七年級(jí)下冊生物課時(shí)練答案
七年級(jí)下冊生物課時(shí)練答案
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七年級(jí)下冊生物課時(shí)練答案(一)
食物中的營養(yǎng)物質(zhì)
【高效探究導(dǎo)學(xué)】
知識(shí)點(diǎn)一
[自主預(yù)習(xí)]
1.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素
2.有機(jī)物 能量 主要 備用能源 重要原料 生長發(fā)育
3.測定某種食物中的能量
(1)提出問題 制訂計(jì)劃 得出結(jié)論
(2)放出熱能 能量
(3)加熱后水的溫度——加熱前水的溫度
[合作探究]
1.提示：糖類。長跑或劇烈運(yùn)動(dòng)需要消耗大量的能量，而人體生命活動(dòng)所需要的能量，主要是由糖類提供的。
2.提示：蛋白質(zhì)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，受損細(xì)胞的修復(fù)和更新離不開蛋白質(zhì)。
3.提示：出現(xiàn)差別的原因主要是花生種子燃燒時(shí)熱量的散失，如將種子點(diǎn)燃后沒有快速放到錐形瓶底部，種子燃燒不充分等。
4.提示：盡量減少熱量的散失;設(shè)置重復(fù)組，實(shí)驗(yàn)結(jié)果取各重復(fù)組的平均值。
知識(shí)點(diǎn)二
[自主預(yù)習(xí)]
1.(1)細(xì)胞60%-70% (2)生命活動(dòng) (3)營養(yǎng)物質(zhì)溶解在水中
2.佝僂病 骨質(zhì)疏松癥 磷 缺鐵性貧血 地方性甲狀腺腫 鋅
[合作探究]
1.提示：應(yīng)多補(bǔ)充淡鹽水。因?yàn)樗⑹Я舜罅康乃趾蜔o機(jī)鹽。
2.提示：水和無機(jī)鹽。
知識(shí)點(diǎn)三
[自主預(yù)習(xí)]
1.(1)很多 食物 (2)細(xì)胞 能量 (3)很小 生長發(fā)育 患病
2.皮膚干燥 夜盲癥 神經(jīng)炎 消化不良 壞血病 抵抗力下降 佝僂病 骨質(zhì)疏松癥
[合作探究]
1.提示：因?yàn)橹参镄允澄?如胡蘿卜等)中的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。
2.提示：可能是由缺乏維生素D或含鈣的無機(jī)鹽引起的。應(yīng)補(bǔ)充維生素D或含鈣的無機(jī)鹽、多曬太陽等。
3.提示：因?yàn)楦涕僦泻写罅康木S生素C，維生素C可以有效地治療壞血病。
【增效提能演練】
基礎(chǔ)滿分練
1.A解析：米飯的主要成分是淀粉，淀粉是糖類的一種;蔬菜中含水、維生素和無機(jī)鹽較多;肉類中含蛋白質(zhì)和脂肪較多;豆制品中含蛋白質(zhì)較多。
2.C解析：蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開蛋白質(zhì)。
3.D解析：糖類是人體內(nèi)的主要供能物質(zhì)，選項(xiàng)中的四類食物，只有面包含有較多的糖類，因此應(yīng)該選擇吃面包，使他盡快恢復(fù)。
4.B解析：食物中所包括的六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪既是構(gòu)成細(xì)胞的重要有機(jī)物，又能為人體的生命活動(dòng)提供能量。水和無機(jī)鹽雖然也是構(gòu)成細(xì)胞或
組級(jí)的物質(zhì)，但它們不能為人體提供能量，維生素既不是構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)，也不能為人體提供能量。
5.D解析：探究實(shí)驗(yàn)中，為了減小誤差，往往要設(shè)置重復(fù)組，對重復(fù)組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)取平均值，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠。
6.A解析：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都能為人體提供能量，水、無機(jī)鹽、維生素不能為人體提供能量。
7.C解析：無機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量很少，但對人體十分重要。其中鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，使用鐵制炊具可以為人體補(bǔ)充鐵，可有效地預(yù)防缺鐵性貧血。
8.C解析：魚肝油中含有維生素A和維生素D,補(bǔ)充維生素A能夠預(yù)防夜盲癥，補(bǔ)充維生素D能夠促進(jìn)人體對鈣和磷的吸收，預(yù)防佝僂病。
9.B解析：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，維生素不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，不能為人體提供能量，需求量小，但對人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都能為人體提供能量。
