紫薯雙色饅頭要怎么做
紫薯可以更好的促進消化和吸收，是比較健康的一種食物，紫薯是一種熱量很高的食物。好吃的應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享的做法。
制作紫薯雙色饅頭需要準(zhǔn)備的材料
紫薯雙色饅頭烹飪過程中的步驟圖
1.紫薯洗凈去皮。
2.紫薯切片，上鍋蒸熟。
3.正好的紫薯壓成泥。
4.紫薯泥放入白色面粉中，加入適量酵母。(如果您覺得很干，可以加溫水。)
5.揉好紫薯面團。
6.發(fā)好的紫薯面。
7.發(fā)好的白面。
8.將紫薯面和白面搟成兩個大小一樣的長條。
9.將面片如圖擺放好。
10.向上卷起。
11.卷成長條。
12.一個個用刀子切好。
13.冷水上屜。
14.撒上黑芝麻點綴。蓋上蓋子，通電，按下蒸煮鍵。我用的電飯煲蒸，如果用蒸鍋，水開后15分鐘關(guān)火。
15.出鍋。
紫薯的基本介紹
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。
紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素?；ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
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