香辣炸雞飯的4種做法_香辣炸雞飯?jiān)趺醋龊贸?/h1>
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香辣炸雞飯的4種做法_香辣炸雞飯?jiān)趺醋龊贸?/p>
雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，那么你知道香辣炸雞飯?jiān)趺粗谱鲉幔肯旅鎸W(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下香辣炸雞飯的4種做法。
香辣炸雞飯的4種做法
香辣炸雞飯的好吃做法一
材料
帶骨雞腿1只，白飯1碗，炸粉：2大匙，面粉1/2大匙，太白粉1/2小匙，醬油1大匙，糖1/4小匙，米酒1大匙
做法
1.雞腿加入所有腌料，拌勻腌漬約10分鐘后取出，均勻沾裹上炸粉，備用。
2.熱油鍋，加熱至180℃后，放入作法1的雞腿，轉(zhuǎn)小火慢慢炸約10分鐘，至金黃酥脆熟透后，取出瀝干油份，備用。
3.取一盤，擺放入白飯、作法2的炸雞腿，再搭配上配菜擺排即可。
香辣炸雞飯的好吃做法二
材料
炸雞 米飯 生菜 蛋黃醬(沙拉醬)
做法
這是一道非常簡(jiǎn)單的懶人飯 但是很好吃 步驟如下
1.做一些炸雞 不方便的話也可以到KFC麥當(dāng)勞等等買雞米花的 切成小塊
2.生菜切成細(xì)條 備用
3.米飯蒸熟后稍微晾涼 盛到碗里
4.先鋪一層切好的炸雞 再鋪一層生菜
5.最后擠上蛋黃醬 ok 就這樣做好了 撒花~
香辣炸雞飯的好吃做法三
材料
茄子1個(gè)，雞胸脯肉250克，面粉，面包屑，炸雞粉，雞蛋1個(gè)，食用油，醬油，食鹽，陳醋，清醋，麻辣油，白糖，干辣椒，蒜，十三香，料酒，大米飯(也可以用幾種雜糧一起蒸飯)
做法
1、先把大米飯或者雜糧飯蒸上。
2、雞胸脯肉洗凈，切小塊，沾薄薄的面粉，加炸雞粉攪拌均勻。
3、雞蛋攪拌，雞胸脯肉沾蛋液，裹面包渣，靜止兩分鐘。
4、食用油燒熱，用筷子在油里插一下，如果周圍有小氣泡，即可下雞肉炸至金黃色，出鍋。
5、茄子洗凈，切小塊，干辣椒洗凈切小段，蒜切片。
6、油燒熱，下干辣椒、蒜片爆香。
7、下茄子，快速翻炒。
8、加食鹽、醬油、十三香、料酒、陳醋、清醋、白糖和麻辣油調(diào)味。翻炒時(shí)注意按按茄子，使其中的水分排出。
9、加少許清水，炒熟出鍋，和蒸好的米飯、炸雞塊一起擺盤即可。
香辣炸雞飯的好吃做法四
材料
日本醬油200毫升，日式味醂200毫升，糖100克，蒜茸少許，姜末少許
做法
1.平底鍋中下少許油，投入姜和蒜爆香
2.然后下味醂、醬油、糖，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮制濃稠
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