學習啦_養(yǎng)生學堂>養(yǎng)生知識>四季養(yǎng)生>冬季養(yǎng)生>

北方冬天吃餃子講究

時間: 飛鴻14 分享

  雖說冬至日已過,但是在大冬天,吃餃子是必不可少的,因此即使在冬至過后,餃子鋪的生意依舊熱火。但是吃餃子也是有許多講究的,比如吃餃子喝餃子湯可以促消化,但是宜在吃餃子前喝;胃潰瘍、胃酸過多的人吃餃子不宜沾醋;吃完餃子后不宜馬上躺下,會影響消化等等。下面是小編為大家整理的北方冬天吃餃子講究,希望對大家有幫助。

  北方冬天吃餃子需講究

  一、餃子就吃羊肉餡的嗎?

  餃子餡是多種多樣,每個人也都有自己的喜好。不過在冬至這天吃的餃子,大多數(shù)人會選擇羊肉餡的。理由是羊肉性溫熱,冬至吃可以起到溫陽作用,幫助機體驅寒,還有溫養(yǎng)臟腑之作用。的確,在大冬天應適當多吃些溫熱性的食物,如大蔥、韭菜、牛羊肉等動物類食物,有助于溫陽保暖,利于養(yǎng)生。不過,若本身就有“上火”的情況,則不宜過度食用溫熱食物。要判斷“上火”與否,一些小癥狀有提示作用,如舌紅、舌苔黃或是黃厚、黃膩、口唇干燥、口瘡、口渴、咽干咽痛、鼻流黃涕、便秘、煩躁易怒等,有這些情況時最好少吃或是不吃羊肉餡餃子,以免火上澆油。當然,是不是上火還是醫(yī)生的診斷最可靠的。

  二、吃餃子不凍耳朵嗎?

  傳說冬至吃餃子緣起于東漢醫(yī)圣張仲景,據(jù)說在冬天張仲景看到百姓因為寒冷凍壞了耳朵,故把御寒的藥物用面皮包成耳朵形狀的物體,起名“嬌耳”,在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下,可保護耳朵。時至今日,人們把包餃子的習俗沿襲了下來,但不會再包藥物餡餃子,即使選用溫熱性食材為餡料,也難以達到防止耳朵受凍的效果。要不凍耳朵,還是給自己戴好圍巾帽子,用衣物給耳朵保暖靠譜一些哦。

  三、餃子配酒好嗎?

  記住,飲酒請適量,即使配餃子也不例外。過量飲酒不僅會刺激胃腸道產(chǎn)生嘔吐、惡心等癥狀,以及頭痛、無力等身體不適,而且還會對肝臟造成較大損害,這是因為酒精需要經(jīng)肝臟代謝解毒,大量的酒精會給肝臟造成負擔,導致脂肪肝甚至肝硬化、酒精肝、肝癌等嚴重后果。飲酒前最好先吃些東西,不要空腹飲酒;飲酒前半小時喝點酸奶或是牛奶對保護胃粘膜有益處。

  四、吃餃子什么時候喝湯?

  餃子湯是屬于溶解了淀粉的熱湯,可以促進胃酸及消化酶的分泌,從而幫助消化。不過,飯后喝湯難免會導致過量飲食,因此可改為飯前喝湯,一小碗即可;若吃完餃子感覺很飽了,就不必再喝湯,以免加重胃負擔,導致胃部飽脹、墜脹不適。餃子一定要蘸醋吃嗎

  醋是具有良好的養(yǎng)生功效,可幫助降血壓、降脂,吃餃子蘸醋也可起到調味、解膩的作用,不過患有胃潰瘍或是胃酸過多的人則不適合吃醋,以免使胃酸增多,刺激胃腸粘膜,加重潰瘍。另外,有的朋友吃餃子時習慣蘸醬油或是辣椒油吃,這則是不大健康的,配醬油會讓人攝入額外的鹽,不利于心腦血管健康;而辣椒雖然能刺激發(fā)熱,但是屬于辛辣刺激之物,并不適合寒冷干燥的冬季,也不適合陰虛體質的人食用。同理,就生蒜瓣吃餃子雖然過癮,但也屬于辛辣之品,對于有胃病的朋友們來說,還是少吃為妙哦。

  五、吃完餃子馬上躺下好嗎?

  餃子作為我們的傳統(tǒng)飲食,深受喜愛,如今,肉蛋、蔬菜、海鮮類飲食非常豐富,更是為美味的餃子增添了色彩,正是“好吃不過餃子”!當然,吃過餃子可別馬上躺下,雖然說“舒服不如躺著”,但是還要記住一句話,生命在于運動,餃子雖好吃,吃飽就躺下睡覺或是窩在沙發(fā)里一動不動,小心長胖哦!

