北師大版七年級下冊生物教案
北師大版七年級下冊生物教案
教案設計是七年級生物教師對課程實施的設想、方案,是教師將教育理念付諸實踐的連接點,是教育理念與教學實踐相結(jié)合的界面。小編整理了關(guān)于北師大版七年級下冊生物教案，希望對大家有幫助!
北師大版七年級下冊生物教案設計
食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
教學目標
?、?能描述消化系統(tǒng)的組成和種種消化酶的作用。
?、?通過探究唾液對淀粉的消化作用，說明口腔中的消化過程。
?、?能夠概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
?、?能說明小腸與吸收功能相適應的特點。
?、?唾液對淀粉的消化作用的活動中，學習探究實驗的研究方法。
教學重點難點
1、重點
?、倜枋鋈梭w消化系統(tǒng)的組成;探究唾液對淀粉的消化作用。
②概述食物中消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程;解釋小腸與吸收功能相適應特點。
2、難點
①舉例說出消化系統(tǒng)與其消化功能相適應的結(jié)構(gòu)特點。
②認識酶在消化過程的重要作用。
?、勖枋鍪澄镌诳谇?、胃、小腸內(nèi)的主要變化。;
?、苊枋鲂∧c結(jié)構(gòu)特點，解釋為什么小腸是吸收的主要器官。
教學方法：探究活動
課時安排：4課時
教學過程
第一課時 消化管和消化腺組成系統(tǒng)
(一)、創(chuàng)設情境，導入新課
當我們見到美味可口的食物，總是又想吃又怕胖，這可怎么辦呢?你有沒有同樣的煩惱?難道食物中所有營養(yǎng)物質(zhì)都會被身體吸收?有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也發(fā)胖，這是為什么呢?請同學們觀看小品：(課件演示)
胖生： 飯菜不好吃，我堅決不吃;飯菜好吃，我就狼吞虎咽。過了一陣，糟了!胃脹得受不了。哦，肚子又疼起來了。老師，我要上廁所。
胖生：唉!我走路好累哦，跑也跑不動，穿衣服又難看，真羨慕你們那么苗條。哼!平時我還沒有他們吃得多，真是喝水都要長胖哦!
小結(jié)：看來，人體的消化吸收與體態(tài)的胖瘦有密切的關(guān)系。今天我們就來探究一下，食物在人體內(nèi)是怎樣被消化吸收的?
(二)、合作交流，解讀探究
1、消化系統(tǒng)的組成
演示 用掛圖或課件演示消化系統(tǒng)的整體形態(tài)和各部分的模型，辨護消化管各部分和消化腺各部分。
小組合作學習 在四人學習小組內(nèi)交流，說出消化系統(tǒng)的組成。嘗試說出消化管各部分的形態(tài)和位置。嘗試描述消化腺的形態(tài)和位置。
游戲 把消化系統(tǒng)組成的各器官名稱卡片，打亂順序分發(fā)給參加排序游戲的同學，看看大家對它們的結(jié)構(gòu)位置掌握的如何?
2、消化道
(1)、口腔
討論并小結(jié)：
?、傺溃喝梭w中的牙齒是最堅硬的器官，可分為門齒、犬齒的臼齒。
?、谏啵杭∪赓|(zhì)的舌，主要的功能是辨別食物的味道、攪伴食物、輔助發(fā)音等。
(2)、食管 食物進入體內(nèi)的通道。
(3)、胃
小結(jié)：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。
(4)、小腸
3、消化腺 唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺(能分泌消化液)
演示：用掛圖或課件演示各種消化腺的位置和結(jié)構(gòu)。
小結(jié)：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，腸腺分泌小腸液，肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液。
(三)、本課小結(jié)
通過這節(jié)課的學習，明白了消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成，消化管包括口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門，消化腺包括：唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，它們能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促進消化管中的食物分解。
(四)、鞏固練習
(五)、作業(yè)布置
第2課時 探究唾液對淀粉的消化作用
復習提問：進化消化系統(tǒng)是由什么器官組成?各有什么功能?
導入新課：
進入消化系統(tǒng)的食物為什么必須經(jīng)過消化呢?食物又是怎樣被消化的呢? 演示實驗 淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異。
討論 淀粉和葡萄糖這兩種物質(zhì)哪種能透過透析袋?如果細胞膜具有和透析膜相似的功能，請推測食物中的確良淀粉能不能直接被細胞吸收呢?
