白蘿卜羊肉湯的好吃做法分享

白蘿卜羊肉湯的好吃做法分享

　　羊肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)等多種作用，非常適合體虛畏寒的人食用。蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。你了解白蘿卜羊肉湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的白蘿卜羊肉湯嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下白蘿卜羊肉湯的好吃做法有哪些?

　　白蘿卜羊肉湯的好吃做法1

　　材料

　　用料熟羊肉300克，蘿卜200克，生姜、香菜、精鹽、胡椒粉、醋各適量。

　　做法

　　1、熟羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊。

　　2、蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊。香菜洗凈，切成段。

　　3、將羊肉、生姜、精鹽放入鍋內(nèi)，加適量水，旺火燒開后改小火煮至羊肉熟爛，再放入蘿卜塊煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成。

　　功效

　　此湯適宜秋季初冷時(shí)食用，可暖胃，增溫，補(bǔ)虛壯陽(yáng)，強(qiáng)身健體。

　　白蘿卜羊肉湯的好吃做法2

　　菜譜簡(jiǎn)介 湯色乳白、羊肉鮮香、溫?zé)嶙萄a(bǔ)。

　　材料

　　主料：新鮮羊肉。

　　輔料：白蘿卜。

　　調(diào)料：姜、蔥、青紅小米辣、蔥花、香菜。

　　做法

　　1、羊肉切塊放入開水汆水。

　　2、加入料酒。

　　3、鍋洗凈放入油，下蔥、姜、花椒炒香。

　　4、倒入羊肉和炒，調(diào)入十三香、加入料酒。

　　5、炒香加入水燉40-60分鐘。

　　6、將白蘿卜切片倒入湯中。

　　7、調(diào)入鹽、胡椒粉、雞粉。

　　8、燉10分鐘之后倒入枸杞、紅棗、小蔥，放入味精即可出鍋。

　　9、盛入砂鍋，放入香菜。

　　10、用青紅小米辣、蔥花、香菜、鹽、味精、豆腐乳調(diào)制蘸水。

　　白蘿卜羊肉湯的好吃做法3

　　材料

　　羊腿肉一大塊，蔥，姜，白蘿卜，鹽，白胡椒粉

　　做法

　　1)羊腿肉一大塊洗凈飛水，然后鍋里放水，蔥姜片，1個(gè)八角，燒開后小火燒1.5個(gè)小時(shí)。

　　2)腿肉取出放冰箱冷藏，吃的時(shí)候切片，將羊湯分成若干份，每次取一份燒，放白蘿卜塊燒至軟爛，放切片的羊腿肉燒開，再加點(diǎn)鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。

　　這個(gè)做法還可以用來做羊湯面。

　　白蘿卜羊肉湯的好吃做法4

　　材料

　　主料：羊肉(瘦)400克，白蘿卜300克，

　　輔料：香菜10克，

　　調(diào)料：醬油2克，黃酒6克，鹽3克，色拉油15克，大蔥10克

　　做法

　　1.羊肉洗凈切片，用醬油、紹酒浸入味。

　　2.蘿卜洗凈去皮切片，香菜切碎。

　　3.用油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加蘿卜，中火40分鐘，下香菜調(diào)味。