女人補(bǔ)血吃什么食物好 女人補(bǔ)血食譜推薦
血液可以說是生命之泉，尤其女性朋友體質(zhì)比較特殊，在日常飲食中，一定要多吃一些補(bǔ)血益氣的食物。不僅能增強(qiáng)體質(zhì)，還能益氣養(yǎng)顏，那么女人如何給自己補(bǔ)血補(bǔ)氣呢?今天小編帶給大家的是女人補(bǔ)血食譜，喜歡請(qǐng)點(diǎn)贊。
補(bǔ)血食譜推薦
1、椒油熗藕片
原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
烹飪方法：
①、姜洗干凈去皮切成末。
?、?、鮮藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內(nèi)稍洗。
?、?、鍋中放適量清水，燒開后倒進(jìn)蓮藕焯熟，撈進(jìn)涼開水里，帶晾涼后瀝干。
?、?、藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內(nèi)，放上姜末。
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食譜營(yíng)養(yǎng)：蓮藕含鐵量高，所以對(duì)缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。
2、蓮子桂圓湯
原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
烹飪方法：先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1~2次，可經(jīng)常服用。
食譜營(yíng)養(yǎng)：具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
3、豆芽炒肉丁
原料：黃豆芽400克，豬肉100克，料酒10克，鹽3克，醬油10克，味精2克，白砂糖5克，大蔥10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。
烹飪方法：
?、?、將黃豆芽洗凈去皮，瀝去水。
?、?、豬肉洗凈，切成小丁，用濕淀粉抓勻上漿。
③、鍋內(nèi)加油燒至四成熱，放入肉丁滑透，倒入漏勺濾油。
④、鍋內(nèi)留底油30克燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋。
?、荨⒎湃朦S豆芽、料酒、醬油略炒，再放入白糖，加鮮湯、精鹽，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻，加入味精，用濕淀粉10克勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)：黃豆芽含有豐富的維生素，多吃克有效防治維生素B2缺乏癥;豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血癥。
4、豬肉參棗湯
原料：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。
烹飪方法：先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用。
食譜營(yíng)養(yǎng)：具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
讓你氣色紅潤(rùn)的四道補(bǔ)血食譜
菠菜羊肉
主料：羊肉適量、菠菜1把、蝦皮少許。
調(diào)料：食鹽、適量高湯。
做法：
1、鍋中加入適量清水，放入蝦皮，用中小火慢慢燉煮。
2、菠菜清洗干凈，直接切成小段，放入沸水中汆燙一下備用。
3、蝦皮煮開之后加入適量的高湯精，然后下入羊肉片。
4、勺子打撈出漂浮在表層的泡沫，最后加入菠菜撒上調(diào)味料即可。
花雕歸參雞湯
材料：雞(土雞，家養(yǎng))1只、當(dāng)歸2片、黨參2根、棗(干)10顆、枸杞子1小把、蝦干適量。
調(diào)料：食鹽5克、冰糖10顆、料酒少許、生抽10毫升、花雕酒50毫升。
做法：
1、整雞去毛，切掉屁股，去除內(nèi)臟，然后清洗干凈。
2、購買的是超市冰鮮的整雞，最好浸泡在清水中半個(gè)小時(shí)，抹上少許料酒等待，這能很好地去除血腥味。
3、黨參、當(dāng)歸、紅棗和枸杞全部沖洗干凈備用。
4、姜片清洗干凈，直接用菜刀的刀背拍碎，加花雕酒浸泡30分鐘。
5、不妨加入適量的蝦干提鮮，溫水泡發(fā)蝦干備用。
6、浸泡好的整只雞放在鍋內(nèi)，姜和花雕酒一起全部倒進(jìn)雞肚子內(nèi)。
7、在雞肉的表層涂抹上一層鹽和生抽入味10分鐘。
8、加入清水，淹沒雞身為準(zhǔn)，然后倒入所有的藥材及蝦干。
9、大火燒開之后，用小火慢慢燉煮半個(gè)小時(shí)左右。
10、及時(shí)用湯勺把漂浮在表層的泡沫打撈干凈，這樣能夠把湯全部清理干凈。
紅棗木瓜銀耳湯
材料：木瓜1個(gè)、銀耳1朵、棗(干)8粒、冰糖適量、水適量。
做法：
1、木瓜去皮直接切成同等大小的塊。
2、銀耳溫水提前泡發(fā)，清洗干凈直接去蒂，然后撕成小朵。
3、紅棗對(duì)半剖開去核，然后清洗干凈。
4、木瓜塊、銀耳和紅棗全部放在鍋中，大火直接煮開，關(guān)火前10分鐘放入冰糖。
黨參烏雞枸杞湯
材料：烏骨雞半只、枸杞子10克、桂圓4個(gè)、黨參2根、棗(干)8個(gè)、食鹽適量、姜4片。
做法：
1、干桂圓去除外殼取出果肉，生姜清洗干凈直接切片，烏雞清洗干凈瀝干水分后入鍋中開水焯一邊去掉血水。
2、烏雞一起放入鍋中，依次把桂圓肉、黨參、枸杞、紅棗、姜片一起放入進(jìn)去。
3、倒入適量的溫水，淹沒雞身即可。
4、大火直接煮沸，然后改用小火煲至1-2個(gè)小時(shí)熟后調(diào)入適量的鹽即可出鍋食用。
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