小結(jié)：淀粉不能透過透析袋，因為淀粉分子較大;而葡萄糖分子較小，能穿過透析袋進入燒杯內(nèi)水中。因此，食物中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等復雜的大分子有機物，必須分解為小分子物質(zhì)后，才能被消化管壁上皮細胞吸收。這一過程叫食物的消化。那么，在消化管內(nèi)食物是怎樣被消化的?食物的消化過程需要哪些條件呢?
(一)合作交流，解讀探究
活動：探究唾液對淀粉的消化作用
創(chuàng)設實驗情景：分發(fā)給每位學生一小塊饅頭讓他們細嚼饅頭時，有什么感覺?
提出問題：由學生提出問題
作出假設：由學生根據(jù)問題做出假設
設計實驗方案并實施實驗：由學生做實驗，教師巡視指導
得出結(jié)論：師生共同得出結(jié)論1、在唾液的作用下，淀粉分解成麥芽糖; 討論：“細嚼慢咽”的道理。
(二)總結(jié)實驗的過程情況
(三)作業(yè)布置，寫實驗報告。
第3課時 食物的消化
(一)創(chuàng)設情境，導入新課
復雜的人體是由細胞構(gòu)成的，人體生命活動的實現(xiàn)也是通過細胞完成的，營養(yǎng)物質(zhì)首先要進入細胞才能被細胞利用，參與生命活動。食物中的有些營養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)過加工后才能被人體利用。對，是消化液中的各種消化酶。我們今天就來看看各種消化酶的怎樣將大分子物質(zhì)“拆”成小分子物質(zhì)的。
(二)合作交流，解讀探究
1、口腔內(nèi)的消化
討論 食物入口，口腔中的器官會對食物進行怎樣的處理?
小結(jié) 食物入口，首先要經(jīng)牙齒咀嚼、切斷、撕裂、磨碎，使食物和消化液接觸?？谇豢谏嗟奈队X可避免吃下有害的物質(zhì)，在咀嚼食物時，又可借助舌的運動，將食物與唾液拌和在食團，以便吞咽。唾液中的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖。
食物經(jīng)咽吞下，食道受到食團的刺激，管壁的肌肉自上而下地擴張和收縮，交替活動，稱為蠕動。
2、胃內(nèi)的消化
食物進入胃內(nèi)，唾液淀粉酶是否還能繼續(xù)消化淀粉?
不行，因為胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。那么食物在胃內(nèi)發(fā)生了怎樣的變化呢?
食團進入胃內(nèi)，胃的肌肉收縮、蠕動，一方面揉碎食物，另一方面使食物與胃蛋白酶結(jié)合，在酸性條件下，胃蛋白酶活動，將食物中的蛋白質(zhì)分解為多肽。
3.小腸的消化
小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位。食物進入小腸后，進行最完全的消化和吸收。
食物消化的過程。
第4課時 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
導入新課
出示下列情境：醫(yī)院里醫(yī)生給一位病人診斷時說：“你盡管吃得多，吃得香，胃口好，但你還是營養(yǎng)不良。因為，你吃進去的東西不僅消化不好，而且吸收也不好。
(一) 合作交流，解讀探究
1.活動：觀察雞小腸的結(jié)構(gòu)
實驗 用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中的一段雞小腸。
討論
在用放大鏡觀察小腸絨毛，用手指在腸膜表面左右撫摸，會有什么感
覺?小腸內(nèi)表面絨毛狀的突起，這種結(jié)構(gòu)對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收有什么意義呢?
多媒體展示
展示出一段小腸，先展示小腸內(nèi)表面皺襞，然后展現(xiàn)皺襞上一個小腸
絨毛，和絨毛內(nèi)的毛細血管和毛細淋巴管。
小結(jié)
由于小腸絨毛的存在，使吸收面積增大了三十倍。在小腸絨毛的柱狀
上皮細胞的向腸腔一側(cè)，還有一些指狀突起，叫做微絨毛。
2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類在消化管內(nèi)消化管內(nèi)消化成小分子后被吸
引，而食物中的水、無機鹽和維生素，不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸引。 討論
(1)消化后的營養(yǎng)物質(zhì)如何進入人體內(nèi)的細胞呢?
(2)人體的哪些部位吸收呢?
(3)你認為吸收營養(yǎng)物質(zhì)是多的是什么結(jié)構(gòu)?為什么?
