秋季養(yǎng)生湯食譜

　　導(dǎo)語：秋天，天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，到了陽氣收斂的時(shí)刻，秋季養(yǎng)生主要是養(yǎng)陰、清肺、潤燥三方面。秋季喝湯營養(yǎng)物質(zhì)宜吸收，且利于潤肺健胃除涼燥。秋季容易有干咳、咽喉疼痛、皮膚干燥、大便干結(jié)等身體的不適癥狀。,多食用溫潤滋補(bǔ)的養(yǎng)生湯可以有效預(yù)防燥邪傷人。小編在此匯總了秋季養(yǎng)生湯食譜大全，趕緊學(xué)著煲湯滋養(yǎng)吧。

　　秋季養(yǎng)生湯：枸杞燉排骨湯

　　材料：豬排骨(大排)500克，枸杞子25克,生地黃15克，小蔥10克,鹽5克,醬油10克,味精1克

　　做法：1. 枸杞子搗細(xì);2. 豬排骨洗凈捶破剁細(xì)備用;3. 先將生地放入砂罐內(nèi)加入適量清水煎汁去渣;4. 再將豬排骨放入砂鍋，共煨燉至肉爛熟;5. 加入蔥花、食鹽、醬油、味精調(diào)味即成。

　　秋季養(yǎng)生湯：百合蓮子芡實(shí)排骨湯

　　百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補(bǔ)佳品，秋季食用更有滋陰養(yǎng)肺的功效，蓮子和芡實(shí)的礦物質(zhì)含量非常豐富，食療功效有養(yǎng)心神，益腎氣，健脾胃，此湯還搭配了少許枸杞、玉米、甘草，又補(bǔ)腎又增加了蛋白質(zhì)的攝入，是一款夏、秋季滋陰、潤燥的養(yǎng)生湯。

　　材料 干蓮子50g、芡實(shí)50克、百合20g、排骨三根、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、玉米1個(gè)、香油1ml。

　　做法 1、排骨三根、百合洗凈掰成小片; 2、排骨用少量淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘; 3、砂鍋中放入高湯、姜片、玉米、去芯蓮子、芡實(shí)燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟即可; 4、放入排骨大火煮15分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。

　　秋季養(yǎng)生湯：人參冬菇燉雞湯

　　麥冬和五味子是很常見的中藥搭配，能增液除渴，養(yǎng)胃生津，再配合龍骨的滋養(yǎng)潤燥，非常適合夏秋季炎熱或熬夜氣短懶言、納食不香者，或糖尿病渴飲者飲用。

　　材料：光雞一支，鮮人叁三條，冬菇十來個(gè)，淮山十來片，姜四片，料酒二大匙，鹽與味精少許。

　　做法 1、將黨參、麥冬和五味子洗凈; 2. 龍骨用開水去血洗凈，汆水撈出; 3. 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。 功效：明目清熱，益氣生津，健脾開胃，強(qiáng)心利尿。