10.D解析：腳氣病和神經(jīng)炎都是由缺乏維生素Bi引起的;缺乏維生素D會(huì)使人患佝僂病或骨質(zhì)疏松癥。
11.D解析：新鮮的蔬菜含有豐富的維生素，將其煮過后，有的維生素被分解，所以通過比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量，可以確定煮過的蔬菜和新鮮的蔬菜中營養(yǎng)物質(zhì)含量的多少。
12.據(jù)圖回答問題：
(1)C C食物中鐵含星相對較少
(2)D D食物中鈣和維生素D含量相對較少
(3)B B食物中維生素C含量相對較少
(4)A、B、C、D4種食物
13.請回答：
(1)骨骼 牙齒 佝僂病 骨質(zhì)疏松癥
(2)0.616 飲食結(jié)構(gòu)不合理 食物中鈣的含量不足 184
(3)鈣 蛋白質(zhì)(順序可顛倒)
提能搶分練
1.D解析：據(jù)科學(xué)家測定，每克糖類在人體內(nèi)分解所放出的熱量平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦。米飯、饅頭中含有豐富的糖類，牛奶中含有較多的水和豐富的蛋白質(zhì)，花生中含有較多的脂肪，因此等量的饅頭、米飯、花生、牛奶中，花生給人提供的能量最多。
2.D解析：水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分之一，約占人體體重的60%～70%;人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)，離開水都無法進(jìn)行;人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)以及尿素等代謝廢物，只有溶解到水中才能運(yùn)輸。
3.B解析：維生素A可以防治夜盲癥，而肝臟可以利用胡蘿卜合成維生素A。當(dāng)肝臟病變時(shí)，肝臟利用胡蘿卜素合成維生素A的功能就會(huì)曼到影響。
4.D解析：雞魚肉中富含蛋白質(zhì)和脂肪，巧克力主要提供糖類，吃這些食物過多，容易引起肥胖。她的食物中缺少蔬菜和水果，容易造成維生素缺乏，引起營養(yǎng)不良，導(dǎo)致體質(zhì)較差。
5.C解析：如果要比較兩種果仁含能量的差異，應(yīng)該是比較相同質(zhì)量條件下二者釋放能量的不同，一個(gè)花生仁和一個(gè)核桃仁的質(zhì)量不一定相同，所以沒有可比性。必須先對二者稱重，然后計(jì)算出單位質(zhì)量的花生仁和核桃仁釋放的熱能。
6.D解析：地方性甲狀腺腫是由體內(nèi)缺碘引起的，而海帶、紫菜等海產(chǎn)品中含有豐富的碘，經(jīng)常食用可以很好地防治這種疾病。骨頭湯中含有蛋白質(zhì)和鈣，地方性甲狀腺腫與蛋白質(zhì)、脂肪和鈣無直接關(guān)系。
7.(1)大米(2)核桃仁(3)有機(jī)物無機(jī)鹽(4)重復(fù)實(shí)驗(yàn)(或重復(fù)組)(5)20在對照實(shí)驗(yàn)中，除了探究條件不同外，其他條件都應(yīng)相同
8.拓展研究
(1)蛋白質(zhì)對動(dòng)物的生長發(fā)育有影響
(2)蛋白質(zhì)(牛奶)
(3)幼鼠生長發(fā)育較快，需要較多的蛋白質(zhì)
(4)排除偶然因素，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠(答案合理即可)
(5)蛋白質(zhì)能促進(jìn)動(dòng)物的生長發(fā)育
七年級(jí)下冊生物課時(shí)練答案(二)
消化和吸收(第一課時(shí))
【高效探究導(dǎo)學(xué)】
知識(shí)點(diǎn)一
[自主預(yù)習(xí)]
1.消化
(1)水 無機(jī)鹽 維生素 淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪
(2)消化道 吸收
2.咀嚼食物 攪拌食物 胃 蠕動(dòng) 胃液 消化 吸收 大腸 肛門 糞便 唾液 淀粉 膽汁 消化酶 胰液 糖類、蛋白質(zhì)和脂肪 胃液 蛋白酶 蛋白質(zhì) 腸液 糖類、蛋白質(zhì)和脂肪
[合作探究]
1.提示：口腔——咽——食道——胃——小腸——大腸——肛門。
2.分組交流，回答下列問題。
(1)a.唾液 b.唾液淀粉酶 c.口腔 d.胃液 e.胃蛋白酶 f.胃 g.膽汁 h.無 i.小腸 j.胰液 k.腸液
(2)膽汁、胰液、腸液糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
知識(shí)點(diǎn)二
[自主預(yù)習(xí)]
2.(1)有關(guān) (2)切斷、磨碎 唾液 唾液 (3)淀粉
3.2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 37 5——10 碘液
4.不變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán)
5.