營養(yǎng)物質(zhì)吸收途徑的動態(tài)過程：分別用各種符號表示水、無機鹽、
葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通過動態(tài)過程展示這些營養(yǎng)物質(zhì)分別被胃、小腸、大腸吸收的過程。(胃吸收少量水和酒精，小腸吸收大量水、無機鹽、維生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大腸吸收少量水、無機鹽、、維生素)
吸收的概念：食物中的水、無機鹽、維生素，以及食物經(jīng)過消化后形成
的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過消化管黏膜上皮
細胞進入血液的過程。
( 靜脈血液。)
(二)總結(jié)
通過這節(jié)課的學習，我們知道了人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是小
腸，因為小腸細長，內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，使表面積大大增加，絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管，絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只由一層上皮細胞構(gòu)成，這樣的結(jié)構(gòu)特點使營養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收而進入血液，再由血液運送至全身，用于全身的生命活動。
初中生物幸福教育課堂教學策略探究
摘要：
幸福課堂作為目前大多數(shù)學校所追求的課堂教學模式，力求讓師生雙方都能在課堂上獲得幸福體驗，進而讓學生感受到知識學習的樂趣，對初中生物教學目標的實現(xiàn)意義重大。作者結(jié)合自身基于幸福教育理念下的初中生物課程建構(gòu)過程總結(jié)了幾點體會。
關(guān)鍵詞：
幸福教育理念;初中生物課堂;教學策略
前蘇聯(lián)教育家烏申斯基說過：教育的本質(zhì)目標在于讓學生獲得幸福，不可因各種不相干利益犧牲此種幸福，這是毋庸置疑的。馬卡連柯曾指出：我們的教育目標并非僅在于培養(yǎng)出可參與國家建設的創(chuàng)造性公民，還應將我們所教育的人變成幸福的人[1]。可見建構(gòu)幸福課堂非常重要。生物作為初中生必學科目，打造幸福生物課堂可讓學生輕松學習知識，保證其個性全面發(fā)展，那么究竟什么樣的課堂才能稱之為幸福課堂呢?筆者結(jié)合自己對幸福生物課堂的理解，給出了幸福教育理念下的初中生物課堂教學策略。
一、對初中生物幸福課堂構(gòu)建的理解
幸福是一個很抽象的概念?！掇o海》對幸福的定義是：人們在理想及預定目標實現(xiàn)時感到的滿足狀況與體驗。因而幸福與否是個體的體驗和感覺，關(guān)鍵取決于滿足感。對初中生而言，生物是一門嶄新課程，對此，我們要想在課堂上營造幸福課堂的氛圍，就需要老師掌握最新的生物學知識，給學生一些有趣的課外拓展。同學們對生物課程的喜愛，與老師的個人魅力，以及老師的上課方式有很大關(guān)系，親和的老師會受到同學們的喜愛，愛屋及烏，同學們也會更用心對待生物課。就課堂教與學的模式，同學們都喜歡互動型、活躍型的課堂。我們調(diào)查的對象是初中生，他們比較活潑好動、好奇心很強，他們喜歡有趣、有笑聲的課堂，尤其是生物課，同學們都喜歡在生物課上進行適當?shù)膶嶒?，一方面可以增強同學們的動手能力，另一方面可以通過實驗，能夠親自感受生物的魅力。
二、基于幸福教育理念下的初中生物課堂教學策略
(一)教師幸福———生物課堂幸福教育的基礎
課堂上學生的幸福主要由教師創(chuàng)造，教師若不能幸福地教，學生也就無法幸福地學。教學屬于社會角色及自我個性的統(tǒng)一，因此幸福課堂構(gòu)建的前提即為教師幸福。作為一個獨立個體———人，教師扮演著教書育人的社會角色，承擔著傳遞文化、培育社會主義接班人的職責，教師的職業(yè)幸福感會受到家長、學生及領(lǐng)導等多因素影響。那么可從如下方面實現(xiàn)教師幸福。
