土豆餅的不同好吃做法
土豆餅的不同好吃做法
土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。它原產(chǎn)于南美洲高山地區(qū)，十八世紀(jì)傳入我國(guó)，各地均有栽培，全年都有供應(yīng)。你了解土豆餅的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的土豆餅嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理土豆餅的不同好吃做法，僅供參考。
土豆餅的不同好吃做法1
材料
主料：土豆500克
輔料：調(diào)和油適量，紅豆沙適量
做法
1、將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟，然后取出用勺子壓成土豆泥，土豆泥種加入淀粉，慢慢搓成松散的顆粒狀。
2、將沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉團(tuán)，自己做的紅豆沙解凍。
3、粉團(tuán)和豆沙分成若干份，取一份粉團(tuán)壓扁，包入豆沙餡料，將豆沙包起來(lái)壓扁做成小餅。
4、電餅鐺刷油預(yù)熱，做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺，煎至兩面微黃呈透明狀即可。
土豆餅的不同好吃做法2
材料
面粉，雞蛋，土豆，橄欖油，蔥，開洋，鹽，雞精
做法
1、土豆洗凈切塊放在鍋里加滿水煮熟，煮到筷子戳下面沒阻礙就好了。
2、然后放料理機(jī)打成泥。蔥切碎，開洋放料理機(jī)打碎備用。
3、一只雞蛋打勻拌入面粉、鹽、蔥、雞精、橄欖油、水、開洋、土豆泥，打勻成面糊。
4、平底鍋放在煤氣上，中小火。我用的鍋?zhàn)邮遣恍枰庞偷?，一般的平底鍋要加一點(diǎn)油，然后舀一大勺面糊進(jìn)去烙一會(huì)，等底部基本凝固了就翻面繼續(xù)烙，經(jīng)常用鏟子壓緊面餅，直到兩面金黃就好了。
土豆餅的不同好吃做法3
材料
土豆適量 玉米淀粉適量 面粉適量 鹽適量 色拉油適量
做法
1. 準(zhǔn)備主要材料
2. 土豆去皮切片蒸熟
3. 蒸熟的土豆壓成泥，加一點(diǎn)鹽、加入淀粉
4. 慢慢揉成土豆面團(tuán)
5. 把土豆面團(tuán)搟開成為0.6左右的大面片
6. 拿一個(gè)圓形餅干模放在大面片里切下一個(gè)圓形的小面片
7. 切完就成這樣了，剩下的再抒好搟開再切模，一點(diǎn)不浪費(fèi)
8. 8、把小圓面片表面拖一層面粉(前面沒上面粉，炸出來(lái)臉是花的)
9. 用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩只眼晴
10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀
11. 看看可愛嗎?
12. 下油鍋前再通一通
13. 起油鍋，中小火炸至微黃即可。(本身是熟土豆，不要炸老了)
14. 吃的時(shí)候蘸點(diǎn)番茄醬非常好吃，乘熱哦!
土豆餅的不同好吃做法4
材料
土豆四個(gè)，肉，鹽，胡椒粉，面粉，大蔥
做法
1.肉餡一碗，土豆四個(gè)，清洗去皮。
2.土豆用擦板擦成絲，大蔥切末。
3.把肉餡.面粉和土豆絲混在一起，加鹽和胡椒粉，攪勻。土豆擦成絲后要馬上進(jìn)行這步，動(dòng)作慢了表面的土豆絲就被氧化成灰色的了。
4.面團(tuán)不要太硬，軟一點(diǎn)沒關(guān)系。
5.鍋里加少許油，燒熱，把面團(tuán)團(tuán)一小團(tuán)，用手拍成小餅，下到鍋里煎，
6.煎的時(shí)候用小火，不要輕易翻動(dòng)，回來(lái)晃動(dòng)鍋，等小餅自己離開原地才可以翻面。
7.兩面煎至金黃就可以出鍋了。
土豆餅的不同好吃做法5
材料
小土豆、蔥花、油、鹽。
做法
1、小土豆去皮洗凈瀝水蒸熟起鍋。
2、再用刀面拍扁，用保鮮膜包住拍可以保持其完整性。
3、鍋燒熱，放少的一層油，下土豆餅，小火煎成兩面金黃。
4、撒椒鹽翻炒，最后撒上蔥花，外脆里軟，很香。
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