春季清熱祛濕粥

　　春季最容易受到風寒，天氣回暖不久，要多吃一點暖胃的食物，粥是最好的推薦，每個季節(jié)吃不同的粥，對身體的益處也十分明顯。下面是學習啦小編為大家?guī)黻P于春季該吃的清熱祛濕粥的相關知識，希望能對大家有幫助

　　春季可以吃的清熱祛濕粥類及制作方法

　　1、薏米紅棗粥

　　材料：薏米半碗、紅棗10顆、冰糖少許。

　　做法：將紅棗洗凈，去核，并在棗皮上劃刀口，以利于味道進入粥中;將薏米洗凈，用清水浸泡2個小時;將泡好的薏米與紅棗放入鍋中，加入清水大火燒開，水沸后轉小火，熬煮30-40分鐘，熬煮過程中注意用勺子攪拌，以防粘鍋;熬好后關火，加入幾顆冰糖，還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖徹底化后即可盛出食用。

　　功效：薏米是良好的祛濕利水食材。紅棗是滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥。

　　2、茯苓粥

　　材料：粳米、茯苓粉、鹽、生姜。

　　做法：取粳米100克，淘凈;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開后轉用文火熬至糜爛，然后加入鹽、生姜粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據(jù)口味可加入紅糖。

　　功效：長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對于慢性肝炎也有一定的療效。

　　3、薏米紅豆粥

　　材料：薏米30克、紅豆15克、冰糖適量。

　　做法：薏米、紅豆洗凈后浸泡25分鐘，然后將其撈出放入鍋中，添加適量清水，猛火煮開后用慢火熬至薏米爛熟，做好后，可加少許冰糖調味，會更加甜美。

　　功效：能夠祛除體內的濕氣，健脾胃，非常適合春季體內濕氣較重的人食用。

　　4、參芪粥

　　材料：黃芪15克、黨參15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個、大米100克。

　　做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內，加水煎汁。藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。

　　功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養(yǎng)胃的粥，可補中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來的身體不適。

　　5、玉米須大棗黑豆粥

　　材料：玉米須60克、大棗30克、黑豆30克、胡蘿卜90克。

　　做法：先用水煮玉米須半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊)，豆爛便可。

　　功效：薏米是除濕利器，其實，玉米須也有利濕功效，愛美的姑娘們還可以多喝用來消除水腫。大棗黑豆就不用多說了，健脾益腎。

　　6、玉米南瓜粥

　　材料：南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。

　　做法：將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內加涼水，玉米粉、糯米粉放進后攪拌均勻，然后點火開煮，加冰糖，適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開鍋，再煮個2~4分鐘即可起鍋。

　　功效：玉米具有調中開胃，降濁利尿等功效。而南瓜則能溫中健脾，結合了兩者的營養(yǎng)粥，不僅口味清淡，而且是最適合春季祛濕的食譜。

　　7、山藥紅棗粥

　　材料：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄干。

　　做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。最后放入山楂條、葡萄干再煮三分鐘即可。

　　功效：這款粥適合春季養(yǎng)生食用，可益氣補血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤，精神氣十足。經常喝可調理人體腸胃，改善代謝功能，排除多余廢物，起到減肥效果，并對高血壓、高血脂有很好的食療作用。