春天吃什么滋補
春季是身體大掃除的時候，也是進(jìn)補的好時機(jī)。作為女性在春季首先要注意養(yǎng)氣補氣，只有內(nèi)在氣血充盈才能擁有好的氣色。那么春天吃什么滋補呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春天吃什么滋補，歡迎參閱
春季養(yǎng)生滋補食譜
枸杞粥
材料：枸杞子30克，大米60克。
做法：先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
功效：特別適合那些經(jīng)常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。還有鴨血、紅棗、菠菜都是不錯的春季養(yǎng)肝食品。
決明子粥
用料：炒決明子10克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。
功效：該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥，效果明顯。
菊花粥
做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。
效用：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風(fēng)熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機(jī)體衰老。
山藥粥
做法：以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。
效用：山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥，補益頗多。
紅棗粥
做法：取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫?zé)岱场?/p>
效用：紅棗具有良好的補益作用，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食?？梢娂t棗粥對美容護(hù)膚也是大有益處的。
春季滋補糖水食譜
紅薯淮棗糖水
材料：紅薯(1只)、紅棗(5枚)、淮山片(20克)、姜(2片)、冰糖(適量)
做法：
1.將干紅棗去核，用溫水浸泡10分鐘;淮山片用清水沖洗干凈，用清水浸泡10分鐘。
2.紅薯去皮、洗凈，切成滾刀塊待用。
3.將紅薯、紅棗、淮山片、姜同放入煲內(nèi)，注入兩倍的清水，煮滾后，改用小火煲20分鐘左右，至材料夠酥軟。
4.加入適量冰糖煮化，盛出即可食用。
這款紅薯淮棗糖水是很適合春季食用的甜品，紅薯和山藥、大棗都是味甜的食物，可以補益脾胃，防止肝火旺盛，當(dāng)作加餐、下午茶或者飯后甜品、消夜都很不錯，甜甜蜜蜜的，好吃又營養(yǎng)。大家不妨都來試試做這款春季保健養(yǎng)生糖水吧。
冰糖梨水
材料：鴨梨1個，多晶冰糖100克
做法：
1.將鴨梨洗凈，去皮。
2.去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3.將處理好的梨，切成滾刀塊。
4.鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進(jìn)去，小火加熱至冰糖融化。
5.冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。
6.大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。
冰糖梨水，不僅適合干燥的秋季飲用，也適合多風(fēng)的春季食用。煮上這么一鍋子冰糖梨水，寶寶喝了潤肺止咳去火，老年人喝了對緩解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友們喝了，還可以美容養(yǎng)顏，滋潤皮膚，真可謂一舉多得啊，在這個日漸溫暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我們最大的幸福。
甘蔗馬蹄甜湯
材料：馬蹄7個，甘蔗1段，冰糖60克，枸杞子一小把，水適量。
做法：
1.準(zhǔn)備材料，先將馬蹄去皮，切成小塊備用。
2.甘蔗去皮后切小塊，莖節(jié)處可去掉。
3.將材料全部放入搪瓷鍋內(nèi)，加入適當(dāng)清水，以淹沒材料為好，再加入冰糖。
4.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時后關(guān)火，撒入枸杞子稍悶一下即可食用。
馬蹄能清熱瀉火、涼血解毒，利尿通便祛痰、消食除脹。甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。春季燥熱上火，用馬蹄搭配甘蔗來熬一碗糖水能達(dá)到事半功倍的降火效果。
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