春天吃什么最養(yǎng)生

時(shí)間：2017-06-21 15:15:04 飛鴻14由分享

　　春為萬(wàn)物之更始,四季之開端,在順應(yīng)四時(shí)自然變化進(jìn)行臟腑調(diào)養(yǎng)的理論中,春季養(yǎng)生尤為重要,猶如房屋筑基。春季陽(yáng)氣萌動(dòng),升發(fā)的陽(yáng)氣對(duì)全年的養(yǎng)生活動(dòng)起著至關(guān)重要的作用,人體在經(jīng)過(guò)夏長(zhǎng)、秋收、冬藏3個(gè)季節(jié)后,體內(nèi)已積蓄較多元?dú)?春作為四季之首,只有推陳出新、暢發(fā)生機(jī),才能保證一年的良好精神狀態(tài)。那么春天吃什么最養(yǎng)生呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春天吃什么最養(yǎng)生，歡迎參閱

　　春季吃什么最養(yǎng)生

　　1、菠菜

　　菠菜以春季是最好的，其根紅葉綠、鮮嫩柔軟、非?？煽?。春季上市的菠菜，可以解毒和防春燥。菠菜含草酸很豐富，有礙機(jī)體對(duì)鈣和鐵的吸收，宜先用沸水燙軟再炒。

　　2、蔥、蒜

　　蔥和蒜在春季營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和最嫩、最香、最好吃，在這個(gè)時(shí)候食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。

　　3、蜂蜜

　　春季多風(fēng)，蜂蜜是最理想的保健飲品。每日早晚飲用一杯，既可潤(rùn)腸通便，可以以很好地預(yù)防感冒，清除體內(nèi)毒素。沖服就可以了，不需蒸煮。

　　4、櫻桃

　　櫻桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其鐵的含量很多，超過(guò)柑橘和梨還有蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甜微酸，同時(shí)可以很好地補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃。春食櫻桃可發(fā)汗和益氣還有祛風(fēng)。但櫻桃屬火，不易多吃。

　　5、韭菜

　　韭菜四季常青，全年供人食用，但是總的來(lái)說(shuō)還是春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽(yáng)草，有“天然偉哥”之稱。韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣，春季常吃韭菜，有助于健脾胃。由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多。

　　春季飲食注意事項(xiàng)

　　1、飲食要營(yíng)養(yǎng)平衡

　　從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例，防止飲食過(guò)量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

　　2、春季飲食養(yǎng)肝為先

　　按中醫(yī)觀點(diǎn)，春季養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說(shuō)中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)。因此，患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽(yáng)。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負(fù)擔(dān)最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會(huì)引起舊病復(fù)發(fā)，如春季肝火上升，會(huì)使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入。中醫(yī)認(rèn)為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。
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