(1)饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的作用有關(guān)
(2)牙齒切斷、磨碎食物，舌使食物與唾液混合均勻，唾液可以分解食物
(3)麥芽糖
[合作探究]
1.提示：37℃與人體的體溫相近，唾液淀粉酶的活性最高。溫度過高或過低都會(huì)影響酶的作用。
2.提示：可能是唾液的量不足，溫度不適宜，保溫的時(shí)間不夠，饅頭碎屑太大等，使饅頭中的淀粉沒有被完全分解。
【增效提能演練】
基礎(chǔ)滿分練
1.C解析：消化是食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程。
2.B解析：蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪都是大分子有杌物，只有經(jīng)過消化轉(zhuǎn)變成小分子的有機(jī)物，才能被吸收。
3.B解析：人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺包括唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺和腸腺。
4.D解析：胃是消化道中較膨大的部分，能夠暫時(shí)儲(chǔ)存食物。胃腺分泌胃液，可初步消化蛋白質(zhì)。
5.B
6.C解析：吃飯時(shí)必須細(xì)細(xì)咀嚼。在咀嚼過程中，食物與唾液充分混合，唾液中含有唾液淀粉酶，在口腔中就開始對淀粉等進(jìn)行簡單的分解;細(xì)細(xì)咀嚼將食物顆粒變小，使之容易與消化液混合，為胃腸減負(fù)。
7.A解析：人體的五大消化腺中，唾液腺、肝臟和胰腺位于消化道外，它們分泌的消化液經(jīng)導(dǎo)管流入消化道中消化食物，胃腺和腸腺位于消化道內(nèi)部。
8.D解析：消化道直接與食物接觸，位于消化道外面的消化腺，如肝臟、唾液腺、胰腺，不與食物直接接觸。
9.B解析：淀粉遇碘液變藍(lán)色，可以用此特性檢驗(yàn)淀粉的存在。A試管滴加碘液不變藍(lán)，說明淀粉已被分解，故該實(shí)驗(yàn)證明了唾液可以使淀粉發(fā)生變化。
10.D解析：細(xì)嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺有甜味，是由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌使淀粉與唾液淀粉酶充分混合，部分淀粉分解成了麥芽糖。
11.B解析：唾液只含唾液淀粉酶，初步消化淀粉;胃液只含胃蛋白酶，初步消化蛋白質(zhì);膽汁不合消化酶，但能夠乳化脂肪;腸液和胰液都含有多種消化酶，能夠
消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪。
12.據(jù)圖回答問題。
(1)唾液腺 膽囊 十二指腸 大腸 胰 食道
(2)⑩ 胃
(3)③ 肝臟 膽汁 將脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化
(4)⑥ 口腔 ⑤ 十二指腸 ⑤ 十二指腸 (5)唾液、胃液 腸液、胰液
提能搶分練
1.C
2.B解析：唾液淀粉酶淌化食物的最適宜溫度約是37℃，將食物冷凍后再食用，降低了口腔中的溫度，不利于食物在口腔中的消化。
3.D解析：隨著溫度的逐漸升高，唾液淀粉酶的消化作用逐漸增強(qiáng)，達(dá)到一定溫度(37℃)后，隨溫度升高，消化作用又逐漸減弱，即呈一條弧形曲線。
4.B解析：胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液中也含有消化蛋白質(zhì)的酶。
