紫薯山藥泥怎么做好吃
紫薯山藥泥怎么做好吃
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”。你想知道好吃的紫薯山藥泥是如何做的嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你紫薯山藥泥的做法。
制作紫薯山藥泥需要準(zhǔn)備的材料
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紫薯山藥泥烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.準(zhǔn)備好所用原料。
2.將紫薯洗凈去皮切成塊，山藥洗凈。
3.把山藥和紫薯碼放在蒸烤箱的烤盤上。
4.將烤盤放入蒸烤箱中。
5.烤箱設(shè)置 蒸功能，100度 20分鐘。程序完成后，關(guān)掉 電源 再燜 5分鐘。
6.蒸好的山藥去皮。
7.放入破壁機(jī)中中加入20克糖，20克牛奶，20克淡奶油 啟動(dòng)濃湯程序，將山藥攪打成泥。
8.蒸熟的紫薯，也放入破壁機(jī)中你加入10克的糖 30克牛奶 30克淡奶油，啟動(dòng)濃湯程序，將紫薯攪打成泥。
9.紫薯和山藥泥全部打好。裝入裱花袋中。
10.將山藥泥和紫薯泥擠入容器中，上面澆上蜂蜜即可。
紫薯的價(jià)值功效
一、紫薯紫紅薯有其豐富的植物元素——花青素。
花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑，花青素產(chǎn)品已被證明在減少心血管疾病的流行病學(xué)研究和改善視覺(jué)功能。紫甘薯高的花青素，顯示出強(qiáng)勁的清除自由基的活性，從 而降低您的風(fēng)險(xiǎn)發(fā)展為慢性疾病?；ㄇ嗨貙?duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用,花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結(jié)構(gòu)，是唯一能透過(guò)血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)能減少抗生素給人體的一些危害，紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
二、紫薯纖維素含量高。
這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
三、紫薯還是一種理想的減肥食品。
它所含的熱量非常低，比一般米飯低得多，所以食用后不僅不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，反而起到減肥作用。紫薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)皮膚、延緩朽邁有一定的作用，國(guó)外很多女性把紫薯當(dāng)作駐顏美容食品。
四、紫甘薯花色苷表現(xiàn)出記憶的促進(jìn)作用。
這可能與它的抗氧化性能有關(guān)。紫色紅薯對(duì)糖尿病者友好。紫薯比白土豆的血糖指數(shù)低。低血糖指數(shù)食品中的碳水化合物分解緩慢，逐漸釋放葡萄糖進(jìn)入血液流。
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