1.學生對教師的尊重與關(guān)愛可提高教師幸福感。
生物課堂上學生應認真聽講，對教師提出的問題能主動積極發(fā)言，學生快樂成長，個性張揚，積極協(xié)助教師實現(xiàn)每日教學目標與完成教學任務，提高教師工作成效，教師受到學生、領(lǐng)導的認可與肯定，成就感自然也就得到滿足。
2.家長支持、信任與理解可促教師幸福感的提升[2]。
教師在工作中的突出表現(xiàn)，為學生創(chuàng)設的豐富文化活動等受到家長的肯定與認可，得到社會鼓勵及支持，均可實現(xiàn)教師倫理幸福。
(二)教學幸福———生物課堂幸福教育的核心
1.教學目標更明確
幸福教育的最終目標是讓學生“會學”“樂學”，進而提升學生各方面綜合素質(zhì)，促學生個性發(fā)展，具備創(chuàng)造幸福及感受幸福的能力。分數(shù)及成績已并非學生學習的唯一目的，學生獲得知識的依據(jù)也并非是為了就業(yè)這一道門檻，更多的是為將來幸福生活做好鋪墊。因而教學目標更偏向于幸福能力的培養(yǎng)與增強學生幸福感體驗的教學活動。筆者在幸福課堂建構(gòu)中將教學目標的制定分作以下方面：首先應先讓學生樹立正確幸福觀;其次讓學生在知識學習過程中感受思維的樂趣，讓學生獲得知識學習的幸福體驗;最后讓學生結(jié)合自己的認知體系，找出適合自己的有效學習方式，增強學生創(chuàng)造幸福的能力。如在學習初中生物課程中的《生物的基本特征》這節(jié)知識點時，教師可先為學生展示一盆含羞草，讓學生判斷這是不是生物，是生物的理由，并以小組為單位進行討論，看哪個小組講述的理由更充分，結(jié)果更正確。A組：是生物，因為含羞草需進行呼吸作用，并交換空氣;B組：是生物，因含羞草生長過程中，葉子會變黃、枯萎后落掉，這是植物排除體內(nèi)廢物的現(xiàn)象;C組：是生物，含羞草需要定期給予水與肥料，成熟后可產(chǎn)生種子繁殖后代;A組：是生物，用鉛筆觸動含羞草，葉子會產(chǎn)生合攏現(xiàn)象;……整個過程中，在教師引導下，學生積極討論，延伸出了植物生長過程中攝取營養(yǎng)物質(zhì)、呼吸、廢物排出、繁殖、應激反應等一系列生命現(xiàn)象，最終通過合作學習總結(jié)出生物的基本特征，每個學生均感受到知識探索與獲得成功后的幸福。
2.優(yōu)化教學資源
幸福教育崇尚的客體教育內(nèi)容不能單單局限在教材，還應在教材、課程、教具等多基礎上延伸至身邊較熟悉的、形象的資源，進而讓學生喜歡上生物課[3]，還需從以下幾點著手：(1)在教材優(yōu)化方面，需適當減少經(jīng)典生物學內(nèi)容，納入更多生動有趣的現(xiàn)代生物科學內(nèi)容，如溫室大棚種植技術(shù)(溫室效應)、人的繁殖(試管嬰兒)等。多將與生活相關(guān)的、我們身邊常常發(fā)生的生物現(xiàn)象融入課堂教學中，包括健康、環(huán)境、疾病、發(fā)育等知識，知識講述過程中，課桌椅可靈活調(diào)動、隨意排布，如排成圓形、U形、田字形，教師坐在最中間，學生則圍繞教師而坐，打破了傳統(tǒng)的課桌椅死板排列的教學方式，可提高學生上課熱情，促課堂教學氛圍更活躍，讓學生輕松愉悅學習生物知識，增強學生知識學習中的幸福感。
3.和諧教學氛圍
寬松、和諧、民主的課堂教學氛圍更利于自身個性的自由展現(xiàn)，提高生物課堂教學中生物知識學習的樂趣，產(chǎn)生愿意學、樂于學的動力，主動克服各種學習障礙，最終獲得知識學習成功的滿足感與幸福感。那么在幸福教育觀引導下，初中生物課堂和諧師生關(guān)系應屬于學生積極思索，教師適當引導;學生主動發(fā)言，教師敏銳傾聽;學生認真動手實踐、教師全面評價的過程。換句話說，教師應在課堂上用心配合學生，引導學生，挖掘?qū)W生潛能，讓學生感受自我價值實現(xiàn)的幸福與喜悅，結(jié)合學生動作、神情合理調(diào)整教學。