春季養(yǎng)生一日三餐吃什么好
剛進(jìn)入春天，乍暖還寒的時(shí)節(jié)，還需注意保暖，在飲食方面也得繼續(xù)吃一些溫補(bǔ)食物才行。至于春季養(yǎng)生一日三餐吃些什么好呢?接下來(lái)就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
春季養(yǎng)生一日三餐之早餐
1、早餐最基本的搭配是，主食，蛋類(lèi)/奶類(lèi)/豆制品，蔬菜水果及堅(jiān)果類(lèi)。
如果覺(jué)得自己廚藝不精或是過(guò)于匆忙，可以嘗試做一些簡(jiǎn)便的早餐。如：
即食燕麥粥：可選擇無(wú)糖即食燕麥片加開(kāi)水沖泡，也可加入小麥胚芽、牛奶等;八寶粥：可選擇紫米、糯米、紅豆、花生、芝麻、蓮子、紅棗、枸杞等進(jìn)行熬制;五谷雜糧飲：將已炒熟的五谷雜糧和白開(kāi)水，倒入料理機(jī)中攪拌即可，也可用已打磨好的五谷雜糧直接沖泡。
紫薯/紅薯玉米等雜糧、蒸雞蛋、涼拌菜、焯拌菜、蔬果汁等等都是不錯(cuò)的選擇;此外，也可提前準(zhǔn)備醬牛肉、茶葉蛋、酸奶等食品，它們都能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白。
2、給粥加點(diǎn)“料”。牛奶、紅糖、杏仁、草莓、酸奶都可以加到粥里。粥中本來(lái)富含B族維生素，可幫助人體將蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化成能量。加點(diǎn)牛奶，可以使蛋白質(zhì)互補(bǔ);加入草莓或其他水果，有助于人體吸收更多鈣質(zhì);杏仁富含維生素E，可以成為早餐中健康脂肪的重要來(lái)源。
春季養(yǎng)生一日三餐之午餐
1.外賣(mài)快餐類(lèi)。對(duì)于無(wú)論是APP還是宣傳單上的商家，都要看清或核實(shí)他們是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，并且注明詳細(xì)食物制作地點(diǎn)(而不是只到模糊的街道)，而且口碑、信譽(yù)好。
如果選擇中式快餐，應(yīng)盡量選擇新鮮、口味清淡，少煎炸、少腌制和少辛辣的飯菜，主食可以選擇蒸飯、蒸餃、撈面、米粉等，蔬菜菌藻類(lèi)可以選擇苦瓜、南瓜、冬瓜、胡蘿卜、西蘭花、香菇、黑木耳等，或者自己帶一些新鮮的小番茄、黃瓜。
如果飯菜偏咸和偏油，應(yīng)盡量做到米飯適量、瘦肉少吃、肥肉不吃，下午再吃點(diǎn)富含維生素C、鉀的水果，喝點(diǎn)酸奶、綠茶等。
下午加餐時(shí)以水果(如青棗、橘子、香蕉)、酸奶、堅(jiān)果(核桃仁、巴旦木)、干果類(lèi)(紅棗、葡萄干、桂圓)為主，而不是餅干、糖果，晚餐時(shí)應(yīng)多吃新鮮蔬菜，以彌補(bǔ)中午少吃的蔬菜。
選擇洋快餐時(shí)應(yīng)注意控制好總能量，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，不一定要點(diǎn)套餐，必要時(shí)可以自己搭配，如選擇漢堡時(shí)，可搭配豆?jié){，而不是可樂(lè)或果汁飲料，再點(diǎn)一份玉米或是鮮蔬沙拉等。
2.工作餐。工作餐應(yīng)盡量避免一些高油脂的食物，如放油多的茄子、肥肉等，多選擇一些較清淡的魚(yú)蝦瘦肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、菌藻類(lèi)及新鮮深綠色蔬菜。
3.自己帶飯。自己帶飯時(shí)應(yīng)注意主食最好一半粗一半細(xì)，如半份米飯加1個(gè)紅薯、半個(gè)饅頭加1根玉米、1份燕麥飯等。
素菜要盡量選擇那些適合二次加熱的蔬菜和豆制品，如土豆、香菇、黑木耳、豆腐、豆干等，綠葉蔬菜容易變色和產(chǎn)生亞硝酸鹽的問(wèn)題，可以晚上回家后再吃或者選擇單獨(dú)攜帶涼拌的綠葉菜。
葷菜盡量選擇那些油脂含量低的肉類(lèi)，如雞胸肉、牛肉、豬里脊肉、海魚(yú)等，并要注意葷素的比例控制在1:2左右。
此外，為盡量避免微生物污染問(wèn)題，建議：飯盒要先用開(kāi)水燙洗、飯菜新鮮做、盒飯中放一些有酸味的菜(如番茄蛋、酸辣土豆絲)、及姜蒜等調(diào)味料;
4、不管你的主食是什么，盡量在菜中尋找到下面4樣食物的身影——雞肉、菠菜、番茄和蒜。主食配著菠菜吃，可使人體輕松攝入富含維生素A和維生素K。西紅柿、雞肉和菠菜所含的B族維生素恰似一副三駕馬車(chē)，可幫助制造紅細(xì)胞，預(yù)防心臟病。而蒜則有預(yù)防傳染病的作用。
春季養(yǎng)生一日三餐之晚餐
有部分上班族會(huì)因?yàn)閼?yīng)酬或聚餐而去餐館吃飯
在餐館吃飯的主要問(wèn)題是多魚(yú)蝦肉類(lèi)、少谷類(lèi)、少蔬菜，也可能會(huì)大量喝酒，導(dǎo)致攝入過(guò)多的脂肪、蛋白質(zhì)，攝入過(guò)少的膳食纖維、維生素等，容易增加肥胖、肝、胃、腎損害等的風(fēng)險(xiǎn)。
建議盡量多吃那些清淡的豆制品、蛋類(lèi)、菌藻類(lèi)、蔬菜等，少吃煎炸烤的食物，適量吃魚(yú)蝦肉類(lèi)，飲料以白開(kāi)水、清茶等為主。第二天最好清淡飲食。
也有些上班族因?yàn)楣ぷ鬟^(guò)于勞累，下班回家后會(huì)選擇速食食品如速凍云吞、餃子、肉丸或是吃超市熟的雞腿、燒鴨等。這類(lèi)食物大多高脂肪、低膳食纖維，而且饑不擇食，很容易就多吃了。如果再加上早午餐都應(yīng)付著吃，長(zhǎng)期下去，容易導(dǎo)致膳食纖維、維生素、某些礦物質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等的缺乏。
很多人只關(guān)注晚餐吃得少，但是少的應(yīng)該是數(shù)量，絕不是種類(lèi)?？梢哉?—5種蔬菜拌成沙拉，再用豆類(lèi)、土豆、菌類(lèi)、肉類(lèi)燉一個(gè)菜，主食中也加點(diǎn)豆。比如說(shuō)，全麥面條和豆類(lèi)搭配食用，是一種傳統(tǒng)的意大利配餐組合，比單一吃面條可攝取更多植物纖維、蛋白質(zhì)、鐵和鈣。
看了春季養(yǎng)生一日三餐吃什么好的人還看：
春季養(yǎng)生一日三餐吃什么好