5.C解析：“饅頭在口腔中的變化”的其中一個(gè)實(shí)驗(yàn)變量是唾液，說明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用。唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度約是37℃。滴加碘液后，觀察、
分析現(xiàn)象：若顏色不變藍(lán)，說明淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖;若顏色變藍(lán)，則試管中的淀粉沒有被消化，因?yàn)榈矸鄱舻庾兯{(lán)色。
6.拓展研究
(1)①無對照實(shí)驗(yàn);②碘液不應(yīng)在第③步加，應(yīng)在最后加;③37℃水浴應(yīng)保持5——10分鐘而不是1分鐘
(2)不符第③步加碘液后試管內(nèi)的溶液變藍(lán)，第⑤步水浴1分鐘后，藍(lán)色略變淡(只答試管內(nèi)溶液為藍(lán)色也可)
(3)不可靠
七年級(jí)下冊生物課時(shí)練答案(三)
消化和吸收(第二課時(shí))
【高效探究導(dǎo)學(xué)】
知識(shí)點(diǎn)一
[自主預(yù)習(xí)]
1.麥芽糖 蛋白質(zhì) 脂肪 胃液 蛋白質(zhì) 腸液 胰液 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸
2.消化類型
(1)切斷 消化液
(2)大分子有機(jī)物 小分子有機(jī)物
[合作探究]
1.提示：不是都具有消化功能，只有口腔、胃和小腸具有消化功能。
2.口腔 胃 小腸 小腸 小腸 小腸 唾液、腸液、胰液 胃液、腸液、胰液 膽汁、腸液、胰液 麥芽糖 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸
3.①口腔 麥芽糖 葡萄糖 ②胃 小腸 氨基酸 ③膽汁 小腸 甘油和脂肪酸
知識(shí)點(diǎn)二
[自主預(yù)習(xí)]
1.(1)5～6 (2)皺襞 小腸絨毛 (3)毛細(xì)血管 (4)一層上皮細(xì)胞
2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
(1)主要器官 葡萄糖 水和無機(jī)鹽 毛細(xì)血管
(2)一部分水、無機(jī)鹽和維生素 肛門
3.(1)病菌 蟲卵 污染 (2)高溫堆肥 沼氣發(fā)酵
[合作探究]
1.(1)——a、b (2)——a、b (3)——b (4)——a
2.酒精 維生素 葡萄糖 甘油 水 無機(jī)鹽 維生素
【增效提能演練】
基礎(chǔ)滿分練
1.C解析：唾液中只含唾液淀粉酶，該酶的作用是把淀粉分解成麥芽糖;胃液中不合淀粉酶，對淀粉沒有分解作用;膽汁中不合任何酶，也不能分解淀粉;腸液中有淀粉酶，并且該淀粉酶可以將淀粉徹底分解成葡萄糖。
2.C解析：進(jìn)入人體消化道中的蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始初步消化，被胃蛋白酶分解成中間產(chǎn)物(多肽等)，進(jìn)入小腸后，在腸液、胰液中多種消化蛋白質(zhì)的酶的作用下，徹底分解成氨基酸。
3.D解析：肥肉的主要成分是脂肪，脂肪在消化道中最終被消化成甘油和脂肪酸。
4.B解析：藥用膠囊主要成分是淀粉，不經(jīng)咀嚼直接吞服，由于胃內(nèi)沒有消化淀粉的酶，這樣可以保護(hù)胃，使之免受藥物的刺激。
5.C解析：肝炎患者肝臟分泌功能減弱，分泌的膽汁減少，影響了脂肪的消化，故不應(yīng)該吃油膩性食物。肥而不膩的紅燒肉中含有大量的脂肪，是該同學(xué)目前不能享受的美味。
6.A解析：酒精在人體內(nèi)最先被胃吸收，刺激胃黏膜。大量飲酒，胃黏膜受到不良刺激，影響胃液的分泌和胃的正常功能，使人食欲減退、消化不良，長期下去會(huì)引起胃病。
