地瓜湯的好吃做法
地瓜含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢。你了解地瓜湯的不同做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你地瓜湯的好吃做法。
地瓜湯的做法【1】姜汁地瓜湯
材料
老姜150公克，地瓜2顆，水3000㏄，蜜棗50公克，紅糖50公克
做法
1.蜜棗用冷水泡約1小時(shí)(如果可以泡隔夜最好)，撈出、瀝干;老姜洗凈、去皮、切片;地瓜洗凈、去皮、切塊，備用。
2.取一湯鍋，加水、作法1的老姜片、蜜棗煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘。
3.在作法2的湯鍋中加入作法1的地瓜塊、紅糖煮至松軟即可。
地瓜湯的做法【2】地瓜圓湯
材料
紅心地瓜，糯米粉，紅豆湯(下面有紅豆湯的做法)，水，糖，冰糖，淀粉
做法
1.取適量紅豆，沖洗干凈，在清水中浸泡5-6個(gè)小時(shí)，然后瀝干水分。
2.湯鍋中注入清水，煮開(kāi)，然后下入紅豆，煮滾后改極小的火煮40分鐘，然后加些冰糖，接著煮20分鐘，一直煮到紅豆軟爛，吃起來(lái)口感沙沙的就算好了，如果你的時(shí)間有限，最好也要保持一個(gè)小時(shí)的熬煮時(shí)間。這樣紅豆湯就算做好了。
3.地瓜洗凈，切成小段，上鍋蒸熟，然后取出，撕去外層薄薄的皮，趁熱壓成泥狀，如果保留外皮，就要用調(diào)理機(jī)打成泥。
4.在熱地瓜泥中加入糯米粉，適量清水，白糖，淀粉，揉搓成團(tuán)。
5.將地瓜團(tuán)做成一個(gè)個(gè)的地瓜湯圓，并入滾水鍋中煮熟，將地瓜湯圓煮至浮起，就表明它已經(jīng)熟了，可以撈出了。
6.最后只需在紅豆湯中加入煮好的地瓜圓即可。
地瓜湯的做法【3】黑糖姜汁地瓜湯
材料
地瓜300公克，湯圓適量，水100㏄，黑糖100公克，姜汁15公克
做法
1.地瓜洗凈去皮后，切成適當(dāng)?shù)拇笮〉膲K狀備用。
2.起一鍋水，待水沸騰后將湯圓放入滾水中煮至浮起后，再煮約3分鐘，即可撈起并泡入冷水中冷卻，撈起瀝干備用。
3.另起一鍋水，待水沸騰后將作法1的地瓜塊放入鍋中煮至松軟后，加入黑糖拌均勻，再加入姜汁一起略煮一下。
4.將作法2的湯圓撈起并瀝干水份后，放入作法3的湯汁中拌勻即可。
地瓜湯的做法【4】芋頭番薯粉圓甜湯
材料
紫薯、番薯、芋頭各半磅
2番薯粉1磅
玉米粉少許
糖粉(視個(gè)人對(duì)糖的喜好來(lái)放)
龍眼
冰糖
5片姜片
做法
1、將紫薯、番薯、芋頭蒸熟。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成團(tuán)。
3、然后戳成條狀，切塊狀(紫薯和芋頭較干爽，揉成團(tuán)時(shí)要加水))
4、放入已經(jīng)煲好的姜片龍眼糖水里滾至粉圓浮起，加入冰糖即可食用。
地瓜的相關(guān)做法：
1.地瓜的功效與作用
2.番薯的功效與作用
地瓜湯的好吃做法
