急性胃炎多吃蔬菜
急性胃炎多吃蔬菜
急性單純性胃炎指各種外在和內(nèi)在因素引起的急性廣泛性或局限性的胃黏膜急性炎癥。那么，急性胃炎吃什么菜?下面小編帶你一一了解!
急性胃炎多吃蔬菜
1、急性胃炎吃南瓜好
南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害;膳食纖維非常細(xì)軟,經(jīng)常吃南瓜不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘,同時(shí)還不傷胃黏膜。
2、急性胃炎吃胡蘿卜好
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,胡蘿卜消食導(dǎo)滯,補(bǔ)中行氣,養(yǎng)胃健脾,比較適用于治療脾胃虛弱、納呆等癥。中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效”。
腸胃炎患者經(jīng)常吃胡蘿卜不僅能夠起到保護(hù)腸胃的作用,還能讓你的眼睛更加明亮。
3、急性胃炎的飲食護(hù)理
分多次飲水:補(bǔ)充因腹瀉等損失的水分,具體方法是:用溫的淡鹽水(開(kāi)水、粗鹽)、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。一般每小時(shí)1次,每次飲150-200毫升。多飲水還有利於排除毒物。
多食流質(zhì)食物:患者嘔吐停止、腹瀉次數(shù)減少后,選喝少量小米米湯或稀藕粉,以后逐漸吃些粥、煮軟的細(xì)面條、薄面片等。還要繼續(xù)多飲水,不要急於吃肉、蛋等含蛋白質(zhì)與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物,如牛奶暫時(shí)不要食用。
飲食宜清淡:病情緩解后,例如腹痛止、便次少、體溫接近正常后,可以開(kāi)始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、面湯、蘇打餅乾、烤面包乾、清蒸或清燉鮮魚(yú)、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少。
急性腸胃炎的分期飲食
腸炎初期:
是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段,此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài),其消化吸收功能都比較弱,所以,在起病后8~12小時(shí)內(nèi),患者可吃流質(zhì)食物,如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開(kāi)水等,以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
腸炎好轉(zhuǎn)期:
急性腸胃炎可給患者吃些容易消化及營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法,每日進(jìn)食4~5次。需要注意的是,此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體,引起腹脹腹痛,增加患者痛苦。
腸炎恢復(fù)期:
由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變,此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感,因此,要特別注意節(jié)制飲食,飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?避免過(guò)早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。
幾款適合胃炎常吃的美食
1、蓮子糯米粥
食材:蓮子、糯米、米仁各50克,紅糖15克。
做法:蓮子用開(kāi)水泡脹,剝皮去心后再放入鍋中,同時(shí)再加水煮30分鐘。接著在其中放入適量的粳米及米仁后煮沸,最后用小火燉至爛后放紅糖后食用。
蓮子糯米粥對(duì)一些患有中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔膩的的患者非常的有效,因此在面對(duì)胃炎吃什么食物好的問(wèn)題上,蓮子糯米粥是不錯(cuò)的選擇。
2、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋
食材:牛奶220ml,蜂蜜30克,鵪鶉蛋1只。
做法:將準(zhǔn)備好的牛奶煮沸后在里面打入一個(gè)鵪鶉蛋,再煮數(shù)分鐘后加入蜂蜜即成。
患有胃炎的患者應(yīng)該特別的注意飲食調(diào)理方面的問(wèn)題,專家指出,牛奶蜂蜜鵪鶉蛋這款食療方法適合胃痛、口渴、納呆、便秘的患者食用。
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