上班族經(jīng)常吃的工作餐

上班族經(jīng)常吃的工作餐

　　在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，要求合理分配一日三餐，有講究“早吃好中吃飽晚吃少”的說(shuō)法，但是由于現(xiàn)在的都市白領(lǐng)工作繁忙，這分量最重的午餐卻往往都敷衍過(guò)去了。長(zhǎng)此以往將對(duì)身體造成危害。

　　人們吃食物不僅是為了獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，也是為了滿足口味享受。假如每天都吃同樣的50克肉40克豆，難免久食生厭。其實(shí)如肉類谷類豆類蔬菜等每一類食物都有許多品種，經(jīng)常替換既可以保證營(yíng)養(yǎng)，又可以改善口味，促進(jìn)食欲。以下是上班族經(jīng)常吃的三大工作餐，看看專家是如何點(diǎn)評(píng)的?

　　1洋快餐族

　　方小姐在某公司工作，樓下就有一個(gè)洋快餐店，很快洋快餐店就成為了她的“食堂”。每天中午，她都會(huì)坐在快餐店里，要一個(gè)漢堡一杯熱飲和一份薯?xiàng)l。

　　專家點(diǎn)評(píng)：洋快餐俗稱“垃圾食品”，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)構(gòu)成非常不合理，缺乏綠葉青菜帶來(lái)的纖維素維生素，而且以油炸高脂肪食物居多?？茖W(xué)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)該是谷類為主，動(dòng)物性食物為輔，所以少吃為宜。

　　2自帶便當(dāng)族

　　每天晚上，小莉都會(huì)做多一點(diǎn)飯菜，以備第二天帶到單位做午餐，她覺(jué)得這樣既經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生，每天只要把便當(dāng)放到單位的微波爐里加熱，就可以吃到自己做的可口飯菜了。

　　專家點(diǎn)評(píng)：自帶便當(dāng)雖然經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上和半個(gè)白天，青菜已肯定不再新鮮，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，氣溫高時(shí)還容易變質(zhì)。偶爾帶便當(dāng)可以，但不要長(zhǎng)期食用。

　　3外賣族

　　每天中午12時(shí)，小何就會(huì)皺著眉頭無(wú)可奈何地訂一份外賣。當(dāng)菜的色澤味道不好，而且?guī)资耆缫蝗斩际峭瑤讉€(gè)菜時(shí)，小何就只有胡亂塞幾口完事，問(wèn)他為什么這么應(yīng)付，他說(shuō)白天工作那么累，在吃飯上花那么多精力還不如省出時(shí)間睡午覺(jué)。