好吃的蔓越莓奶酪面包怎么做

好吃的蔓越莓奶酪面包怎么做

　　蔓越莓生長在寒冷的北美濕地，全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝，產(chǎn)量少。你想知道好吃的蔓越莓奶酪面包是如何做的嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹好吃蔓越莓奶酪面包的做法。

　　奶酪蔓越莓面包的制作食材

　　奶酪蔓越莓面包的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有材料。

　　2.蔓越莓切碎。

　　3.先把牛奶，雞蛋，鹽和白糖對角放到面包機(jī)最下面(根據(jù)面粉吸水性不同，我預(yù)留了10克的牛奶，正合適)

　　4.把高筋面粉放到面包機(jī)最上面，挖洞放入酵母，埋好。

　　5.啟動(dòng)面包機(jī)和面30分鐘。

　　6.和面20分鐘后放入奶油奶酪，在和面10分鐘，一共和面30分鐘。

　　7.揉至面團(tuán)拉出大片薄膜。

　　8.放入蔓越莓充分揉進(jìn)面團(tuán)里面。

　　9.把面團(tuán)整形。

　　10.放到面包機(jī)里面進(jìn)行一次發(fā)酵。

　　11.發(fā)酵至面團(tuán)的2倍大，用中指粘面粉捅入面團(tuán)，不會(huì)縮說明面就發(fā)酵好了。

　　12.用手進(jìn)行排氣。

　　13.將面團(tuán)分成6等分。

　　14.蓋上保鮮膜餳發(fā)10分鐘。

　　15.餳發(fā)好的面團(tuán)再次揉圓，放到烤盤里面。

　　16.放到烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵，約40點(diǎn)鐘，發(fā)酵至面團(tuán)兩倍大。

　　17.發(fā)酵好的面包坯。

　　18.在面包坯上刷上全蛋液。

　　19.放入提前預(yù)熱好的烤箱180度上下火，中層烤13分鐘，表面金黃。(烤制的時(shí)候一定要注意觀察，及時(shí)加蓋錫紙，不要烤糊了)

　　20.面包出爐了。

　　21.脫模。

　　22.內(nèi)部組織柔軟細(xì)膩。

　　23.奶油奶酪味道濃郁，蔓越莓酸甜可口。

　　蔓越莓的相關(guān)提取物

　　1.蔓越莓咀嚼片

　　含純天然蔓越莓及藍(lán)莓濃縮物，另添加維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，風(fēng)味佳、熱量低。效果最好!

　　2.蔓越莓果汁

　　蔓越莓果汁飲料具有獨(dú)特的酸甜口味，清新爽口。同時(shí)，為滿足消費(fèi)者的不同選擇，與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨(dú)特的風(fēng)味。

　　3.蔓越莓膠囊

　　蔓越莓膠囊選材引進(jìn)北美濕地產(chǎn)量極少的純蔓越莓果實(shí)，先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備提取高濃縮活性成分，保留果實(shí)的營養(yǎng)，是受女性喜愛的健康養(yǎng)品。

　　4.蔓越莓醋

　　蔓越莓 富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養(yǎng)顏 美容，幫助體內(nèi)環(huán)保，酸酸甜甜的口感，適合長期飲用。

　　5.蔓越莓干

　　蔓越莓干保留了蔓越莓90%的營養(yǎng)物質(zhì)，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低!