7.B解析：一部分淀粉在口腔內(nèi)初步消化成麥芽糖，剩下的淀粉、麥芽糖都在小腸內(nèi)被徹底消化成葡萄糖;蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步消化成中間產(chǎn)物，在小腸內(nèi)被徹底消化成氨基酸;維生素不用消化就可被吸收。
8.A解析：①是肝臟，它分泌的膽汁是唯一不合消化酶的消化液，但膽汁能夠?qū)χ酒鹑榛饔茫龠M(jìn)脂肪的消化。
9.D解析：大腸能夠吸收部分水、無機(jī)鹽和維生素，將食物殘?jiān)纬杉S便，但它無消化功能。
10.D解析：選項(xiàng)A，細(xì)菌在分解人糞尿、禽畜糞尿和秸稈中的有機(jī)物時(shí)，釋放出的能量產(chǎn)生高溫，可以殺死各種病菌和蟲卵;選項(xiàng)B，高溫堆肥過程中產(chǎn)生的高溫，也可以殺死各種病菌和蟲卵;選項(xiàng)C，生態(tài)廁所的地下有沼氣池，產(chǎn)生沼氣時(shí)產(chǎn)生高溫，也可殺死各種病菌和蟲卵。
11.(1)小腸 (2)三種膽汁、胰液、腸液 (3)小腸 大腸 (4)可以增加小腸的表面積，更有利于消化和吸收
提能搶分練
1.B解析：在人體消化道內(nèi)需要被消化酶消化的營養(yǎng)物質(zhì)是大分子有機(jī)物，如脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。無機(jī)鹽和維生素是小分子的物質(zhì)，不需要消化，可直接被吸收。淀粉在口腔內(nèi)初步分解為麥芽糖，在小腸內(nèi)最終分解為葡萄糖。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步分解，在小腸內(nèi)最終分解為氨基酸。脂肪在小腸內(nèi)先經(jīng)過膽汁的乳化作用，最終分解為甘油和脂肪酸。
2.A解析：食物營養(yǎng)成分中的水、無機(jī)鹽、維生素是小分子物質(zhì)，能夠直接被細(xì)胞吸收;淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子有機(jī)物必須先分解成葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸等小分子的有機(jī)物，才能被細(xì)胞吸收。
3.C解析：淀粉在口腔內(nèi)初步消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步消化，脂肪只能在小腸中消化。抽取的內(nèi)容物中蛋白質(zhì)初步消化，脂肪還沒有開始消化，證明該內(nèi)容物來自胃。
4.C解析：由于小明患了急性腸胃炎，吸收能力大大下降，造成體內(nèi)缺少水和無機(jī)鹽，嚴(yán)重時(shí)會(huì)脫水。口服的生理鹽水不能被及時(shí)吸收，解決不了問題，應(yīng)該通過靜脈注射來補(bǔ)充體內(nèi)的水和無機(jī)鹽。
5.C解析：腸液和胰液申含有多種消化酶，能夠消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪;胃只能初步消化蛋白質(zhì);膽汁雖然不合消化酶，但能將脂肪乳化為脂肪微粒，對脂肪的消化起重要作用;麥芽糖不能被小腸吸收。
6.C解析：食用油的主要成分是脂肪。脂肪首先在膽汁的作用下被乳化，然后在腸液和胰液的作用下分解為甘油和脂肪酸。唾液和胃液對脂肪的消化不起作用。
7.(1)蛋白質(zhì) (2)葡萄糖 (3)膽汁 (4)D
8.拓展研究
(1)唾液 唾液腺
(2)胃液 胃腺
(3)腸液 腸腺
(4)胰液 胰腺[注意(3)與(4)答案可顛倒]
(5)膽汁 肝臟
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