營(yíng)養(yǎng)的早餐食譜種類與樣式
一天之計(jì)在于晨，早餐開啟人一天的新陳代謝，至關(guān)重要。那么在吃早餐的時(shí)候可以制作哪些好吃的營(yíng)養(yǎng)早餐享用呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的營(yíng)養(yǎng)的早餐食譜，希望能幫到你。
營(yíng)養(yǎng)的早餐食譜：千層紅棗糕
紅棗250g、紅糖半片、馬蹄粉250g清水1300g
1. 紅棗洗凈，用水浸泡30分鐘
2. 紅棗瀝干水分，去核得到紅棗仁250g
3. 紅棗仁加1000g清水大火煮開轉(zhuǎn)中火煮20分鐘左右，煮到紅棗軟爛的時(shí)候加入紅糖煮至紅糖融化
4. 煮好后，過濾出紅棗水放涼備用
5. 紅棗放入料理機(jī)中打成紅棗泥，用過濾網(wǎng)多過濾幾次
6. 放涼的紅棗水倒入馬蹄粉，再加300g清水?dāng)嚢?，然后加入過濾好的紅棗泥，用手動(dòng)打蛋器攪拌到順滑無顆粒
7. 然后拿過濾網(wǎng)過篩幾遍
8. 蒸鍋加適量水大火燒開，放上容器，舀一勺面糊到容器中，蓋上蓋子蒸2-3分鐘，看到顏色變深就熟了，然后一層層地加
9. 全部蒸好后取出晾晾，脫模切塊
營(yíng)養(yǎng)的早餐食譜：土司奶酪卷
土司3-4片、寶寶奶酪3-4片，雞蛋1個(gè)
1. 土司切掉邊，用搟面杖將土司搟平
2. 土司上鋪上一層奶酪，卷起來呈卷裝
3. 雞蛋打散，夾著吐司卷裹上一層蛋液
4. 鍋內(nèi)少許油，小火，放入鍋內(nèi)煎至金黃色，不停翻面，奶酪融化就可以了
營(yíng)養(yǎng)的早餐食譜：海鮮粥
北極貝3個(gè)、蝦、貝柱、香菇、西蘭花
1. 全部食材切成小塊
2. 鍋熱放油
3. 先炒北極貝、貝柱、蝦仁，炒至變色
4. 放入西蘭花和香菇，炒1-2分鐘
5. 加入水，燒開后轉(zhuǎn)小火，煮到湯汁濃稠
6. 放入提前煮好的白粥，壓碎攪拌均勻
營(yíng)養(yǎng)的早餐食譜：番茄蝦仁炒飯
番茄1個(gè)、明蝦、玉米、胡蘿卜、青豆、雞蛋、熟米飯、寶寶番茄醬
1. 明蝦去殼去蝦線用生姜腌制15分鐘去腥，番茄去皮切塊，雞蛋打散
2. 平底鍋倒入適量寶寶橄欖油
3. 把雞蛋炒熟盛出備用
4. 吧明蝦倒入炒至變色
5. 再把青豆、玉米、胡蘿卜丁倒入翻炒
6. 把番茄倒入炒出汁加適量水，把蔬菜煮熟
7. 加入熟米飯翻炒
8. 再把熟雞蛋加入，再加入適量寶寶番茄醬翻炒即可出
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