時也有很多的營養(yǎng)價值。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的胡蘿卜黃玫瑰饅頭做法，歡迎閱讀!
制作胡蘿卜黃玫瑰饅頭的食材
美味胡蘿卜黃玫瑰饅頭的步驟
1.備好材料。
2.胡蘿卜去皮，切小塊。
3.攪拌機(jī)里放牛奶和胡蘿卜丁。
4.打成胡蘿卜泥后加入酵母粉和白糖，拌勻，靜置至粉糖融。
5.面粉與胡蘿卜泥混合。此時可以打散一個雞蛋液加進(jìn)去。
6.拿勺子攪拌成絮裝。
7.加入少許油，用手捏成面團(tuán)。
8.將面團(tuán)于案板上揉一會。
9.揉至表面比較光滑，整成圓形。
10.面團(tuán)放進(jìn)盆里，蓋上干凈濕布發(fā)酵15-20分鐘。
11.發(fā)酵好后，將面團(tuán)搓長條，盡量切成大小均重的小塊。
12.一塊大約20克。
13.小面團(tuán)搟圓皮，不太圓也不要緊。
14.5個小圓皮重疊，筷子中間壓一下。
15.從上開始，卷起來成為一個卷子。
16.從中間把卷子一切為二。
17.2朵玫瑰花出現(xiàn)
18.整理下形狀，花瓣稍稍往外翻一點(diǎn)呈開花狀，再發(fā)酵10分鐘。可以用濕布繼續(xù)蓋一下，避免表皮變干。
19.電飯鍋里水開，放入蒸籠蒸15分鐘。
20.饅頭甜味非常淡，家里有小朋友的配上一些巧克力醬果醬，平時不吃會胡蘿卜的2個一下干掉 哈哈
吃胡蘿卜的禁忌事項(xiàng)
1.胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必?fù)?dān)心。
2.胡蘿卜怕酸，炒時勿放醋。胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。
3.胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用。雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養(yǎng)降低。
4.白蘿卜因含有多種酶、芥子油、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等，表現(xiàn)出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機(jī)體免疫力、產(chǎn)生干擾素等功效。但上述物質(zhì)均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，生吃時，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收，用食用油將其炒熟后食用，方能提高胡蘿卜素的吸收利用率。另外，胡蘿卜中因含有維生素C分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿卜中的維生素C。
面粉的存放方法
將面粉放在干凈密閉的容器里，然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放人容器中。
把一張紙放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，這樣也可以防止面粉生蟲。
像存放大米一樣先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生蟲。
面粉的儲存室必須保持空氣流通，使面粉有空氣可利用。
用密封塑料袋保存面粉既不生蟲也不發(fā)霉。
通風(fēng)良好：面粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使面粉有空氣可作利用。
濕度干爽：面粉會按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
合適溫度：儲藏的溫度會影響面粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質(zhì)期。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
環(huán)境潔凈：環(huán)境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進(jìn)而減低面粉受污染的機(jī)會。
沒有異味：面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存面粉的周圍環(huán)境，不能有異味。
離墻離地：為了有良好的通風(fēng)，減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規(guī)定，這是必要的。
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