例如在學習初中生物教材中的《種子的萌發(fā)》一課時，教師可結(jié)合生活中的玉米、花生等種子，讓學生提前在課下開始試驗，鼓勵學生由實驗現(xiàn)象著手，探究種子各部分結(jié)構(gòu)及作用，種子中含有那些物質(zhì)，種子萌發(fā)需要什么條件，萌發(fā)的過程，若你是農(nóng)民，會選擇什么樣的種子育種?種子發(fā)芽的原因等問題。整個過程中教師鼓勵學生觀察、記錄，交流、總結(jié)，但不去刻意干擾學生思維，適當點播、引導，用心分析學生所述的每一句話，對學生探究出的創(chuàng)新性問題進行分析討論。最后由“一粒飽滿的完好的種子在外界條件充分的條件下是否一定會萌發(fā)成幼苗呢?”這一問題，將學生討論的話題延伸至種子休眠與壽命知識點的探究，學生開心地學到了書本相關(guān)知識，整個課堂氛圍更和諧、融洽，也體會到了與他人合作學習的幸福，有老師關(guān)注、指點的幸福。
4.靈活的教學方法
靈活的、聲色俱全的教育方式是幸福課堂的主要標志。那么教師在生物課堂上應結(jié)合生物課程教學知識，通過采訪、討論、角色扮演、多媒體、環(huán)境調(diào)查、標本制作等靈活多變的方式輔助教學，保證教學內(nèi)容更生動，全體學生均能積極參與其中，促學生思維能力發(fā)展，提高學生知識學習積極性，增強學生問題探究過程中成功解決問題的喜悅感與幸福感。如在學習初中生物教材《神經(jīng)調(diào)節(jié)》這一節(jié)知識點時，主要教學目標即是讓學生掌握“神經(jīng)沖動是在神經(jīng)纖維與神經(jīng)細胞間傳導的”，為了讓學生輕松學習該知識，教師可利用多媒體建構(gòu)幸福生物課堂，即利用Flash制作神經(jīng)興奮傳導過程的動畫，將神經(jīng)纖維的電位差變化、神經(jīng)遞質(zhì)傳遞、突觸結(jié)構(gòu)等動態(tài)的展示在學生面前，將學生不能理解的、無法看到的現(xiàn)象通過電腦模擬得以顯現(xiàn)，讓學生利用現(xiàn)代多媒體技術(shù)完成生物知識的學習，體驗其中幸福，進而取得全面發(fā)展。
三、學生幸福———生物課堂幸福教育的條件
幸福課堂構(gòu)建的主體是學生，只有不斷提高學生的幸福感，才能增強學生追求幸福的動力。學生幸福感主要展現(xiàn)在自我認知、內(nèi)在價值實現(xiàn)上，而賞識教育則可達到該目的。賞識教育即是在尊重學生個性發(fā)展的基礎上，通過贊賞與賞識，培養(yǎng)學生的樂觀、積極心態(tài)，提高學生的知識學習效率，促學生自我價值實現(xiàn)的有效教育方式。生物課堂教學中，教師可多表揚學生、信任與理解學生、對學生的做法、能力給予肯定，讓學生始終以愉悅的心境學習知識，讓初中生物教學中的幸福教育取得意想不到的結(jié)果。如在以上所述的《生物的基本特征》知識點學習時，當小組成員在回答出了所探究的問題時，教師就應適當給予小組中每一位成員相應的贊賞，如A/B/C小組中的某某在問題探究中積極發(fā)言，希望下次繼續(xù)努力，以達到激勵與支持之效，還可讓學生體驗到受教師贊賞后的幸福感。
總之，有效的課堂教學可為學生帶來更多快樂，讓學生感受到更多幸福。因而在初中生物課堂教學過程中，必須貫徹“量力而行”原則，真正做到“以生為本”，徹底轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學模式，讓學生快樂學習，體驗知識輕松學習的樂趣，領(lǐng)悟到成功后的幸福，這是新課程改革的目標之一。不過，我們在幸福教育實踐方面的理解尚淺陋，期望更多專家指點迷津。
作者：許栩 單位：福州第七中學
參考文獻：
[1]張志青.初中生物教學中的幸福教育探討[J].科普童話，2015(47)：71.
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[3]謝杰.創(chuàng)新教學方法構(gòu)建幸福生物課堂[J].課程教育研究，2013(04)：175.
2014年福州市“幸福教育”專項課題，以幸福教育理念促教學相長的實踐研究(立項編號：FZ2014XF028)課題成果
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