冬天吃什么堅果補腎

　　堅果的營養(yǎng)價值很高，而且堅果類的食物不但營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用還能幫助我們達到健康養(yǎng)生的功效。那么哪些堅果能補腎呢?接下來就和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!

　　冬天適合吃什么堅果補腎

　　栗子——“腎之果”

　　栗子味甘性溫，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸痛、小便過多和虛寒慢性腹瀉等癥。栗子對腎虛有良好的效果，故又稱為“腎之果”，久服可延年。栗子還特別適合老年人食用，栗子所含不飽和脂肪酸和多種維生素能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等癥。

　　核桃——補氣養(yǎng)血佳品

　　核桃味甘、性溫?zé)幔哂醒a腎固精，溫肺定喘，潤腸的功效。主治腎虛喘咳，腰痛腳弱，陽痿，遺精，小便頻數(shù)，石淋，大便燥結(jié)等癥。

　　核桃營養(yǎng)豐富，非常適合神經(jīng)衰弱、身體虛弱、冠心病、高血壓、腦力勞動者食用。胡桃仁富含維生素e，可延緩衰老。

　　松子——美味“長生果”

　　松子為松科植物紅松的種子，自古被稱為“長生果”。其味甘、氣平、溫、無毒。具有息風(fēng)、潤肺、滑腸的功效。主治風(fēng)痹，目眩，燥咳，吐血和便秘。松子中的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇、甘油三酯的作用，可以有效地防止動脈硬化、高血壓、高血脂、冠心病等疾病。

　　榛子——補脾養(yǎng)血珍品

　　榛子為樺木科植物榛的種仁，味甘、平、無毒。具有調(diào)中、開胃、明目的功效。所以榛子是補益脾胃、滋養(yǎng)氣血的珍品，可用于體倦乏力，飲食減少，眼目昏花等癥，治療小兒疳積，蟲積也有較好的效果。

　　花生——老少皆宜的休閑食品

　　花生為豆科植物花生的種子，是人人皆宜的健康食品，尤其對兒童、老人、孕婦和運動員、腦力工作者，都有益處。

　　花生性味甘、溫、無毒。具有潤肺和胃的功效。主治燥咳，反胃，腳氣，乳婦奶少。適用于脾虛少食，消瘦乏力或產(chǎn)后氣血不足，及肺虛久咳，腸燥便秘或各種出血等癥?；ㄉ鷮ι倌陜和岣咧橇痛龠M發(fā)育有益，并有良好的止血作用。

　　冬天堅果補腎食譜

　　1、紅棗花生衣湯

　　原料：紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。

　　做法

　　1、紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剝衣。

　　2、將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加入煮過花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時左右。

　　3、撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。

　　功效：本湯具有強體益氣，補血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏力及各種出血病癥。

　　2、核桃荸薺鴨子煲

　　原料：核桃仁l00克，荸薺15個，鴨子1只，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，上湯2000毫升。

　　做法

　　1、將鴨子清洗干凈，核桃仁和荸薺洗干凈。香菇洗干凈切成兩半，姜切片，蔥切段。

　　2、將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi)，再放入各種調(diào)料，加入上湯，置旺火上燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。

　　功效：補腎，益肺，潤燥?？捎糜?a href='http://www.regraff.com/yangsheng/shenxushenkui/' target='_blank'>腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。

　　3、蓮薏腰果羹

　　材料：腰果，蓮子，茯苓，薏米，芡實，藕粉各50克，糯米100克，白糖適量。

　　做法

　　1、腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝干。

　　2、茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟，放入果汁機中打成糊。

　　3、將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻;藕粉加適量溫水調(diào)勻，加入米羹拌勻即可。早晚食用。

　　功效：補潤五臟、安神，適用于神經(jīng)衰弱而失眠者。

　　4、白果膀胱湯

　　原料：白果10枚，豬膀胱200克，復(fù)盆子15克，鹽適量。

　　做法：豬膀胱洗凈切塊，白果炒熟去殼，與復(fù)盆子同煮湯，用適量食鹽調(diào)味食用。

　　功效：有補肝腎，縮小便作用，適用于夜多小便，小兒遺尿等癥。

　　5、松子粥

　　原料：松子仁20克，粳米60克。

　　做法：先將松子仁磨碎，然后和梗米一起煮成粥食用。每日2次，或隨意食之。

　　功效：養(yǎng)陰潤腸。

　　6、榛子杞子粥

　　原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

　　做法：先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。

　　功效：有養(yǎng)肝益腎，明目豐肌功效。每日1劑，早晚空腹服食;適用于體虛、視昏等。

　　7、杏仁粥

　　原料：甜杏仁10，粳米50克。

　　做法

　　1、將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中。

　　2、加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。

　　功效：宜溫?zé)釙r服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食可以強身健體。

　　8、栗子燉母雞

　　原料：板栗，雞。

　　做法

　　1、將板栗外殼去掉，蔥、姜洗干凈，姜拍破，蔥打結(jié)。雞去內(nèi)臟，洗凈切塊。

　　2、將鍋置火上，加清水，放入雞燒沸，撇凈浮沫，加紹酒、姜塊、蔥結(jié)、板栗，燉至板栗、雞肉熟透，加精鹽調(diào)味。

　　功效：具有補益氣血、強壯身體、健腦益智作用。
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