寶寶秋季飲食菜譜 寶寶秋季食譜
寶寶快速生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期，需要足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)滿足身體的生長(zhǎng)發(fā)育。那么寶寶秋季吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹寶寶秋季飲食營(yíng)養(yǎng)菜譜。
寶寶秋季飲食菜譜
早餐： 蛋羹 25克 果醬面卷 25克
中餐： 香菇炒豆腐末 軟飯 50克
午點(diǎn)： 糯米藕
晚餐： 豬肉冬瓜餡小餃子 25克 小米粥 25-50克
香菇由于價(jià)格較貴，常被當(dāng)作調(diào)味品。含有的蛋白質(zhì)較蔬菜高，并含有多種微量元素;與香菇同屬菌類的口蘑含有豐富的磷，每100克可提供磷1620毫克。磷和鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，并參與細(xì)胞膜的形成。 糯米藕是將藕切成約6厘米左右長(zhǎng)的段，將泡過(guò)的糯米填入藕孔中，然后放到鍋里蒸到爛熟，吃時(shí)灑上少許紅糖。
2周歲寶寶秋季飲食安排
1歲到2歲的寶寶將陸續(xù)長(zhǎng)出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主，而此時(shí)寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。應(yīng)該注意的是：
一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點(diǎn)心，點(diǎn)心時(shí)間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點(diǎn)，點(diǎn)心時(shí)間可在下午。但是加點(diǎn)心時(shí)要注意一是點(diǎn)心要適量，不能過(guò)多，二是時(shí)間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。
二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等?？梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
三、適量攝入動(dòng)植物蛋白。在肉類、魚(yú)類、豆類和蛋類中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚(yú)丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個(gè)。
四、牛奶中營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。
五、粗糧細(xì)糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒(méi)有關(guān)系，每天的攝入量在150克左右即可。
預(yù)防寶寶秋季腹瀉宜少吃的食物
在秋季，寶寶是比較容易發(fā)生腹瀉的。因此，媽媽們?cè)谇锛镜臅r(shí)候要特別注意給寶寶的飲食把關(guān)，注意不要給寶寶多吃容易腹瀉的食物。主要有以下幾種：
一是牛奶。牛奶中含有乳糖，消化乳糖必須靠小腸上分泌的乳糖酶。如果腸道已經(jīng)發(fā)炎，這個(gè)時(shí)候身體就無(wú)法分泌乳糖酶，而這時(shí)又喝牛奶的話，牛奶里的乳糖就無(wú)法分解，從而會(huì)加重寶寶脫水和腹瀉。所以當(dāng)寶寶腸胃有問(wèn)題時(shí)，千萬(wàn)不能再給寶寶喝牛奶?？梢杂盟崮檀?。
二是豆?jié){。豆?jié){中含有一些對(duì)消化吸收功能有抑制作用的成分，如胰蛋白酶抑制劑、皂苷、植酸等，而且皂苷對(duì)腸胃也有刺激作用。最主要的是，如果寶寶已經(jīng)腸胃不適，再喝豆?jié){的話，豆?jié){含有的低聚糖物質(zhì)會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而加重腹瀉。所以，當(dāng)寶寶腸胃不適時(shí)，千萬(wàn)不能再喝豆?jié){，當(dāng)腸胃正常時(shí)，豆?jié){也還是可以喝的。
三是甜食。甜食中含有蔗糖，需要蔗糖酶才能夠分解，如果腸道不適的話，蔗糖酶是無(wú)法分泌的，當(dāng)大量蔗糖在腸道堆積的話，會(huì)造成脫水、腹脹、腹瀉等。
四是高脂肪食物。高脂肪的食物會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)，特別是對(duì)于腸胃功能還沒(méi)完全發(fā)育好的寶寶而言，高脂肪的食物更要少吃，如蛋糕、油條、香腸、培根、火腿等。
如果寶寶腹瀉的話，以上的這些食物最好不吃，以免加重病情。而是可以多吃一些水分大、質(zhì)地松軟、以淀粉為主的食物，這樣不會(huì)加重寶寶腸胃的負(fù)擔(dān)，也容易消化吸收。
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