蝦仁冬瓜湯的做法教程
蝦仁冬瓜湯的做法教程
夏天十分容易上火，那么吃什么食物可以降火呢?當(dāng)然是廉價(jià)又營養(yǎng)的冬瓜了!蝦仁冬瓜湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹蝦仁冬瓜湯的做法教程。
制作蝦仁冬瓜湯需要準(zhǔn)備的材料
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蝦仁冬瓜湯烹飪過程中的步驟圖
1.冬瓜切片待用
2.蝦仁用鹽，料酒腌制片刻
3.辣椒，姜，蔥切好待用
4.倒入少許油(要清淡些)下入姜辣椒
5.下入冬瓜翻炒
6.倒入適量的水煮5分鐘，
7.倒入蝦仁煮3分鐘，加入適量鹽，香蔥即可
冬瓜的藥用處方
1、治水氣浮腫喘滿：大冬瓜一枚，先于頭邊切一蓋子，取出中間瓤不用，赤小豆(水淘凈)，填滿冬瓜中，再用蓋子合了，用竹簽簽定，以麻線系，紙筋黃泥通身固濟(jì)，窨干，用糯谷破取糠片兩大籮，埋冬瓜在內(nèi)，以火著糠內(nèi)煨之，侯火盡取出，去泥，刮冬瓜令凈，薄切作片子，并豆一處焙干。上為細(xì)末，水煮面糊為丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子湯送下，不拘時(shí)候，小溲利為驗(yàn)，(《楊氏家藏方》冬瓜丸)
2、治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在濕地中，一月將出，破開，取清汁飲之。(《圣濟(jì)總錄》)
3、治小兒渴利：單搗冬瓜汁飲之。(《千金方》)
4、治傷寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮腫，口干：冬瓜一枚，黃土泥厚裹五寸，煨令爛熟，去土絞汁服之。(《古今錄驗(yàn)方》)
5、治痔疼痛：冬瓜湯洗。(《經(jīng)驗(yàn)方》)
6、治夏月生痱子：冬瓜切片，搗爛涂之。(《千金方》)
7、治馬汗入瘡：干冬瓜燒研，洗凈敷之。(《綱目》) 8、治食魚中毒：飲冬瓜汁。(《小品方》)