椰汁紅豆糕要如何做
椰汁紅豆糕要如何做
紅豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富，紅豆有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。你了解椰汁紅豆糕要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的椰汁紅豆糕做法圖解。
椰汁紅豆糕的制作食材
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椰汁紅豆糕的做法步驟
1.將紅豆洗凈后用3倍的水浸泡2小時(shí)以上。
2.將泡好的紅豆連水放入鍋中燒開，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，至紅豆酥爛。
3.提前將瓊脂用涼水泡軟。
4.將煮好的紅豆濾出水，將紅豆水、椰漿和泡軟的瓊脂一起放入鍋中加熱，使瓊脂熔化。
5.將紅豆加入到煮好的椰漿瓊脂水中，加入適量糖調(diào)味。
6.將椰漿紅豆汁倒入保鮮盒中，冷卻后放入冰箱冷藏。
7.吃的時(shí)候?qū)⒁t豆糕從保鮮盒中扣出，切成小塊即可，也可以搭配煉乳等一起吃。
紅豆的價(jià)值功效
1、保護(hù)心臟
紅色食物入心，李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”，主要因?yàn)榧t豆鉀含量高，維護(hù)心肌功能，再有就是紅豆富含的抗氧化物質(zhì)如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對(duì)心臟起到很好的防護(hù)作用。
2、紅豆消水腫
我們常說(shuō)紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實(shí)是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉(cāng)庫(kù)，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補(bǔ)鉀著稱的香蕉和它相比，簡(jiǎn)直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。
3、紅豆瘦小腹
雖然說(shuō)沒(méi)有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進(jìn)腸道垃圾排出，雖然脂肪沒(méi)有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個(gè)女人不愛?
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