孕婦晚餐吃什么好一周食譜推薦
孕婦晚餐吃什么好一周食譜推薦
準媽媽在懷孕的期間需要補給更多營養(yǎng)，晚餐也是特別的重要。孕婦晚餐吃什么好？下面是學習啦小編整理的孕婦晚餐吃什么好，歡迎閱讀。
孕婦晚餐吃什么好
番茄炒豬肝
番茄能夠為準媽媽們提供不少的番茄紅素，是準媽媽們養(yǎng)顏美容的佳品，而豬肝又能夠幫助準媽媽們補氣養(yǎng)血，對于準媽媽們來說，要想補鐵，吃豬肝就沒錯啦!所以番茄炒豬肝絕對是很適合準媽媽們在晚餐進行食用的菜肴了。
這道菜肴需要準媽媽們準備的食材主要有八兩豬肝和兩個番茄，以及鹽巴、味精、糖、生粉、花雕等調(diào)味料。準媽媽們在烹飪這道菜肴的時候，首先需要將豬肝斜刀切成長三厘米寬四厘米的不規(guī)則四邊形，然后撒上鹽巴和味精，加入一些花雕酒備用，接著準媽媽們就要開始準備番茄了，番茄要切成一厘米左右的寬度哦。食材準備好了，準媽媽們就可以起油鍋，開小火，倒油，等到油被加熱的時候，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，然后用油鍋炒過。炒完之后，油鍋先不要洗，準媽媽們可以立刻倒入番茄粒，用中火煸炒，等到汁水炒到粘稠，準媽媽們就可以加入豬肝再一起炒了。待其熟了之后，準媽媽們就可以將其盛出鍋了。這道菜肴咸鮮嫩滑，甜中帶酸，味道可好了。相信準媽媽們一定會愛上它的。
陳皮蘑菇鴨肉湯
鴨肉、蘑菇、陳皮、萵筍就是這道菜肴的主要食材了，而這些食材不僅能夠幫助準媽媽們養(yǎng)顏美容又能夠提供大量營養(yǎng)，而且能夠幫助準媽媽們滋陰養(yǎng)胃、理氣順腸、預防衰老，可謂是一湯多補呢!
這道湯制備起來也非常的簡單，只需要準媽媽們將這些食材清洗干凈之后，放入鍋中，加入適當?shù)乃黄鸢局蟪蓽鲥伹霸诩尤胍恍┱{(diào)味料就好了。
東坡茄子
這道菜肴的制作過程相對來說會麻煩一些。準媽媽們首先需要將茄子去蒂清洗干凈并且去皮，然后將其切成5厘米的塊狀備用。接著準媽媽們還要在茄塊的平面切十字刀花，深度大概為兩厘米左右。接著準媽媽們就可以在鍋中放油，待油燒至七八分熱的時候，就可以放入茄塊，等茄塊熟了，就可以撈出，瀝干后備用。接下來就是炒豬肉的時候了，油燒熱后放入豬肉、蔥、姜末一起炒，再放入醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯，燒開后倒入茄塊的碗內(nèi)，蒸十分鐘，就可以裝盤了
孕婦一周晚餐食譜推薦
星期一
晚餐：小花卷1個、燒茄子、蘿卜絲肉丸湯、蘋果1個
星期二
晚餐：小花卷2個、玉米面粥1碗、豆腐燉蘿卜海帶、桔子1個
星期三
晚餐：米飯2小碗、青芹拌香干、糖醋鯉魚(換掉)、葡萄1串
星期四
晚餐：油鹽燒餅1個、排骨燴海帶、西紅柿炒雞蛋、銀耳魚丸湯(魚丸換肉丸)、鴨梨1個 星期五
晚餐：糖三角2個、拌黃瓜條、雙色菜花、龍眼肉
星期六
晚餐：枸杞紅糖小米粥1碗、小花卷2個、凍豆腐金針菇湯、涼拌苦瓜、獼猴桃1個 星期天
晚餐：雞湯餛飩、雞肉炒三丁、牛奶1杯
孕婦營養(yǎng)食譜推薦
孕婦食譜1：肉炒黃瓜干
材料：豬瘦肉150克，黃瓜干200克，色拉油、紹酒、鹽、白糖、味精、蔥片、淀粉各適量
做法：
1.豬肉切片，黃瓜干用清水泡軟洗凈，擠干水分備用;
2.炒鍋上火加熱，加入適量底油，放入肉片煸炒至變色，下蔥片爆香，烹紹酒，加入醬油，放入黃瓜干煸炒片刻，添少許湯，加精鹽、味精、白糖，調(diào)好口味，翻炒入味，用水淀粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
功效：本菜富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及其他營養(yǎng)物質(zhì)，適合孕媽媽食用。
孕婦食譜2：鯽魚姜仁湯
材料：400克的鯽魚1條，生姜6克，砂仁15克，豬肉、精鹽、味精適量 做法：
1.將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈;
2.把砂仁沖洗干凈，瀝干，研成末，放入魚腹內(nèi);
3.生姜去皮，洗凈，切絲;
4.把魚放入燉盅，加入姜絲，蓋好蓋，隔水燉2個小時，然后放入豬油、鹽、味精，再稍燉片刻，出鍋即可。
功效：鯽魚除營養(yǎng)豐富外，還有治療子宮下垂的作用，有利安胎，可防治先兆流產(chǎn)和習慣性流產(chǎn)。對于妊娠期嘔吐不止、胎動不安有很好的治療效果。
孕婦食譜3：打鹵面
材料：水發(fā)香菇5朵，五香豆腐干2塊，豬肉250克，慈菇5個，豆瓣、蔥、姜、蒜、醬油、濕淀粉、食醋、雞精、高湯、白糖各適量。
做法：
1.香菇、豆腐干、慈菇和蔥、姜、蒜切成細粒，豬肉剁碎。濕淀粉、醬油和白糖對芡待用。豆瓣剁細。
2.鍋內(nèi)放油燒熱，先后放豆瓣、蔥、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味。
3.加高湯，改中火燒沸后對好的濕芡和雞精，稍加攪拌即成醬湯。
4.另煮面條，食用時加入做好的醬湯即可。
功效：此面富含動物和植物蛋白質(zhì)，面湯有健腦作用。
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