文科生物學業(yè)水平常考知識點
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文科生物學業(yè)水平知識點1
1、 蛋白質的結構與功能
【元素組成】：由C、H、O、N元素構成，有些含有P、S (R基中)
【基本單位】：氨基酸 組成生物體的氨基酸約20種 (取決于R基)
【結構特點】：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且都連結在同一個碳原子上。(不同點：R基不同)
【肽鍵】：-NH-CO-
【有關計算】: 脫水的個數(shù) = 肽鍵個數(shù) = 氨基酸個數(shù) – 肽鏈數(shù)=水解時耗水數(shù)
蛋白質分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸個數(shù) – 脫去水分子的個數(shù) ×18
N肽含有N個氨基酸，含有N – 1個肽鍵
【蛋白質多樣性原因】：氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同;構成蛋白質多肽鏈數(shù)目、空間結構不同
蛋白質的分子結構具有多樣性，決定蛋白質的功能具有多樣性。
【功能】：1、有些蛋白是構成細胞和生物體的重要物質
2、催化作用，即酶
3、運輸作用，如血紅蛋白運輸氧氣
4、調節(jié)作用，如胰島素，生長激素
5、免疫作用，如免疫球蛋白(抗體)
【小結】：一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。精瘦肉中含量最多的有機物是蛋白質，含量最多的化合物是水。
2、(A)核酸的結構和功能
【元素組成】：C、H、O、N、P
【基本單位】：核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成)【功能】：①核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質，②在生物的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具極其重要的作用
3、(B)糖類的種類與作用
【元素組成】： C、H、O
【主要功能】： 構成生物體結構重要成分(植物細胞壁)、主要能源物質
【種類】： ①單糖：葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖(構成RNA)、脫氧核糖(構成DNA)、半乳糖
②二糖：蔗糖(植物;果糖+葡萄糖)、麥芽糖(植物;葡萄糖+葡萄糖); 乳糖(動物;半乳糖+葡萄糖)
③多糖：淀粉、纖維素(植物); 糖原(動物)
4、(A)脂質的種類與作用
【元素組成】：主要由C、H、O組成，有些還含N、P
【分類】：脂肪、類脂(如磷脂)、固醇(如膽固醇、性激素、維生素D等)
【共同特征】：不溶于水，溶于有機溶劑
【功能】：①脂肪：儲能、維持體溫 、緩沖和減壓的作用，保護內(nèi)臟器官。
②磷脂：構成膜(細胞膜、液泡膜、線粒體膜等)結構的重要成分
③固醇：分為膽固醇、性激素、維生素D ;
【小結】：脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(等質量的脂肪氧化分解釋放的能量大約是糖類的2倍)
生物體內(nèi)能源物質利用順序：糖類→脂肪→蛋白質
脂肪的元素組成是C、H、O; 磷脂的元素組成是C、H、O、N、P
5、生物大分子以碳鏈為骨架
【主要化學元素種類】：
(1)、C是最基本的元素(因為生物大分子以碳鏈為基本骨架)
(2)、細胞中干重含量最多的元素是C、O、N 、H。
(3)、占細胞鮮重最多的元素是O(因為鮮重水最多);占細胞干重最多的元素是C(干重蛋白質最多)
(4)、常見種類有20多種;大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
【常見化學元素作用】①缺鈣動物會發(fā)生抽搐、佝僂病等
②Mg是組成葉綠素的主要成分 ③鐵(Fe2+)是人體血紅蛋白的主要成分 ④碘是組成甲狀腺激素的元素
所有生物體內(nèi)的生物大分子都是以碳鏈為骨架的
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6、(A)水和無機鹽的作用
A、水在細胞中存在的形式與作用
結合水：與細胞內(nèi)其它物質結合。 功能：是細胞結構的重要組成成分
自由水：可以自由流動。功能：①良好的溶劑 ②運送營養(yǎng)物質和代謝的廢物③參與許多生物化學反應 ④大多數(shù)細胞必須浸潤在液體環(huán)境中。
B、【無機鹽的存在形式】：大多數(shù)是以離子形式存在的;少數(shù)以化合態(tài)存在(如牙齒和骨骼中的鈣)
【無機鹽的作用】：a、細胞中某些復雜化合物的重要組成成分。如：Fe2+是血紅蛋白的主要成分;
Mg2+是葉綠素的必要成分。 b、維持細胞的生命活動(細胞形態(tài)、滲透壓)如血液鈣含量低會抽搐。
c、維持細胞的酸堿度(例如：血漿pH主要取決于HCO3-、HPO42-)
7、(A)細胞學說的建立過程：
