好吃的玉米燉豬蹄湯是如何做的
玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。平時(shí)生活中你會(huì)做玉米燉豬蹄湯嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享玉米燉豬蹄湯的好吃做法。
玉米燉豬蹄湯的制作食材
玉米燉豬蹄湯的做法步驟
1.玉米洗凈切成段
2.生姜切片備用
3.黑豆洗凈備用
4.豬蹄刮干凈上面的毛，沖洗干凈
5.砍成塊
6.鍋中放冷水，下豬蹄和料酒
7.大火燒開煮5分鐘，撈出洗凈控干水
8.砂鍋放清水，入豬蹄和姜片
9.放入玉米
10.放幾粒干紅椒段
11.放入黑豆
12.大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉半個(gè)小時(shí)，至豬蹄用筷子能插入，加鹽再燉3分鐘即可。
玉米的作用
玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對(duì)治療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用。
玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對(duì)痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用。