冰紅茶可以解毒

時間：2017-05-22 20:40:14 苑如16由分享

冰紅茶可以解毒？！假的啦！下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的相關(guān)知識，　歡迎閱讀

冰紅茶解毒
　動畫片《名偵探柯南》中，有一集講受害人被海蛇咬后中毒，柯南第一時間要求施救者用冰紅茶去沖洗受害人的傷口，后來解釋到這是因為茶葉中含有茶單寧，這種物質(zhì)能夠中和蛇毒。這樣的做法真的有效嗎?

　　茶單寧也叫茶多酚，它并不是一種物質(zhì)的名稱，而是茶葉中多種多酚類物質(zhì)的總稱。茶多酚在茶葉中的含量一般為20%到35%，含量最高的是綠茶，含量最低的是黑茶。它主宰了茶葉的大部分口感，像濃、強(qiáng)、苦、回甘等茶葉給人的體驗都是它的功勞。但發(fā)酵會讓茶多酚被氧化掉，生成茶黃素、茶紅素、甚至是茶褐素等，這也是為什么發(fā)酵茶的茶湯會呈現(xiàn)出各類深色并且口感來得溫和的原因。

　　那茶多酚到底有沒有解蛇毒的功效呢?研究表明，茶多酚的確可以抑制許多病源菌，還可以破壞一些細(xì)菌的生物酶，尤其對蛋白酶活性具有很大的破壞性，而恰好大多數(shù)蛇毒就是一種含有多種酶類的毒性蛋白質(zhì)，所以茶多酚確實具有抑制蛇毒蛋白酶活性的作用。

　　盡管如此，直接說冰紅茶解蛇毒也是過于夸張。紅茶作為發(fā)酵茶，茶多酚含量本身就不高，制成冰紅茶后含量更少，而蛇毒是通過血液傳播全身的，以冰紅茶水淋傷口來解毒，效果真的是微乎其微。所以動畫片里出現(xiàn)的那一幕只能說是作者的藝術(shù)創(chuàng)造。

　　紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。青茶(烏龍茶)----屬半發(fā)酵茶,即制作時適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)對茶的功效研究已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤為突出。

功效：

　　紅茶1.利尿功效。2.消炎殺菌功效。3.解毒功效。4.提神消疲功效。5.生津清熱功效。此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效;紅茶還是極佳的運(yùn)動飲料,除了可消暑解渴及補(bǔ)充水分外若在進(jìn)行需要體力及持久力的運(yùn)動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡鹼具有提神作用,又能在運(yùn)動進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。

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