寶寶能吃荷蘭豆嗎

　　荷蘭豆是我們的家常菜，平常也是經(jīng)常在餐桌上看到荷蘭豆的倩影。寶寶們能不能吃荷蘭豆呢？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些寶寶能吃荷蘭豆的知識，歡迎大家參閱。

　　寶寶能吃荷蘭豆

　　寶寶是可以吃荷蘭豆的，不過建議1歲以后吃最佳。

　　1、荷蘭豆中的蛋白質(zhì)含量非常豐富，每一百克熟荷蘭豆可提供蛋白質(zhì)8.5克，所以寶寶吃一些荷蘭豆對于成長發(fā)育是很有好處的。

　　2、荷蘭豆中有著較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

　　荷蘭豆的功效與作用

　　荷蘭豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區(qū)和埃寒俄比亞、小亞細(xì)亞西部，因其適應(yīng)性很強(qiáng)，在全世界的地理分布很廣。荷蘭豆在我國已有兩千多年的栽培歷史，現(xiàn)在各地均有栽培，主要產(chǎn)區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區(qū)。

　　1、清煮吃，治消渴，除去嘔吐，止下泄疾病?？烧{(diào)顏養(yǎng)身，益中平氣，催乳汁。煮成湯喝，可驅(qū)除毒心病，解除乳食毒發(fā)作。研成末，可除癰腫痘瘡。用荷蘭豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

　　2、 種子及嫩莢、嫩苗均可食用;種子含淀粉、油脂，藥用有強(qiáng)壯、利尿、止瀉的功效。

　　3、莖葉能清涼解暑;并作綠肥和飼料。

　　4、可以作為糧用：花紫也有紅或灰藍(lán)色的，托葉、葉腋間、豆桿及葉柄上均帶紫紅色，種子暗灰色或有斑紋所以又稱“麻荷蘭豆”，作為糧食與制淀粉用，常作為大田作物栽培。

　　5、可以作為菜用：花常為白色，托葉、葉腋間無紫紅色，種子為白色、黃色、綠色、粉紅色或其他淡的顏色。果莢有軟莢及硬莢兩種，軟莢種的果實(shí)幼嫩時可食用，硬莢種的果皮堅(jiān)韌，以幼嫩種子供食用，而嫩莢不供食用。作為蔬菜用的品種有“小青莢”、“上海白花豆”等品種。

　　寶寶荷蘭豆的做法：奶香荷蘭豆泥

　　準(zhǔn)備食材：荷蘭豆100g、淡奶油30g、白糖10g、黃油15g、水100g。

　　做法：

　　1、將荷蘭豆焯水后，放入攪拌機(jī)，加入100克水，攪拌成濃漿。

　　2、鍋中放15克黃油，倒入青豆?jié){和白砂糖，然后翻炒。

　　3、一直炒到很濃稠時加入30克淡奶油，炒勻后即可出鍋。

　　烹飪小竅門：

　　1、給寶寶吃的話，可以選擇不飽和脂肪含量豐富的植物油。大人吃的話，想要追求口感上的香濃的話，可用豬油或者黃油來炒。

　　2、沒有奶油，可以用牛奶代替，只是奶香味會差點(diǎn)，不喜歡吃甜的可不放糖。

　　寶寶吃荷蘭豆注意事項(xiàng)

　　1、一般寶寶滿一歲以后，為保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，可每周攝入1～2豆制品，如荷蘭豆、豆腐等，但不能天天攝入，以免引起腹脹及消化不良。

　　2、在給寶寶吃荷蘭豆是一定要把兩邊的筋都去干凈，而且盡量煮的爛一點(diǎn)，寶寶吃起來更易吸收。

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