寶寶吃火腿腸的危害

時(shí)間：2017-06-14 09:03:33 曉瓊996由分享

寶寶吃火腿腸的危害

　　火腿腸是一種方便食品，也是一種加工性的肉類食材，平時(shí)很多人都喜歡吃。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的寶寶吃火腿腸的危害，希望對(duì)你有幫助。

　　1、加重肝臟負(fù)擔(dān)，損害腎功能

　　加工類肉食品由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，會(huì)使人體肝臟負(fù)擔(dān)過重。此外，火腿等加工類肉食品大多為高鈉食品，大量食用會(huì)攝入過高鹽分，造成血壓波動(dòng)、腎功能損害。

　　2、使大量營(yíng)養(yǎng)流失

　　市場(chǎng)上充斥著軟性飲料、人造果汁、膠質(zhì)點(diǎn)心及其他許多合成的食物，它們只是加糖的化學(xué)品，幾乎不含營(yíng)養(yǎng)成分。加工類肉食品也不例外，精制及加工之后的肉食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已流失許多。

　　3、含致癌物質(zhì)--亞硝酸鹽

　　火腿腸等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，所以可能導(dǎo)致癌癥發(fā)生。

　　4、添加劑有一定毒性

　　多數(shù)的食物都含有各種食品添加劑，這些食品添加劑在規(guī)定的使用范圍、劑量下使用沒有關(guān)系，但是混合起來使用、沒有在規(guī)定的使用范圍和使用劑量下使用，可能會(huì)有很高的毒性，甚至可能致癌。

　　食用火腿腸注意事項(xiàng)

　　1、如果發(fā)現(xiàn)脹袋請(qǐng)勿食用，產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。

　　2、火腿腸表面如果發(fā)粘請(qǐng)勿食用，產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)。

　　3、如果吃起來，感覺味道有刺激或不爽口，說明食品添加劑添加過多，最好不要食用。

　　火腿腸,味道鮮美,但極易腐敗。所以,廠家在火腿腸的生產(chǎn)中,除了放入防腐劑以外,還給火腿腸穿了一套結(jié)實(shí)的衣服,它就是外包裝皮。有了它,火腿腸便可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間,而且便于攜帶。火腿腸怎么快速去包裝皮?一起來看看。

　　火腿腸的外包裝皮的兩端,均有鋁合金加固捆綁,使得保存更加密封。我們可以將火腿腸從中間開始擰,像擰繩子一樣的絞來絞去,最終火腿腸的兩端不堪壓力,從中間碎成兩截。然后,我們從剩下的兩半中,擠著吃。

　　相比上一種方法,還有一種更為簡(jiǎn)單、快捷而且減少浪費(fèi)的方法。此方法針對(duì)產(chǎn)品的外包裝來說的,對(duì)其外包裝的弱點(diǎn)下手。外包裝的側(cè)面有一根密封條,這根密封條,如果可以打開,火腿腸便可以破殼而出了。

　　由于密封條的外露部分實(shí)在短小,不宜下手。我們可以從兩端下手,但不是將鋁合金去除。我們可以用牙齒的虎齒咬開火腿腸的一小部分外包裝皮,但是要注意不要咬斷密封條,要咬開密封條對(duì)面的外包裝,這部分比較薄,比較容易咬開。

　　咬開以后,咬住鋁合金圈,順著密封條拉開,就可以順勢(shì)拉下密封條。拉開密封條以后,即可將火腿腸剝出。

　　一些大塊的火腿腸包裝,還是要用到刀具。

　　火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調(diào)味品，并添加品質(zhì)改良劑卡拉膠和維生素C，以及護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。

　　火腿腸是深受人們歡迎的一種肉類食品，肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，還適合加工成多種佳肴。

　　適用人群

　　一般人皆可食用;

　　孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好;肝腎功能不全者不宜食用。

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