虎克(英國)既是細胞的發(fā)現(xiàn)者也是細胞的命名者
【細胞學說奠基人】：德植物學家施萊登和動物學家施旺提出。
【內(nèi)容】：1、一切動植物都是由細胞構成的。2、細胞是一個相對獨立的單位 3、新細胞可以從老細胞產(chǎn)生
【意義】：揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結構的統(tǒng)一性。
8、(A)細胞膜系統(tǒng)的結構和功能
(1)、 【生物膜的流動鑲嵌模型內(nèi)容】
①蛋白質在脂雙層中的分布是不對稱和不均勻的。
②膜結構具有流動性。
(2)、【細胞膜的成分】
磷脂 ：磷脂雙分子層(膜基本支架);
蛋白質 ：與細胞膜的功能有關;
糖類：與蛋白質分子共同構成糖蛋白(與細胞識別有關，在膜的外表面)
【細胞膜的功能】：①、將細胞與外界環(huán)境分開 ②、控制物質進出細胞 ③、進行細胞間的物質交流
(3)、【生物膜系統(tǒng)】：在細胞中由細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統(tǒng)。
(分泌蛋白的合成和運輸)
核糖體(合成肽鏈)→內(nèi)質網(wǎng)(加工成半成熟的蛋白質)→高爾基體(加工、分類、包裝成熟有活性的蛋白質)→囊泡→細胞膜→細胞外。
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9、(A)細胞核的結構和功能
【功能】：細胞核是細胞的遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。
【形態(tài)結構】：
①染色體：主要成分是DNA和蛋白質。容易被堿性染料染成深色。染色體和染色質是同樣物質在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。
②核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質與細胞質分開。
③核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。
④核孔：實現(xiàn)核質之間頻繁的物質交換和信息交流。是蛋白質(進)和RNA(出)通過的地方。(DNA不可以通過)
10、(A)原核細胞和真核細胞最主要的區(qū)別
【最主要的區(qū)別】：原核細胞沒有由核膜包圍的典型的細胞核。只有一種細胞器--核糖體。
【共同點】：它們都有細胞膜和細胞質。它們的遺傳物質都是DNA。
【小結】：病毒即不是真核也不是原核生物，原生動物(草履蟲、變形蟲)是真核生物
11、(B)影響酶活性的因素
溫度 和PH值偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。在最適宜的溫度和PH值條件下，酶的活性最高。
酶的濃度和底物濃度也會影響化學反應速度，但是不影響酶的活性。
12、(A)ATP的化學組成和結構特點
【元素組成】：ATP 由C 、H、O、N、P五種元素組成
【結構特點】：ATP中文名稱叫三磷酸腺苷，結構簡式A—P~P~P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團，~代表高能磷酸鍵。水解時遠離A的磷酸鍵線斷裂
13、(B)ATP和ADP相互轉化的過程和意義：
【轉化】ATP → ADP+Pi+能量
(1)向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。
向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學反應釋放的能量。
ATP脫下2個Pi后生成的AMP是組成RNA的基本單位。
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14、(C)環(huán)境因素對光合作用速率的影響
光照強度、CO2濃度、溫度：
15、(B)有氧呼吸和無氧呼吸的過程和異同
【有氧呼吸過程】
過程：第一階段：C6H12O6→2丙酮酸+2ATP+4[H](在細胞質中)
第二階段：丙酮酸+6H2O→6CO2+20[H]+2ATP(線粒體基質中)
第三階段：24[H]+6O2→12H2O+34ATP(線粒體內(nèi)膜中)
16、(A)細胞的生長和增殖的周期性
【生物的生長】：主要是是指細胞體積的增大和細胞數(shù)量的增加。
【細胞不能無限長大的原因】：①細胞的表面積和體積的關系限制了細胞的長大;(體積越大，表面積與體積比值越小，物質運輸效率降低) ②細胞的核質比(細胞核是細胞的控制中心，其控制的范圍有限);
【真核細胞分裂的方式】：無絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂。
【細胞周期的概念和特點】：細胞周期：連續(xù)分裂細胞，從一次分裂完成時開始到下次分裂完成時為止。
顯微鏡下觀察，看到的視野中絕大多數(shù)細胞處于分裂間期
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