美味的蘿卜玉米排骨湯做法
玉米，閩南語(yǔ)稱作番麥，是一年生禾本科草本植物，也是全世界總產(chǎn)量最高的糧食作物。平時(shí)生活中你會(huì)做蘿卜玉米排骨湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹美味的蘿卜玉米排骨湯做法。
蘿卜玉米排骨湯的做法【1】
材料
排骨，玉米，白蘿卜，鹽，姜片，蔥，料酒，雞精
做法
1、玉米切斷，排骨切塊，白蘿卜切滾刀塊，姜切四片，蔥切斷。
2、排骨洗凈入開水鍋中焯一下?lián)瞥鲈傧磧簟?/p>
3、將排骨放入砂鍋里，加姜片、蔥斷和料酒，大火開后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
4、加入切塊的白蘿卜和玉米再燉半小時(shí)，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
蘿卜玉米排骨湯的做法【2】
菜譜簡(jiǎn)介 清淡可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。骨湯里加胡蘿卜和玉米，可減輕排骨湯的油膩感。
材料
排骨300克、胡蘿卜300克、玉米2根、生姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙
做法
1、胡蘿卜削皮，洗凈切小塊。
2、玉米洗凈切小塊。
3、生姜洗凈拍松。
4、排骨洗凈后砍成塊，用開水汆燙。
5、砂鍋內(nèi)加適量水，和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開后改小火煲2小時(shí)。
6、最后加精鹽、味精即可。
蘿卜玉米排骨湯的做法【3】
材料
排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量
做法
1.排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量切片，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量
2.玉米切塊備用;胡蘿卜同樣切成塊
3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來(lái)的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈
4.砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火
5.這時(shí)加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了
6.小火煮一小時(shí)后，再放入胡蘿卜，小火再煮1小時(shí)，放鹽調(diào)味即可
蘿卜玉米排骨湯的做法【4】
材料
白蘿卜1個(gè)，甜玉米1根，排骨2條，鹽適量，雞精適量
做法
1、將各材料切好，入鍋加水燒開后文火煮一個(gè)半小時(shí)。
2、下適量的鹽、雞精調(diào)味就好了，非常鮮甜哦。
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