  冬季養(yǎng)生注意事項

  冬季養(yǎng)生先從養(yǎng)心開始。冬季來臨,要以養(yǎng)生為道。心態(tài)平和,多靜少思,保持心情暢達樂觀,才能減少生病。年終歲尾,往往工作壓力較大,因此,要防止過度勞累,避免身體長期“超負荷運轉”而積勞成疾。還要注意少為瑣事勞神費心,更不要強求名利、患得患失。

  冬季養(yǎng)生養(yǎng)腎是關鍵。腎是人體生命的原動力,是人體“先天之本”。冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量。如何對腎保養(yǎng)得當,則可以慢慢積蓄能量,為來年預先儲存元氣,必將使身體大大受益。合理安排起居作息,能夠保養(yǎng)神氣,勞逸適度,則可養(yǎng)精蓄銳。

  冬季養(yǎng)生要適當滋補。在冬季適宜補益的食品中,首選溫補類食物,如雞、羊肉、牛肉、鯽魚、甲魚等,都算作冬季滋補的上品,進補的佳品,只要不進補過剩,均是很好的選擇。還有一些滋補類食物,比如芝麻、木耳、黑棗、黑豆、海參、鮑魚等,具有滋陰益腎、填精補髓的功效。

  冬季養(yǎng)生不要忽視養(yǎng)腳。冬季氣溫低,保暖是不可忽視的。只有身體暖,才會氣血通,也才會避免疾病和意外的發(fā)生。腳離心臟最遠,血液供應較慢,而且腳部的脂肪較薄,保暖性較差,因此,保持腳部的溫度,穿的暖一些的鞋子,經(jīng)常用熱水泡泡腳,能有效提高抵抗力,減少生病。

  冬季養(yǎng)生要走到戶外去。有的朋友冬天愿意“貓冬”,不愿到戶外去,這是非常不科學的習慣。盡量選擇空氣質量好,陽光溫暖和煦的天氣,到戶外做適當?shù)倪\動,同時曬曬太陽。需要注意的是,冬季運動也要順應自然規(guī)律,不宜做過于劇烈的活動,建議慢跑、打拳、做操等。年紀大的朋友只要散散步就好。

  冬季養(yǎng)生切忌食物冷熱不當。生冷食物容易刺激脾胃血管,損傷脾胃,使血流不暢,嚴重影響其他臟腑的血液循環(huán),而過熱食物進入腸胃后容易損傷食道,還容易引起體內積熱而致病,有損人體健康。

  冬天是我們抵抗力比較薄弱的一個季節(jié),所以我們應該格外的注意我們的身體。冬天有很多地方需要我們注意,衣食住行都很重要,冬季的養(yǎng)生要比其他季節(jié)謹慎的多,所以大家一定要重視。本次經(jīng)驗就來和大家一起分享,冬季的一些養(yǎng)生之道。

北方冬天吃餃子講究

雖說冬至日已過,但是在大冬天,吃餃子是必不可少的,因此即使在冬至過后,餃子鋪的生意依舊熱火。但是吃餃子也是有許多講究的,比如吃餃子喝餃子湯可以促消化,但是宜在吃餃子前喝;胃潰瘍、胃酸過多的人吃餃子不宜沾醋;吃完餃子后不宜馬上躺下,會影響消化
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 冬天吃大白菜注意事項
    冬天吃大白菜注意事項

    冬季是大白菜頻頻走上餐桌,最受青睞的季節(jié)。古有百菜不如白菜之說,白菜含有多種營養(yǎng)物質,可以達到潤膚滋養(yǎng)美顏等多種功效。下面是小編為大家整

  • 北方冬釣草魚技巧介紹
    北方冬釣草魚技巧介紹

    草魚是釣魚人普遍釣的魚種之一,草魚個體大,一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域,冬季的草魚多半是不愛開口伙食開口特別小,這成為了廣大釣友

  • 寶寶一歲冬天吃什么好
    寶寶一歲冬天吃什么好

    一歲寶寶冬季吃什么?冬季天氣寒冷,寶寶體質弱很容易生

  • 寶寶冬天吃柚子方法
    寶寶冬天吃柚子方法

    寶寶冬天怎么吃柚子,或許很多人會有這樣的疑問。下面是小編為大家整理的寶寶冬天吃柚子方法,希望對大家有幫助。 寶寶冬天吃柚子方法 1加熱生吃冬

46679